Saveti za uspešno kiseljenje kupusa bez pretakanja i sa pretakanjem 

Da li i vi stavljate 300gr soli na 10 l vode, i plus po te dve kasike sto idu u koren glavice, hvala

@@violetazivancevic7248 Da otprilike toliko soli.Bolje da je slanije jer ako je preslano lako ce se isprati glavice a neslani kupus se brze pokvari

Nista

J

nemoze da smrzne kad je u slanoj vodi

@@sinisapopovic4491 na zalost moze desilo se pa smo sve morali baciti, mozda sa se stavi i slana voda u teglu, ili teglu u neku vecu serpu

@@LekoviteBiljke 0k

Hvala. Nadam se da će biti uspešno. Pozdrav

Bravo i ja tako pravim uvek dobro uspe!!!

Slažem se potpuno! I ja isto tako radim, i OBAVEZNO srpski meles. Nema omaške.

Kako poznati da je srpski melez???

10 kg kupusa, 400gr soli a kolko litre vode???

Staviti pri kiseljenju 1 saku kukuruza

Budite oprezni. Ja sam jedne godine slučajno upotrebio morsku so u procentu kao da je so iz Tuzle i kupus mi propao😥. Posle mi neki kažu da je morska so jača od Tuzlanske soli, neznam, ali posle toga sam isključivo koristio samo so iz Tuzle i ni jednu drugu.

Cum se pune sfecla rosie la borcan

Чудо

Još soli

Mislio sam da operem dobro glavice i frisku vodu da naspem,neznam dali ce ti pomoci,jer na 30kg kupusa sam stavio 2kg soli,mislim da je to dovoljno

Nemam pojma u svicarskoj sam,nikad se nije desilo ovo al moram sve da bacim i drugi uzmem,sav je sagnjio

@@sanjinkarahodzic4872 bacaj ga...propao je

Jako je bitna voda koju upotrebljavate za ukiseliti kupus. Treba da je kisnica jili prokuhana voda koja se ohladi. Nikako voda klorisana sa cesme. Vodu sa cesme trebate prokuhati. Ja kupujem destiliranu vodu posto nemam kisnicu a i prokuhavanje vode mi oduzima puno vremena posto kiselim oko 30 glavica kupusa. Ja svake godine kiselim sa destiliranom vodom i kupus mi je super.

HVALA :)

A KOLIKO VREMENA TREBA BURE DA STOJI NA TOPLOM PRE NEGO STO GA PREBACIM NA TERASU?

Ruzice nabavi kakvu deblju najlon vrecu...U vrecu kupus,vodu pa u bure...Sedmicu dana neka odstoji na toplom pa ga prebaci na terasu...Mislim da sam negdje naletio na klip....Poslacu dok nadjem :)

Kamen iz reke i obavezno ga dobro oprati i svake godine ga drzati u vodi 1 dan pre upotrebe. Ja imam kamen iz reke Neretve vec 40 godina , isti je kao prvog dana !

Super objašnjenje mnogo je lakše ne pretakati kupus hvala.

@@LekoviteBiljke moze

Ja kupus stavljam u glavici u vrecu. Samo osoli dubinu kupusa polozim u vrecu plasticnu podvezem neci da zrak ne ulazi. Nelijem vodu u vtrcu . Uvjek kupus prve klase. Uspjesan je uvjek

Kako mozete da ne perete kupus , ima puno peska i prasine ispod listova, to se moze videti na dnu bureta kada se kupus potrosi. Ja uvek perem glavice pod jakim mlazom vode, pustim glavice da se procede, pa tek onda kiselim.

Hvala i ja tako radim .Samo nisam znala za ren.

@@milkapetkovic407 Samo ren stavite i videcete koliko je on bitan.

@@rada249 Hvala .

Koliko sloi Vi stavljate na 10 l vode?

Ne valja duvati u crevo. Uzmite slamku za sok pa duvajte kroz nju neko vreme i videćete da će se na izlazu slamke pojaviti kondez pljuvačke ( sa bacilima i virusima pogotovu ako je neko malo prehlađen). Zato koristiti crevo za pretakanje. Bitno je na početak creva navići plastičnu flašicu od 0,5 litara (od koka kole ili...) koja je prethodno na više mesta izbušena nožem. Taj kraj creva spustiti na dno bureta i "zatrpati" glavicama kupusa. Drugu kraj creva neka visi preko ivice bureta dok se ne složi sav kupus, a onda višak creva smotati i vratiti u bure. Znači crevo treba da je barem dva puta duže od dubine bureta.

I Vi ne perete kupus pre kiseljenja? Zasto? Niko mi jos nije dao odgovor? Zar je kupus toliko cist? Pun je peska, hemije i prljavstine, kao i ostalo povrce. Pozdrav.

@@РужицаЗлатковић Ne seri Ruzice verovatno si besposlena ili si sisla u grad pa glumis damu, kad se jos kupus pere zato se skidaju listovi oko glavica, verovatno nikad nisi kiselila kupus!!!