Schneckennudeln 🌰🐌 / Zimtschnecken / Nussschnecken | Backschlingel 

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Heute habe ich ein sehr leckeres Rezept für Schneckennudeln - bzw. Zimtschnecken für euch. ❤
Zutaten für den Hefeteig:
• 500 g Mehl
• 80 g Butter (zimmerwarm)
• die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
• ¼ Liter Milch (lauwarm)
• 60 g Zucker
• 1 Würfel Hefe (42 g)
• 1 Prise Salz
• 1 Ei (zimmerwarm)
Zutaten für die Füllung:
• 250 g Haselnüsse (gehackt)
• 100 g Zucker
• 100 ml Sahne
• 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
(alternativ: 2 Pck. Vanillin-Zucker)
• 1 - 2 Teelöffel Zimt (je nach Geschmack)
Zutaten für den Zuckerguss:
• etwas Wasser
• 250 g Puderzucker
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei Ober-/Unterhitze auf ca. 175 Grad
Hinweise:
• Backofen vorheizen!
• mittlere Backofen-Schiene
• die fertig gebackenen Schnecken mit dem Zuckerguss bestreichen, solange sie noch heiß sind!
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Musik:
• Murphy's Law von AudioHub
• Guitar-Music von AdobeStock (438224791)
Logo: Hintergrund und Kochmütze von freepik