Ballı Mahmudiye tatlı, ekşi ve baharatlı tadıyla Osmanlı mutfağının klasik tarzını en çok yansıtan tavuk yemeklerindendir. Şehzade Cihangir ve Beyazıd'ın 1539 yılındaki sünnet şöleninde misafirlere ikram edilmiş yemekler arasındadır. Sarayın kış yemekleri arasında vazgeçilmez olan tarifin sizlerin davet sofralarında da yerini sıklıkla alacağından hiç şüphemiz yok.
Birbirinden güzel tariflere ulaşmak için Lokma kanalına abone olun.
Bekliyoruz:)👉 ru-vid.com?sub_co...
iOS uygulamamızı indirin, tariflere daha kolay ulaşın! 👇
apps.apple.com/tr/app/gzt-lok...
Malzemeler(4 Kişilik)
500 Gram Derisiz ve Kemiksiz Kuşbaşı Doğanmış Tavuk But
500 Gram Kuşbaşı Doğranmış Tavuk Göğsü Eti
1 Adet Kuru Soğan
4 Yemek Kaşığı Tereyağı
100 Gram Çiğ Badem
50 Gram Kuru Üzüm
100 Gram Kuru Kayısı
1 Adet Limon
2 Yemek Kaşığı Süzme Bal
5 Dal Dereotu
1 Çay Kaşığı Toz Tarçın
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Toz Karabiber
Yapılışı
Doğranmış tavukları kaynar suda haşlayın. Soğanları ince ince doğrayın.
Haşladığınız tavuğu süzün. Tereyağını tavada eritin. Haşlanmış tavukları üzerine ekleyin.
Soğanları tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Bademi ekleyip kavurun.
Kuru üzümü ve kuru kayısıyı ekleyin. Tarçın ilave edin.
Limonu sıkın. Bal ilave edip kavurun.
Dereotuyla servis edin.
Birbirinden güzel tüm tarifler ve püf noktaları için:
www.gzt.com/lokma
www.lokma.net
Lokma'nın nefis tariflerini tüm sosyal mecralarda bulabilirsiniz! Instagram: / lokma
Facebook: / lokma
Twitter: / lokmadergisi
RU-vid: / lokmadergisi
LOKMA! Dijital Tarif Defteriniz!"
#Osmanlıyemekleri #Lokma #Saraymutfağı #Ramazandavetleri
10 мар 2020
