Schab pieczony 

Solanka:
✅ 2 l wody
✅ 80 g soli
✅ 3 ząbki czosnku
✅ kawałek cebuli
✅ po kawałku włoszczyzny
✅ 1,5 kg schabu
✅ 6 ziaren pieprzu
✅ 4 ziela angielskie
✅ 3 liście laurowe
Dodatki:
✅ 1 łyżeczka soli, majeranku, papryki słodkiej
✅ 0,5 łyżeczki pieprzu
✅ 3 ząbki czosnku
✅ 20 ml oliwy
• Do przygotowania wędliny użyj jak najbardziej świeże mięso
• Mięso pozostaw w solance na 2-3 dni
• Mięso piecz w 180*C, grzanie góra-dół, przez ok 2h, po tym czasie rozetnij folię i piecz jeszcze 15 minut
• Im dłużej będziesz je piec, tym wędlina będzie bardziej miękka i krucha
• Możesz podawać ją na ciepło