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So geht‘s:
Fleisch in 1,5 cm breite Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Bratöl anbraten. Mit dem Gewürzmix würzen und Fleisch bei höchster Hitze ca. 1 Minuten weiterbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen
Rote Bete in Würfel scheiden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Zwiebeln mit Roter Bete und Butter in die Pfanne geben, in der vorher das Fleisch war und alles anbraten. Gewürzgurke in Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben. Sellerie in Scheiben schneiden und zusammen mit ein paar Sellerieblättchen in die Pfanne geben
Mit Sahne ablöschen und aufkochen. Senf und Ketchup dazugeben und einköcheln lassen. Fleisch in die Soße geben, kurz mitankochen und alles anrichten. Apfel darüberreiben
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Einkaufsliste:
350 g Rumpsteak
1 gekochte Rote Bete
4 kleine Gewürzgurken
1 weiße Zwiebel
300 ml Schlagsahne
1 TL Senf
1 TL Ketchup
2 Stangen Staudensellerie
2 EL Butter
1/2 Apfel
2 EL HSN Bratöl
1 Prise HSN Gewürzmix
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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9 июл 2021
