Schab po zbójnicku, jak zrobić soczysty schab? 

Najlepszy schabik na świecie ❤

Robiłam w weekend. Dzięki temu przepisowi można się przekonać do schabu. Jest soczysty i ładnie wygląda. Polecam wszystkim. Dziękuję.

Zawsze piekłam ale nigdy nie peklowałam . Jest idealne !!! Troszkę zmieniłam , bo dałam.paprykę wędzoną . Pięknie dziękuję , ten przepis zostanie już w moich przepisach na stałe . Dzięki Pani wiem co jem 💚💚💚💚

Dzięki Pani - po wieloletnich, nieudanych próbach zaczęłam piec schab. Jest pyszny, soczysty, polecam wszystkim. Rewelacyjny przepis, dziekuję bardzo, pozdrawiam, M.

Dziękuję bardzo, fajny przepis. Spróbuje😊

Wygląda smakowicie ,muszę taki zrobić .

Wracam do przepisu co jakiś czas :) schab wychodzi genialny ..pekluję trzy piekne sztuki i lecę do szyneczki gotowanej...ją będę robiła pierwszy raz

Dopieklam jeszcze godzinke w 110 stopniach i jakos wyszedl jest pyszny zwlaszcza ta jak to mazia nazwalam - marynata dziekuje . Pozdrawiam

Witam serdecznie.Korzystam z Pani przepisów często. Wszystko wychodzi super. Dzisiaj jemy schab po zbójnicku. Powiem tak "niebo w gębie".Pozdrawiam serdecznie

Schabik jak malowany, wygląda pysznie, na Święta będzie wypróbowany- Dziękuję

Dziękuję Pani za wspaniały przepis jest bardzo dobry. Serdecznie pozdrawiam ⚘🌷🥀

Zrobiłam ten schabek, udalło mi się, jest pyszny.

Piekę to już 3 raz jest bardzo smaczny i rzeczywiście za pierwszym razem miałam wrażenie że się nie upiekl🙂,Ale był super choć przyznaję że pieklam dluzej🙉bo bal się że będzie surowy ale nie miałam racji Pozdrawiam i polecam przepis

Witam Panią dzisiaj zrobiłam schab wg pani przepisu. Jest jeszcze w piekarniku . Jak trochę ostygnie wloze to do lodówki na całą noc. Jutro będę próbowała. Mam nadzieję , że będzie smaczny. Dziękuję za przepis i serdecznie pozdrawiam.

Dosyć dawno jak był okres kartowy. Robiłam swojej roboty szynkę, schab, karkówkę .Wszystko peklowałam , wędziłam, a potem parzyłam .Zawsze była świetna i nikt nie choruje na raka. Jesteśmy po siedemdziesiątce. Dzieci odchowane zdrowe.

Schabik wyszedł rewelacja, soczysty i taki łatwy w przygotowaniu. Dziękuję za inspirację. Ps: przy grzejniku dochodzi suszona karkóweczka z Pani przepisu. Za dwa dni próbujemy 😘

Witam super przepis pozdrawiam

Dzikuje za przepis.👍🌹zrobię na Swienta🎄napewno śie uda.

Brzmi i wyglada fantastycznie , zrobię na święta 😃.Pozdrawiam

No mnie przepis rozwalił, choć ja nie kucharz ale lubię pogotować :) a te 100 st. to już rozwaliło moją wiedzę odnośnie pieczenia i na pewno wypróbuje :)

Ja zrobię na pewno. Uwielbiam domowej roboty wędliny. Dziękuję za kolejny świetny przepis. Pozdrawiam serdecznie, Monika

Robiłam szynkę wyszła pychota.Teraz schab i karkówka z pani przepisu.

Schab juz upieczony i stal przez noc w lodowce. Konsystencja ekstra ,kolorek ladny bezowy,tylko na przyszlosc dodalbym wiecej soli do peklowania. Jest troche malo slony.Ale i tak smaczny!! Dziekuje za fajny przepis!!

Super przepis:)))

przepis rewelacyjny a schabik pychota. trzeba jedynie zwracac uwage zeby schab byl raczej zbity kawalek bo bardziej rozbity ciezko sie wciska w siatke wedliniarska! Ma Pani swietne przepisy z ktorych niejednokrotnie korzystam., np racuchy czy szynka gotowana

Zrobie na święta

Dziękuję za odpowiedź. Upiekłam na drugiej półce od dołu. Nie bardzo wierzyłam że się upiecze w tej temperaturze. Mięsko miękkie trochę za mało słone . Następnym raz zrobię zrobię zalewę z soli peklowej wg wskazówek przekazanych mi kiedyś przez bardzo dobrego specjalistę w tej kwestii . Tak mi przekazano - nalać wodę w której będzie peklowane mięso(ja wkładałam mięso do naczynia i nalewałam tyle wody aby mięso zostało przykryte wyjmowałam mięso) włożyć surowe jajko sypać sól peklową mieszając do momentu aż jajko zacznie lekko wypływać. Do tej zalewy wkładałam mięso i dalej tak jak w powyższym przepisie. Trochę więcej roboty ale mięso było wystarczająco słone.Polecam przepis "Swojskie jedzonko" przyprawy też bardzo dobre nic dodać, nic ująć.

D zrobie na swieta pozdrawiam 🌞

Super...👍

Slicznie

Robiłam pyszny 😋

Super, dziękuję❤

Zrobię na świeta.

I po takim sposobie przyrządzenia zjadasz samą sól peklująca {to chemia}, w marynacie ze zwyklą solą byłby nie tylko zdrowy ale i smaczn iejszy.

Zrobie na swieta

Dzisiaj wlożyłam schab do zalewy z solą peklujacą -- chcę upiec we czwartek tj w wigilię .Jest za mało dni do wykonania przygotowań tak jak Pani podaje. Proszę mi powiedzieć co można przyśpieszyć aby upiec schab na święta. Bardzo dziękuję! -- i życzę zdrowych świąt Bożego Narodzenia.

Dzień dobry 😊mam pytanie . Jaka powinna być temperatura upieczonego schabu w środku ? Przy tak niskiej temperaturze pieczenia mam obawy czy nie będzie surowy w środku . Dziękuję za odpowiedź . Pozdrawiam Ewa

Kasiu proszę napisz na 1l wody ile dodać zwykłej soli bo chcę zrobić na święta dziękuję.

Ważyła super dzięki za przepis😊 czy mogę też tak zrobić karczek😊

Zbujnicy mieli pierarniki?😉pozdrowienia dla pani

Wlasnie zrobilam ten schab wedlug tego przepisu i wlozylam teraz do piekarnika. Zobaczymy co z tego wyjdzie.Napisze jak juz bedzie upieczone i ostygnie!!

Niemam soli peklowanej miesxkam za granica. Jaka sol moge dac ? Zwykla gruba sol moze byc?

Czy podczas pieczenia nie przykrywamy żaroodporne naczynie!

Proszę o podpowiedź czy piekę pod przykryciem? Pozdrawiam

Wszystko pięknie mam jednak wątpliwość odnośnie stosowania soli peklowej , którą dajemy tylko ze względu na kolor i konserwację mięsa . Według wielu naukowców sól azotowa jest przyczyną powstawania nowotworów jelita grubego dlatego zdrowiej stosować sól kuchenną .

A zamiast soli peklowej może być zwykła sól, jeżeli tak to ile?

Podoba mi sie ten przepis ,ale tu gdzie mieszkam nie ma soli peklowanej ..moge uzyc zwyklej soli ?

Witam🙂nie mogę kupić cebuli suszonej czym mogę ją zastąpić a co do czosnku to mam granuliwany czy mogę go użyć?

A ja mam pytanie czy te 100 stopni to jest grzanie góra dół czy np. termoobieg i czy mieso ma być przykryte i podlane czymś czy nie. Bo przyznam sie że jakoś się boję że jak niczym nie podleje i nie przykryje to się może przypalić.

A tak na dobra sprawe to lepiej piec gora dol czy moze z termoobiegiem???

Suszona cebiula i czosnek mają zupelnie inny smak niż świeże. Czy nie psuje to smaku mięsa? Pozdrawiam

Witam, A mięso wstawić do nagrzanego piekarnika, czy wstawić i dopiero go włączyć?

Witam panią a czy można tak jak schab zrobić karkówkę żeby była taka soczysta

Witam. Ja z zapytaniem czy peklowane surowe mięso można zamrozić? Pozdrawiam 😃

Co można dać zamiast peklosoli i w jakiej ilości i ile trzymac schab w takiej zalewie

A mozna krocej trzymac w soli?

Por qto tempo na salmoura?e por qto tempo no forno?Alguem pra responder em potugues?por favor!,

Czy można pominąć cebulę 😊

Góra dół czy termoobieg?

Czy można tak potraktować karczek? Czy tu juz tak niska temp się nie sprawdzi?

Dzisiaj wstawiam mięso do pieczenia . Proszę napisać na której półce pieczesz ?

jak sie ma piekarnik gazowy to jaka temperatura

Piec pod przykryciem czy bez ?

Proszę napisać ile czasu taki schab już gotowy może leżeć w lodówce?

Mam Pytanie, czy piecze Pani w naczyniu, ale odkrytym? czy przykryć naczynie żaroodporne i tak piec. Pozdrawiam

Schab jak ze sklepu nasaczony chemią! Mozna zrobić zalewę z ziolami zalać schab i potrzymac dobę nie bedzie taki różowy ale domowy swojski!

Mieszkam w Niemczech gdzie kupic sol peklujaca? Moze ktos wie

Alternatywa dla soli peklującej???

A zamiast sznurka może być rękaw do pieczenia, jak Pani uważa?

A taką sól to gdzie można dostać?

Dzień dobry mam taki problem nie mogę kupić soli peklowanej tu gdzie mieszkam mogę dać zwykła jodowana?

Jestem zla .Wyszlo do kitu siedzialo w piekarniku od 18 godziny do 21 i jeszcze jest w srodku surowe a na wierzchu sie nic nie scielo mazia od marynowania zostala surowa wstawilam na 110 stopni moze cos z tego wyjdzie. Nie jest dobrze

Witam i baaardzo proszę o odpowiedź. Czy można użyć soli kamiennej na przykład zamiast peklowej? Jestem zupełnym laikiem

Wogóle to mi się nie upiekl, wyszedł surowy

trzeba bylo zdjac blone psuje wrazenie

Od kiedy schab ma nogi ,haha a ta pani odwraca schab do góry nogami

W sklepie mamy pełno schabu z konserwantami jeszcze w domu sobie robić, a mięso z konserwantami można podgrzewać tylko do 80 stopni Przy wyższej temperaturze robi się toksyczne i szkodliwe , dla mnie porażka

Naprawde nie usuwa pani tej białej Blony? o matko!! i proszę mi nie pisać ze to jest tłuszcz bo nim nie jest!

Koszmar mięso do kosza. Pieklam 3h i wciąż bylo surowe w środku. Tyle pracy i czekania porażka.

tym schabem to mozna ognisko rozpalac

Przestań kobieto z tym mięskiem.mieso do cholery!

Woda ma być przegotowana i ostudzona