Entdeckt mit uns den ultimativen Döner! In unserem Video zeigen wir euch, wie wir einen originalen Dönerspieß mit Rind Hackfleisch, Rind Scheibenfleisch und Lammfett aus einer simplen Dose herstellen. Wir legen das Fleisch ein und lassen es über Nacht durchfrieren für den perfekten Geschmack.
Aber das ist noch nicht alles! Wir backen unser Brot selbst und kreieren unsere eigenen Saucen, um den Döner von A-Z zu perfektionieren. Dies ist der einzige Weg, so nah wie möglich ans Original heranzukommen - in der homemade Variante.
Taucht ein in die Welt des echten Döners - so geht’s richtig, und das ist erst der Anfang! Abonniert unseren Kanal für weitere kulinarische Abenteuer!
*Zutaten für Joghurt-Sauce:*
- 250 g stichfester Joghurt
- 80 g Schmand
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
*Zutaten für scharfe Sauce:*
- 150 g Mayonnaise
- 3-5 Tropfen Liquid Smoke
- 2 Esslöffel Danakill (scharfe Gewürzmischung)
*Zutaten für 4 Dönerbrote:*
*Für den Teig:*
- 350 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1,5 Teelöffel Trockenhefe (alternativ 16 g frische Hefe)
- 200 ml Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
*Zum Bestreichen:*
- 1 Ei
- etwas Milch
- Sesamsaat
- Schwarzkümmel
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26 сен 2024
