Sauce rosé
1 conserve de tomates en dés
2 gousse d'ail
1 échalote française
2c a soupe de poudre de Chili
2c a soupe d'huile d'olive
1/2 tasse de crème à cuisson 35%
2c a soupe de pâtes de tomate
2c a soupe de basilic frais haché
2c a soupe d'origan frais haché
1c a thé de poudre d'ail
Au robot mélangeur , pulvérisé la moitié de la conserve afin de la rendre en purée
Dans une poêle anti adhésive , déposer la quantité d'huile d'olive avec l'ail ,l'échalote et la poudre de Chili , laisser cuire 3 minutes
Ajouter le reste de la conserves , les herbes, la poudre d'ail, ainsi que la pâtes de tomates
Laisser mijoter 5 minutes , ajouter la crème a cuisson , laisser mijoter 3 a 5 minutes
Pour une sauce plus piquante , ajouter 1c a soupe de poudre de Chili supplémentaire
31 янв 2021
