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Schäuferle vom Drehspieß 

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Etwas Zeit, ein tolles Fleisch und Freude am grillen. Heraus kommt ein richtig tolles fränkisches Schäuferle mit einer leckeren Soße.
Zum Rezept:
drive.google.com/file/d/1j8Dsa8gZ8hxCxLnyZnNH8k7cgovRogIo/view?usp=drive_link
x Barbecook Plancha Grillplatte: amzn.to/2hSssUX
x Rode Filmmaker Kit (Funk-Mikrofon): amzn.to/2gimFY5
X Broil King Doppelspiess Set: amzn.to/2dzcxG3
X 5er Set Edelstahl Amerikanischer Messbecher Messlöffel: amzn.to/2diY8ip
X Broil King Gussplatte Regal/Imperial: amzn.to/2cZ5I5F
X Broil King Grillbesteck Premium: amzn.to/2c1J8Wv
X Broil King Premium Doppelspieße 4er Set: amzn.to/2bRSMtU
X Edelstahl Marinierspritze: amzn.to/2brggbm
X Dry Aged & Co.: Premiumfleisch für Kenner: amzn.to/1tu9er4
X Leco Grillpavillon: amzn.to/1Pmvd88
X Der Keramikgrill: Technik und Rezepte amzn.to/28gMn2G
X Weber 17395 Style Grill-Spiesse für Rotisserie: amzn.to/1V5Tohp
X Rösle 12925 Spitzzange 31 cm: amzn.to/1sdKItw
X V-Tong Zange 51 cm mit Walnussholzgriff: amzn.to/1WEm5Up
X Dutch Oven Topf, Kochtopf aus Gusseisen, DO4.5 Gusstopf, Bräter: amzn.to/1TVub6O
X CAMP CHEF DUTCH OVEN DO-12 Corps ca. 9 Liter Deluxe: amzn.to/1U2axDp
X Looftlighter (Grillanzünder): amzn.to/1sruuh9
X Maverick ET-733 Barbecue Funk-Thermometer Set, CE, Farbe: schwarz: amzn.to/1WEjY2K
x Camp Chef Cast Iron Pfanne 25 cm: amzn.to/1WEl2nn
X Camp Chef - Cast Iron Pfanne 36 cm: amzn.to/1WElhyT
X BakerStone L (Pizza Ofen ): amzn.to/1U2djZg
X BakerStone S (Pizza Ofen ): amzn.to/1WElwK6
X Rösle 12925 Spitzzange 31 cm: amzn.to/1sdKItw
X Oramics massiver Mörser aus Granit mit Schlegel mit Stößel : amzn.to/22u8yya
X Messerschärfer Messerschleifer: amzn.to/2983Z6c
X WeGrill Young 3: amzn.to/29S8dPF
Die mit "X" markierten Links zu Amazon sind sogenannte Affiliate-Links. Solltest du über diese Links ein Produkt kaufen bekommt "BBQ aus Franken" eine kleine Provision.
Für dich entstehen keine Mehrkosten und du unterstützt damit den Kanal "BBQ aus Franken"
Bei den genannten Artikeln handelt es sich um Vorschläge, ob und wo du den Artikel letztendlich kaufst entscheidest selbstverständlich nur du. Vorteil für dich, du brauchst nicht lange suchen :-)
Mir geht es hier nicht darum Geld zu verdienen sondern dem Kanal "BBQ aus Franken" den Raum zu schaffen schöne und Informative Videos zu ermöglichen.
Danke für deine Unterstützung und viel Spaß beim Grillen und bei allem was immer dir gefällt.
Vielen Dank an Broil King die mich unterstützen broilking.de
Danke auch an Starbridge die ein Herz für BBQ aus Franken haben :-) www.starbridge.de

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11 янв 2017

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Комментарии : 150   
@lasgrisa
@lasgrisa 4 года назад
Wohltuend und angenehm erklärt. Vor allem ohne einen lästige Musikhintergrund. Respekt. 👍🏻
@hehabbit7735
@hehabbit7735 7 лет назад
Servus Sven, ehrlicher Charakter, schöne Videos... Fast schon eine Seltenheit unter den RU-vid-Grillern ;-) Weiter so!
@creagle7890
@creagle7890 7 лет назад
Absoluter wahnsinn! Selten so ein gutes Schäuferle gesehen! TOP!!!
@jakob687
@jakob687 6 лет назад
Du bist eine ehrliche Sau und kannst was, selten noch auf RU-vid, danke für die super Vids.
@jurgenseime1287
@jurgenseime1287 Год назад
Super Rezept! Ich grille das mit nem Stück Meißner Landschwein nach! Was ich wirklich toll finde, ist Deine Vorliebe zu einer tollen Sauce!!!! Die Sauce ist das Wichtigste!!! Liebe Grüße aus Sachsen Jürgen
@thomasstephan5930
@thomasstephan5930 Год назад
Dankeschön, authentisch und lehrreich. 😊
@rumbelbumbel
@rumbelbumbel 7 лет назад
Das wäre jetzt das richtige zum Feierabend. 😊
@erharddinges8855
@erharddinges8855 7 лет назад
Danke auch für die Temperaturangaben ! Dein neues Mikro ist auch Spitze -das Krachen der Kruste macht wirklich Gusto!
@darkylg
@darkylg 7 лет назад
auf die mehlspatzen kann ich verzichten, aber das Prädikat "beste Schäuferle" hast du dir ja schon lange verdient! Lecker!!
@martinmichaelis4744
@martinmichaelis4744 6 лет назад
Richtig klasse und super Kruste
@anarchopank
@anarchopank 6 лет назад
sehr tolles video! viel know how und sehr gute variation der garmethode! dickes +
@SchwagersBBQ
@SchwagersBBQ 7 лет назад
Der Hammer!!! Sven... genau das zweimal per Morning Express nach Bielefeld 😁👍
@janluisschiffmann7403
@janluisschiffmann7403 3 года назад
Sieht wirklich köstlich aus ich glaube es ist ein wirklicher Genuss dieses Schäufele zu essen.
@peterscholler9949
@peterscholler9949 6 лет назад
Fazinierent wie du das immer hinbekommst.Deine Rezepte sind immer super gut !!!!! Gruß Scholli P
@micha2699
@micha2699 7 лет назад
Sieht und hört sich traumhaft an.
@seevetalerbastelbude1626
@seevetalerbastelbude1626 5 лет назад
Lieber Sven, ich bin immer wieder schwer beeindruckt von deinen Videos. Alles klar und direkt. Was mich besonders freut -im häufigen Gegensatz zu meinen Heimwerkerkollegen- ist die Möglichkeit, deine Rezepte direkt bekommen zu können. Ich freue mich deine nächsten Videos. Liebe Grüße aus dem Norden Lutz
@waterkant_griller5322
@waterkant_griller5322 7 лет назад
Glückwunsch zu 10.000👏!! Mach weiter so! Gruß aus dem hohen Norden!
@Andi-ne6rd
@Andi-ne6rd 7 лет назад
Hallo Sven, danke für das geile Rezept, werde es nachmachen ! . . . mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, beim zuschauen ! Bleib so bodenständig !
@internetpolizei
@internetpolizei 4 года назад
Hab ne Zeit lang aus beruflichen Gründen in Mittelfranken gelebt und durfte dieses tolle Gericht selbst kennen lernen. Schon alleine dieses Essen treibt mich immer mal wieder zu euch :D Grüße aus Oberbayern!
@mwschumi3
@mwschumi3 3 года назад
Hallo Sven Wie immer bekomme ich bei deinen Rezepten schon vorher bevor du überhaupt was gemacht hast Hunger 😊. Weiter so 👍🏻
@SmokingBsBBQ
@SmokingBsBBQ 7 лет назад
Das ist ein richtig tolles Rezept Sven echt was feines. Finde deine Soße einfach den hammer. Gruß Bernd
@paschanrw
@paschanrw 9 месяцев назад
Des schaut's sehr lecker aus.
@elker.8136
@elker.8136 7 лет назад
Herrlich Sven :) Die Kruste ist superkross !! Und das Fleisch erst.......
@rolandschaal6589
@rolandschaal6589 3 года назад
Das schaut super aus werde ich nachmachen
@TheElcide
@TheElcide 7 лет назад
einfach nur super... Daumen hoch und viele grüße
@nicolasobst1535
@nicolasobst1535 7 лет назад
Glückwunsch zu den 10.000 Abonennten! Auch wenn es nur eine Zahl ist, sowas von verdient! LG
@freeseafreesea3507
@freeseafreesea3507 5 лет назад
ideales Rezept - bestens präsentiert
@erharddinges8855
@erharddinges8855 3 года назад
perfekt, eslohnt sich, Geduld zu haben.
@ponoster
@ponoster 6 лет назад
Als Erzgebirgler vor ein paar Tagen das erste mal ein Schäufele gegessen und gleich verliebt... wird ausprobiert 👍
@Splitter91
@Splitter91 3 года назад
Allmächd! Überragendes Video. Die Schäuferle werd ich sicher mal nachmachen! Zu dir: sau authentisch und der heimische Dialekt: A Draum!
@ivse9696
@ivse9696 7 лет назад
Das schaut nach dem absolut perfektem Schäuferle aus, besser geht nicht 👍👍👍
@mydirtygucci
@mydirtygucci 7 лет назад
Perfekt und Saugeil 👍👍👍😋😋😋
@torstenkallenberger3342
@torstenkallenberger3342 4 года назад
Servus... ich liebe Deine Beiträge !!
@Kingdomo82
@Kingdomo82 4 года назад
Sieht sehr gut aus. Ich werde es am Wochenende Nachkochen :-)
@Resistance_is_futile1337
@Resistance_is_futile1337 7 лет назад
Was gibts besseres als Schäuferle? Super Video, weiter so Sven. Grüße aus Nürnberg
@BaLuuish
@BaLuuish 4 года назад
Gibt nix bessers. :)
@andre-spasssamleben
@andre-spasssamleben 7 лет назад
Fantastische Schäuferl hast du da gemacht🖒 Die Variante Drehspieß werd ich auch mal probieren. Grüße aus der Oberpfalz
@BBQKlaus
@BBQKlaus 7 лет назад
Grosses Kino. Besser kann man Schäufele nicht machen.
@piuforte
@piuforte 7 лет назад
Sensationell !!!
@christianweber5487
@christianweber5487 7 лет назад
Ich als Exilfranke werde kommenden Sonntag vom Ofen auf meinen Napoleon umsteigen. Gott sei dank liegen noch 2 Forchheimer Schäufala in der Truhe. Nur noch a paar Riffalla für sie Soß besorgen wie von der Oma gelernt!
@StephanOeller
@StephanOeller 7 лет назад
Sehr lecker! Da bekommt man Hunger...
@harryg2358
@harryg2358 7 лет назад
SAU gut - macht Lust darauf. Daumen hoch!
@marcelkettig1220
@marcelkettig1220 5 лет назад
Top, so geht Kochen!!
@GY1
@GY1 7 лет назад
Es ist 4Uhr morgens und mir läuft gerade das Wasser im Munde zusammen. Tolles Video, ich habe dich abonniert
@stefanbauer3148
@stefanbauer3148 7 лет назад
servus Sven dein Rezept is da Hammer genau so sollte man mit Lebensmittel umgehen
@Wilfried1964
@Wilfried1964 3 года назад
Top. Super Video. 🤘👍
@MrBinfordtools
@MrBinfordtools 7 лет назад
Sieht nach Weltklasse aus. Die Kruste hat man gut gehört :-D
@Der_Bernd_1
@Der_Bernd_1 7 лет назад
Absolut total geil extrem richtig voll gut super toll lecker!
@2000dyckandreas
@2000dyckandreas 7 лет назад
Sieht das geil aus.
@uwevolk8700
@uwevolk8700 7 лет назад
na das sieht doch mal extrem lecker aus.. wird auf jeden Fall nachgemacht... Danke... :)
@xenosnasly
@xenosnasly 7 лет назад
Ein herrliches Stück Fleisch perfekt zubereitet.
@thorbenbarkow1578
@thorbenbarkow1578 5 лет назад
Habe Hunger bekommen top Video
@grandmasterz1537
@grandmasterz1537 7 лет назад
genial! !!!
@Wotrak
@Wotrak 6 лет назад
Gibts nur eins zu sagen, Saugeil!
@andreasrei8576
@andreasrei8576 7 лет назад
Sven richtig tolles Video und super erklärt. Wusste doch das ich letztes Wochenende den Duft vom schäuferle bis nach cadolzburg gerochen habe 😂 sagst beim nächsten mal Bescheid...Dann komm ich vorbei 😉 würde auf dem Spieß noch eins drauf passen. Bring auch ne größere Schale mit. Mach weiter so mit deinen Videos und dein Mikrofon ist echt klasse. Von mir bekommst wie immer einen 🖒
@eisbar3394
@eisbar3394 5 лет назад
Super geil 👍👍👍
@silvie73
@silvie73 7 лет назад
das sieht sehr lecker aus:)...besonders die kruste:)
@gtr1911
@gtr1911 7 лет назад
Gute Arbeit mein lieber, sieht verdammt lecker aus. Kommt auf die "to do Liste"
@erichloidfelder1931
@erichloidfelder1931 7 лет назад
Sven, das ist wieder einmal die Wucht. Lecker Schmecker.
@MrClivelupo
@MrClivelupo 7 лет назад
Herzlichen Glückwunsch, zu dem neuen Meilenstein Lieber Sven. Wie ich schon mal geschrieben habe ist weniger manchmal mehr ! Weiter so, und wenn notwendig nur noch Feintuning
@erharddinges8855
@erharddinges8855 7 лет назад
Jetzt weiß ich endlich, was ein Schäuferle ist! Und auch über den Gebrauch des Grilleers habe ich Neues erfahren.
@wladimirm.846
@wladimirm.846 4 года назад
Sah richtig lecker aus 👌👌👌👍👍👍
@sockenhalter1
@sockenhalter1 7 лет назад
Klasse !!
@morpheuzzproduktion4465
@morpheuzzproduktion4465 7 лет назад
Hammermäßig!! :)
@stefanmerz7539
@stefanmerz7539 6 лет назад
...vom Allerfeinsten, das ist fränkische Grillkunst.....sieht sehr sehr lecker aus und wird nachgegrillt... Gruß Stefan
@bertoldzm
@bertoldzm 7 лет назад
Wieder ein sehr gutes Video,von DIR können noch viele RU-vid-VIDEO Macher sehr viel lernen,zb.Rezepte und Links danke mach weiter so.Du bist halt ein simpatischer Franke !
@matthiasrogel7870
@matthiasrogel7870 4 года назад
Wird Morgen nach gegrillt / Freue mich schon
@GrillChillBBQLifestyle
@GrillChillBBQLifestyle 7 лет назад
Super lecker sieht das aus, gutes gemacht. Gruß Pit
@christiankonig7989
@christiankonig7989 3 года назад
Ein Traum von einem Schäuferl 😋
@korbiniankienast5385
@korbiniankienast5385 7 лет назад
cool hat spaß gemacht zu zusehen freue mich scho aufs nächste Video
@gagisbbq2899
@gagisbbq2899 5 лет назад
Servusla Sven, also werd ich auf jeden Fall auch nachgrillen müssen 👌 Schaut richtig geil aus😋 Fränkische Grüße aus NEA😉
@spartacus3204
@spartacus3204 6 лет назад
Lecker wie immer
@DerKleiber
@DerKleiber 3 года назад
A Schäuferla geht imma!
@markushambam119
@markushambam119 6 лет назад
Top👌
@rolfschalmann992
@rolfschalmann992 3 года назад
Heute gemacht. Klasse. Danke für die Inspiration -> Sven
@1991AKA
@1991AKA 4 года назад
Nett.. 😊
@jonasgugenberger
@jonasgugenberger 7 лет назад
So muss Dass!!
@GrutholzBBQ
@GrutholzBBQ 7 лет назад
Ich würde sagen "Alter Schwede", das war eine Offenbarung. Ich liebe Schäuferle, leider gibt's das bei uns net. Richtig gut gemacht und in dieser Zubereitung kannte ich es noch nicht. Habe gelernt dass Du öfters mal in der Ecke von Bamberg bist. Nicht weit weg von Burgebracht gibt es das Dorf Mönchsherrndorf, dort gibt es den Metzger Dorn, ich könnte mir vorstellen das der dir gefallen könnte. LG Christian
@bbqcraticulaphil4866
@bbqcraticulaphil4866 6 лет назад
Hammer Geil!!!!!!!
@feuerpatsche112
@feuerpatsche112 2 года назад
Hallo Sven, durch Zufall auf deinen Mega Kanal gestoßen, klasse weiter so 👍👍👍😋😋😋
@Timo-kp5zu
@Timo-kp5zu 6 лет назад
ganz Tolles Rezept bin begeistert und du sagst es dauert halt 5 Stunden aber wenn mann sich erstens gutes Fleisch holt dann muss mann auch was gutes draus machen und nicht einfach braten oder in den Bachofen schieben von daher spielt die Zeit keine Rolle wenn mann etwas von spitzenquallität geniessen kann LG Timo und weiter so ich bin auch viel am experimentieren
@tafran2387
@tafran2387 7 лет назад
Mega......
@klausgutmann8644
@klausgutmann8644 6 лет назад
Boooaaahhhh, wie lecker! Ich glaube ich würde micht totfressen....
@matthiash.5918
@matthiash.5918 7 лет назад
super sache, sieht toll aus ,aber als franke braucht man doch keinen rub sondern eine würzmischung ,wenn du verstehst
@HaraldPreller
@HaraldPreller 7 лет назад
Bei Deinen Videos fehlt ein Hinweis: Nur mit vollem Magen anschauen! 😊 Ganz klasse Rezept/Video!
@HaraldPreller
@HaraldPreller 7 лет назад
BBQ aus Franken Dir auch ein schönes Wochenende!
@holgerbast2488
@holgerbast2488 7 лет назад
Super Rezept ! Könntest du mal was über deinen Grillpavillion sagen. Gibts den so fertig? Tolles Ding!
@bbcru7619
@bbcru7619 7 лет назад
Also Sven, sieht mal wieder sensationell aus! Ich hatte irgendwie den Eindruck, dass ich es sogar riechen konnte... Wird am Wochenende direkt nachgegrillt! Auch wenn die Temperaturen (außerhalb des Grills) aktuell ziemlich niedrig sind, gilt die alte Regel: "Wer nicht abgrillt, braucht auch nicht extra angrillen".😎 In diesem Sinne: Weiter so, Sven!
@bbcru7619
@bbcru7619 7 лет назад
Keine Ahnung, es soll wohl Leute geben, die nur im Sommer grillen... "Schönwettergriller" Uuuuuaaaahhhh😬😬😬
@ericnbg
@ericnbg 2 года назад
Meinst das klappt auch ohne BACK BURNER? Würde die Schale dann raus nehmen und 10 Minuten die mitte auch heizen - sollte klappen - oder?
@HaRu-jk9xc
@HaRu-jk9xc 4 года назад
Das ist "fränkische Kochkunst"
@R3DICE
@R3DICE 5 лет назад
Hmmm ... lecker ... Das ist mal was anderes !
@ichundmein
@ichundmein 3 года назад
Tolles Rezept, aber wie ist denn so das Verhältnis Salz zu Wasser bei dem Salzwasser zum bepinseln? Wurde das Wasser mit dem Salz aufgekocht?
@HerbieGrillt
@HerbieGrillt 7 лет назад
Jawohl Sven das nenn ich einen Braten . Wie hoch war denn die Kerntemperatur ? Gruß Herbie
@laubenkonigholder3833
@laubenkonigholder3833 7 лет назад
Typisch Fränkisch halt👍
@bastikloos4863
@bastikloos4863 7 лет назад
endlich mal a Franke und ich dacht scho es gibt gar kein griller der a Ahnung hat Abo haste sicher
@Spreddig
@Spreddig 6 лет назад
Jetzt habe ich Hunger und Du einen neuen Abonnenten. 😊
@tomzimmermann5469
@tomzimmermann5469 4 года назад
Moin, würde man das auch ohne Backburner hinbekommen, mit einem normalen Gasgrill ? viele grüsse
@e.b.6802
@e.b.6802 6 лет назад
Sympathischer Kerl, sehr leckeres Gericht (ohne es nachgekocht zu haben, aber steht ab jetzt auf der To-Do). Von mir gibts ein Like! Und ich sichte die weiteren Videos für ein eventuelles Abo :)
@eisfred
@eisfred 7 лет назад
Jetzt bekomme ich kein Auge zu und werde wieder schweinische Träume haben....... Mir läuft der Sabber schon die Backen runter......... 😂mal im ernst, das wird nach gemacht, auch wenn es 6 Std. dauert!👍🏻
@sebastianm.6297
@sebastianm.6297 7 лет назад
Hey Sven, wieder mal ein super Video. Deine Art zu kochen finde ich echt super. Die gleiche Fleischpinzette habe ich mir auch vor kurzem gekauft:) bist du auch so zufrieden wie ich? Ist schön für kleine Sachen:)
@therealmiz0r
@therealmiz0r 6 лет назад
auch ein sehr gutes Video, find bis jetzt alle gut, hab mich mal bisschen durchgeguckt vorallem alles dinge die man gerne im Frankenland isst :-) gruß Michi ausm schönn Oberfranken :-) In Franken is die Welt halt noch in Ordnung :-D
@therealmiz0r
@therealmiz0r 6 лет назад
ps. nen lieben Dank an dich für die Mühe der Videos :-)
@olafsbbqlounge7117
@olafsbbqlounge7117 7 лет назад
Sieht super das 👍Wo hast du den das Schäuferle gekauft oder bestellt ?