Me siento muy orgullosa de ser chiapaneca, gracias a mi abuelita aprendí hacer varias comidas tradicionales zoques que ya es muy poca las personas que la cocinan , pero tratamos de seguir nuestras tradiciones,saludos desde Tuxtla Gutiérrez, Chiapas México
Buenos pragramas del canal once estos si son dignod de ver por educan a la poblacion no como los canales comerciales q denigran a la poblacion sin duda canal once y 22 son de la mayoria del gusto de muchas personas xq educan y ensenan saludos y sigan haciendo esta clase de programas
soy de Tuxtla Gutiérrez pero esta clase se platillos casi no se conocen. Gracias por dar a conocer y difundir la comida chiapaneca y que no se pierda la tradición y cultura zoque ya que son de las mejores comidas del estado.
Que lindo amigo y ala señora x vrindarnos su rreceta ! 😊 te felicito x tu canal digna de ser chiapaneca horguyosa de mi bello estado saludos desde nueva york !!
En Tuzantán se hace casi el mismo proceso pero esa comida se llama "comida de viejita" se puede hacer con panza o con pollo, y se le agrega una rama de epazote.
buen dia , lo (a) invito a que vea los videos del chef Peter Queen para verlos solamente en la barra de RU-vid para buscar videos escriba la palabra "jalmoon kid" estos hornos están a la venta a buen precio ideales para eventos familiares cualquier interesado enviar e-mail a pereyna@gmail.com con sus comentar
Ella es María de Lourdes Vázquez es una señora de una tan mujer eres una muchacha es cocinera viene quien nos visita desde llega a 2 kilómetros del San Cristóbal de las Casas en el municipio de la comunidad de Tuxtla Gutiérrez Chiapas a los varios por 30 años de festejar en el dia en 30 a 31 de enero a y subió 8 días antes de la semana Santa preparar a la fiesta zoque en el santo patronato ahí en por aquí del patio por atrás especial allá en de la Virgencita de la Popolla
Estos no son los procesos de la cocina ritual zoque que llevan durante la bajada de las virgenes de Copoya. Por favor no degeneren nuestro patrimonio cultural intangible nada mas por comercializarlo.
