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Schnelles Marinierte Rindersticks mit Bratkartoffeln Rezept von Steffen Henssler 

Hensslers Schnelle Nummer
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Das schnelle Marinierte Rindersticks mit Bratkartoffeln "Live on Tape" Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Kartoffeln in 3 EL heißem Bratöl für ca. 7 Minuten braten
Währenddessen das geschnittene Rumpsteak mit Hoi Sin Sauce, Sojasauce und Buttermilch vermengen und mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Das Fleisch für ca. 4 Minuten marinieren lassen
In der Zwischenzeit Speck und Zwiebeln zu den Bratkartoffeln geben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und für weitere 4 Minuten kross braten
Das Fleisch in ein Sieb geben und den Sud auffangen. 2 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen und das Rumpsteak von allen Seiten ca. 3 Minuten scharf darin anbraten
Die Bratkartoffeln zwischendurch schwenken und die Hitze reduzieren. Petersilie und Butter zu den Bratkartoffeln geben und noch einmal durchschwenken
Den aufgefangenen Sud zum Fleisch in die Pfanne geben und kurz glasieren lassen
Bratkartoffeln zusammen mit dem Fleisch auf Tellern anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Rumpsteak a 350 g, in dickere Scheiben geschnitten
500 g festkochende Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 weiße Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten
40 g Pancetta/Speck, in feine Streifen geschnitten
½ Bund krause Petersilie, fein gehackt
1 EL Butter
2 EL Hoi Sin Sauce
3 EL Sojasauce
80 ml Buttermilch
5 EL HSN Bratöl
1 Prise Gewürzsalz
1 Prise Pfeffermix
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25 фев 2022

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Комментарии : 306   
@foghat111
@foghat111 2 года назад
Steffen, Du könntest Koch werden 🤣
@Winnie_Grett
@Winnie_Grett 2 года назад
Verrückter Witz
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 2 года назад
🤣👍
@foghat111
@foghat111 2 года назад
@@christianhoffmann213 ich hoffe und glaube, dass Steffen den Sarkasmus erkennt 😄 Ist schon 'n Guter 👍
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 2 года назад
@@foghat111 mach dir keine Sorgen... gastro-sprech... versteht der... 👍
@foghat111
@foghat111 2 года назад
@@christianhoffmann213 👍👍👍
@krumelgrobi3212
@krumelgrobi3212 2 года назад
Steffen, Deine Videos sind immer ne glatte 1! So eine Freude Dir zuzusehen! Echter Hamburger Slang alter Schule, wie zu meiner Jugend. Mehr geht nicht! Hör bitte nie auf damit! VG
@andreasrenner7077
@andreasrenner7077 2 года назад
Das geilste an diesem Video ist die Freude und Begeisterung des Kochs👏🏻👏🏻👏🏻
@Zipfei_Kloatscher
@Zipfei_Kloatscher 2 года назад
Das wohl "realste" Video bis jetzt. Das ist fast schon wie mit Freunden kochen und auch Spaß haben - nur dass Steffen und Tobi halt auch Profis sind... Määnsch, Diggää, weiter souu!... 😁👍🏻👍🏻👍🏻
@TheRattapeng
@TheRattapeng 2 года назад
Seit Beginn Eurer Videos sowas von dabei- Und ich muss Dir vor allem ein Lob aussprechen: Ich kenne keinen anderen, der es in dieser Art und Weise schafft, auch "Anfängern" völlig die Angst zu nehmen vor dem Kochen! Zwischendurch hab ich ab und an das ernste Gefühl, "Kochen zu können"- Eure schnelle Nummer ist einfach krass geil! Danke und hoffentlich geht das noch lange so weiter :-)
@JonasReichert1992
@JonasReichert1992 2 года назад
Bratkartoffeln aus Rohen Kartoffeln sind so unfassbar viel besser als aus gekocht- schön das das mittlerweile auch in der Gastronomie ankommt!
@monikagrabowy8069
@monikagrabowy8069 2 года назад
Moin, bestes Video ever!!! Sowohl kochtechnisch als auch humormässig. KLASSE👍🏼👏🏼😂
@Winnie_Grett
@Winnie_Grett 2 года назад
Sie haben von Henssler bisher noch kein kochtechnisch besseres Video gesehen?
@monikagrabowy8069
@monikagrabowy8069 2 года назад
@@Winnie_Grett Wenn man meinen Kommentar richtig interpretiert, dann hätte man nicht solche Frage an mich gestellt! DIESES Video war für mich in beidem dieses Mal, wie schon erwähnt, KLASSE. Keine Frage..... er ist schon ein Profi auf seinem Gebiet..... auch kochtechnisch.
@antonioprivola7955
@antonioprivola7955 2 года назад
Steffen hat immer gute Laune, man merkt dass der Mann ein erfülltes Leben hat 😆💪🏻
@kaizellerhoff3051
@kaizellerhoff3051 2 года назад
Mit 6 Millionen auf meinem Konto hätten wir auch alle so gute laune. Aber ich gönne es Ihm. Bin ein großer Fan. Er hat es sich verdient!!
@monroseroro
@monroseroro 2 года назад
Exakt das war mein Gedanke bei dem Video xD Er wirkt wie ein richtig zufriedener Mensch, der ne Menge Spaß am Leben hat. Und er ist irgendwie einer der wenigen Leute, denen man das auch total neidlos richtig gönnt :) Toller Kerl einfach.
@einfachgutgekocht2356
@einfachgutgekocht2356 2 года назад
Das genau ist der Grund, flotte Sprüche kombiniert mit großen Wissen, überseht mit ausreichend selbstbewusstsein ergibt einmaligen Genuss !! Einfach Hammer, wie immer locker von der Hand ein Hochgenuss. Ich verfolge alle deine Sendungen seit dem 1 Tag, du warst der Grund , dass ich zum kochen kam und es zu lieben lernte und zu meinen Beruf machte. Alle deine Sendungen haben Bums "Die schnelle Nummer " ist der Hammer einfach kompakt schnell und wie sagen wir Östereicher mit aussreichen Schmä !!!!!!! LG
@mb61309
@mb61309 2 года назад
Das macht so viel Freude dir beim Kochen zuzuschauen 👍. Hensslers schnelle Nummer ist zum festen Ritual geworden und das seit fast einem Jahr🥳
@j.p.p.1964
@j.p.p.1964 2 года назад
Henssler, du bist der größte! Lecker mit Lachflash! was will man mehr!
@fewy_xxmaxime4296
@fewy_xxmaxime4296 2 года назад
„Soll noch mal einer sagen, Männer sind nicht Multitasking fähig. Hab ich schon Salz und Pfeffer rangemacht?“ 😂
@jojo-fp1hf
@jojo-fp1hf 2 года назад
Da bekommt man ja gleich Appetit 😋😋
@NfsPower308
@NfsPower308 2 года назад
Der geilste Channel. Feier die Live On Tape Videos am meisten. Sehr gutes Gericht. Steffen mach weiter so
@timvlogsandmore3956
@timvlogsandmore3956 2 года назад
Perfekt zum Frühstück
@Kol1br1TV
@Kol1br1TV 2 года назад
Macht spaß euch zuzuschauen
@gudrunfranke3676
@gudrunfranke3676 2 года назад
Steffen Henssler ist der Knaller. ich mag ihn so wie er ist. habe schon viele Rezepte nachdem Kocht einfach nur Klasse
@Dragonius1990
@Dragonius1990 2 года назад
Ich habe jetzt eben was beschlossen! Nämlich einen weiteren Traum! Einmal bei euch essen zu gehen! Die ganzen Gerichte die ihr kocht, sehen alle so mega lecker aus! Ach und Steffen! Schön zu wissen, dass ich nicht der einzige bin, der durcher als durch ist 🤣 Hut ab vor deinen Kochkünsten! Ich schaue deine Sendungen wie Hensslers Schnelle Nummer und Grill den Henssler immer sehr gerne an!
@elkeschneider3702
@elkeschneider3702 2 года назад
Lecker und immer gut drauf,der Herr hensler.
@djimpuls8558
@djimpuls8558 11 месяцев назад
Da hat man immer hunger nach dem Videos. Beste Mann.
@tekkinmyveins
@tekkinmyveins 2 года назад
Das erste Video was ich von ihm sehe und ich muss sagen sehr sehr sympathisch!
@philippkreis545
@philippkreis545 Год назад
Bester Stoner-Food für Magen und Geist....love it!!!
@utewusel784
@utewusel784 2 года назад
....und jetzt habe ich Hunger, aber keine Hoisin Sauce im Haus! Tolles Rezept und die Bratkartoffeln sehen mega aus!!!!! Danke!!!
@ricowilhelms7006
@ricowilhelms7006 2 года назад
Das ist eines der witzigsten Videos auf deinem Kanal 😂😂 Perfekt 🙌🏼😂
@malaka5176
@malaka5176 2 года назад
Das gibt es heute 👍🏻 Update: Gerade gemacht, richtig gut👍🏻👍🏻👍🏻
@jonic9891
@jonic9891 2 года назад
Richtig geiles Rezept. Hab jetzt mega Hunger 😂
@chrischrisson7051
@chrischrisson7051 2 года назад
Köstlich, Deliziös, keimfrei
@pupstrude
@pupstrude 2 года назад
"... ein durcher Typ..." mal ehrlich, ich hasse Kochsendungen - aber deine Clips hier ... MEGA! Danke!
@Gastritis2000
@Gastritis2000 2 года назад
Prima ImproKochComedy. 😂 Sehr schön, wie Ihr das macht!
@corey1845
@corey1845 2 года назад
Steffen hat es echt perfektioniert, die Zutaten, die in die Pfanne kommen, stets zu einem erheblichen Teil auch über seine Kochlöffel zu verteilen. Und mich triggert es. jedes. mal.
@LUNA-cf4pu
@LUNA-cf4pu 2 года назад
jooo,mich auch... tomatenmark oder ketchup is am schlimmsten😁😄😂
@monroseroro
@monroseroro 2 года назад
Und ich hoffe sehr dass er euch in Zukunft auch noch weiterhin damit triggern wird 😜
@LUNA-cf4pu
@LUNA-cf4pu 2 года назад
@@monroseroro ich auch!😁😁😁
@otisfresh1983
@otisfresh1983 2 года назад
Das ist einfach nur geil ! 🤤
@larswitt886
@larswitt886 7 месяцев назад
Lecker Essen mit der Familie 👍👍👍👍
@christoph1239
@christoph1239 2 года назад
Oh ja...das sieht mega aus, bin ich voll dabei
@sirrobert4820
@sirrobert4820 Год назад
Einfach klasse 🙂
@reginadunz4098
@reginadunz4098 Год назад
Das ist absolut klasse Steffen, wird nachgekocht, super klasse macht Spaß dir zuzuschauen , mach weiter so lg Regina
@Christian-fx8hu
@Christian-fx8hu 2 года назад
Der Kanal ist einfach Geil, mit Spaß bei der Sache macht jedes Rezept Laune nachzumachen… uuunnnd die Artikel im Shop sind einfach gut 👍🏼 Geiler Typ der Steffen 😂
@claudiasteidinger8684
@claudiasteidinger8684 Год назад
Immer *hust Geile rezepte
@SD-wc3vb
@SD-wc3vb 2 года назад
einfach krank 👌🏼
@thomasnaujok247
@thomasnaujok247 6 месяцев назад
Von Minute 1:10 - 1:25 war einfach die Beste Stelle im Video, denn ich bin genauso wenn es um Fleisch geht 😅 Da haben wir was gemeinsam, ich liebe deine kurzen Videos! Du versüßt mir damit den Abend ☺ Großes Kompliment!
@benjaminratzinger5348
@benjaminratzinger5348 2 года назад
Ich liebe deine Kochkunst liebe Grüße aus Niederbayern
@irmgardduhme3372
@irmgardduhme3372 2 года назад
Es ist immer wieder schön und einige Lacher wert! Man merkt da sind zwei "ziemlich dicke Freunde " am Werk!!!LG 😊✌
@andreasgaebel9815
@andreasgaebel9815 2 года назад
Sehr sehr lecker, werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Hab natürlich standesgemäß die Henssler-Pfanne am Start, damit es auch gelingt 💪💪💪
@harlequiniom.g.7251
@harlequiniom.g.7251 2 года назад
C-o-o-l , Herr Henssler !!👍👋🤤
@svenspitzer7872
@svenspitzer7872 2 года назад
Sau geil
@danielheinlein6581
@danielheinlein6581 2 года назад
Mega!!
@user-ow1ln1cn6t
@user-ow1ln1cn6t 5 месяцев назад
Der Henssler ist einfach einzigartig - und die Rezepte sind auch einzigartig lecker!!!
@pixelschorsch3314
@pixelschorsch3314 2 года назад
Mensch Henssler, tolle Rezepte mit Leidenschaft und Herzblut dargeboten. Superklasse. Humor haben Sie ja auch. Habe einiges schon ausprobiert. War auch lecker. Besonders gut fand ich den Tipp, Tomatensauce mit ein paar Sardellenfilets aufzupeppen. Nur bei mir handelt es sich eigentlich nie um eine „Schnelle Nummer“. Ich kriege das einfach nicht hin. Vorher, nicht oft von mir benötigte Zutaten zu besorgen und nachher die Küche, die dann wie „Sau“ aussieht und diese wieder aufzuräumen. Meistens muss ich dann auch noch wischen. Anscheinend bin ich zu unorganisiert. Auf jeden Fall ganz vielen Dank für Ihre Rezepte.
@Antonfwp
@Antonfwp 2 года назад
Moin Steffen ! Geiles Video da bekommt man ja richtig Hunger 🤩👍 Der Schnitt ist auch top (kleines späßchen) 🤣 Von mir bekommst du jedenfalls einen Daumen nach oben 👍 Bleib Gesund und voller Lebensfreude😎😉 LG Anton
@cookingsisters9247
@cookingsisters9247 2 года назад
Das sieht richtig lecker aus 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Und gut unterhalten wurde man auch 😂😝🤗
@fixunterwegs
@fixunterwegs 2 года назад
zu sympathisch der Henssler
@heicall7429
@heicall7429 2 года назад
Dass die Sachen immer so heiß werden durchs Kochen! Unmöglich! Gerne komme ich aber mal zum Pusten rum😂 Hau rein Steffen, weiter so!
@AJ_1987
@AJ_1987 2 года назад
Steak mit Kartoffel 😍🤩 Unschlagbar #1
@annipe8663
@annipe8663 Год назад
Einfach mega lecker 😋😋😋😋 Steffen du bist genial 😎 👍
@sandan1310
@sandan1310 2 года назад
Ein Traum . Danke dafür.👍👍
@wolfgangschumann8710
@wolfgangschumann8710 2 года назад
Krass geil! Und Ratz Fatz gemacht! 🎉🎉
@47tajmahal
@47tajmahal 2 года назад
Besser kann der Tag nicht anfangen. 😀
@dennisschulz5768
@dennisschulz5768 2 года назад
Hab seit ein paar Wochen deine Gewürze und ich muss sagen das WOK Gewürz ist der Hammer 🤩
@Rein-in-die-Maas
@Rein-in-die-Maas 2 года назад
Das macht mir einfach nur Lust was zu kochen
@handofmud144
@handofmud144 2 года назад
Ein Gedicht. 😍
@user-xw6sw7ni5y
@user-xw6sw7ni5y 3 месяца назад
Steffen,bist immer gut drauf,das schätze ich sehr an dir.😅
@mariovos9621
@mariovos9621 2 года назад
Mega 👍
@YU--je9fh
@YU--je9fh 2 года назад
Danke
@RamonaKh
@RamonaKh 2 года назад
Lecker..... 👍👍👍
@newhunter6610
@newhunter6610 2 года назад
Unfassbar lecker! Man muss nur aufpassen, den richtigen Zeitpunkt für das Fleisch zu "treffen". Die Marinade ist der Hammer.
@monikarimkus9864
@monikarimkus9864 2 года назад
Sehr gut, aber auch ohne Panchetta und mit rohen Kartoffeln schmeckrs echt gut👍👍👍
@LEK
@LEK 2 года назад
Rohe Kartoffeln???
@chriswest9140
@chriswest9140 2 года назад
@@LEK denke Sie meint halt nicht vorgekochte Kartoffeln ;)
@tinokarow4860
@tinokarow4860 11 месяцев назад
Sieht ja sehr lecker aus.
@heikenagel8359
@heikenagel8359 2 года назад
Steffen Feld 🥰🥰🥰🥰🥰 Salat mit Zitronensaft Öl und Zucker noch besser dazu
@nicoleh.8866
@nicoleh.8866 2 года назад
Meine Pfanne ist heute angekommen, bin so gespannt und freue mich sie zu benutzen 😍
@malaka5176
@malaka5176 2 года назад
Viel Spass, steigert wirklich das Kocherlebnis sehr😊
@ingridmaske3826
@ingridmaske3826 2 года назад
Wirst Du nicht bereuen,habe meine schon lange und benutze keine andere mehr.Zum braten Spitze und auch das säubern geht spielend leicht.Wünsche DIR viel Freude damit. Schönes sonniges Wochenende!!!!!
@nicoleh.8866
@nicoleh.8866 2 года назад
Vielen Dank euch für die Bestätigung!
@Lutz-K
@Lutz-K 2 года назад
Top 👍👍👍
@KirschZwerg
@KirschZwerg 2 года назад
Das sieht sooo göttlich aus 😍😍😍🤤 Du bist einfach der beste Koch in meinen Augen ❤️🌹
@frankrauschenberg2264
@frankrauschenberg2264 2 года назад
hensler, damit hast du den vogel für "Kurzgebratenes" voll abgeschossen! freue mich auf´s nachkochen und gib uns mehr davon, lach!!! lg frank
@roihesse9174
@roihesse9174 2 года назад
Meine Oma, geboren 1905, hatte damals in meiner Kindheit die Bratkartoffeln überwiegend aus übrig gebliebenen gekochten Kartoffeln gemacht. Zusammen mit dem, was sonst noch weg musste als "Bauernfrühstück". Das Highlight waren aber immer die Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln. Aus der Eisenpfanne. Auf einem altertümlichen Herd, der mit Holz befeuert wurde... Ich bis so ein alter Sack...
@ishinjuu91
@ishinjuu91 Год назад
Das hört sich echt krass gut an :D
@anomalie5442
@anomalie5442 2 года назад
Simpel und geil
@corneliahermann2779
@corneliahermann2779 2 года назад
Ich habe diese Teller auch 😀
@TheHase3333
@TheHase3333 Год назад
Mega , da läuft einem das Wasser im Mund zusammen . 😃
@tonyclown
@tonyclown 2 года назад
Wieso findet man eigentlich nirgendwo den Hersteller der Messer oder die verwendeten Stahlsorten? Wieviel von der "Damstklinge" ist eigentlich wirklich Damaststahl?
@bettinahermes4373
@bettinahermes4373 8 месяцев назад
❤habe ich alles zu Hause wird morgen gemacht.....
@Dampferzeuger19
@Dampferzeuger19 2 года назад
Lecker 🤤
@thpohl1967
@thpohl1967 2 года назад
Man, ich kann es kaum erwarten, wenn du deinen Laden in Oldenburg eröffnest 👍
@eminhaskic6019
@eminhaskic6019 Год назад
Hensslerovic ist einfach der geilsterovic
@danielsun2729
@danielsun2729 2 года назад
Aber das Rezept mach ich auf jeden Fall
@jojo-fp1hf
@jojo-fp1hf 2 года назад
Ich mache meine Bratkartoffeln immer so ( aus rohen Kartoffeln)☺😋
@b.k.7142
@b.k.7142 2 года назад
Gut das du immer sagt ob die Kartoffeln Festkochend, Mehlig oder sonstwas sein sollen... Bei den meisten Rezepten steht einfach Kartoffeln. Super info 😂
@nachtcreme2851
@nachtcreme2851 2 года назад
🤣 Boa ey da werde ich ganz wuschig
@michaelreuter5941
@michaelreuter5941 6 месяцев назад
Sieht soo leckkker aus ..schade das man nich gleich zuulangen kann👍😊
@berndwolfram451
@berndwolfram451 2 года назад
Montag zum mittag ...geht los..... weissdas...
@derbedass6510
@derbedass6510 2 года назад
Einfach nur herrlich 🤣🤣 Direkt bestellt. Mach weiter so. Jede Woche ein Highlight
@thomasstrelitzki
@thomasstrelitzki 2 года назад
Da läuft einem schon beim zuschauen das Wasser im Mund zusammen - ach was zusammen - ich sabber hier rum 😁👍🏻
@hartmutthomas989
@hartmutthomas989 Год назад
Perfekte Bratkartoffel ist mit das Schwierigste was es gibt .
@Iv4n202
@Iv4n202 8 месяцев назад
Godlike!! Danke!!
@philippstotter8645
@philippstotter8645 2 года назад
Minute 1:12 ..... Weltklasse!!!!
@betterworld8504
@betterworld8504 2 года назад
Salut et Bonjour monsieur Henssler très bien et gentil
@ThePatrick154
@ThePatrick154 2 года назад
Bei 10:00min is er fertig geworden 🤣🤣 so geil dir zuzusehen 👌🏽
@Neo-cw8wl
@Neo-cw8wl 2 года назад
Endlich mal Hausmannskost 😁😁😁😁😎🤘👍
@monikalorenz9778
@monikalorenz9778 2 года назад
Lecker......!!!!!!!!!!!!
@1stdekor09
@1stdekor09 2 года назад
Habe das Geschenkset von meiner Frau bekommen. Das Santoku Messer finde ich ehrlich gesagt nicht schlecht... Auch nach mehrmaligen schneiden von Tomaten oder Paprika ist es sau Scharf. Was nur toll wäre ist, wenn das Brett diese Einkerbung nur auf 3 Seiten hätte damit man das Geschnittene leichter vom Brett in die Pfanne oder den Wok schieben kann. Allerdings ist ja jedes Brett so, wunder mich aber immer warum :D ! Ach ja, Tolles Rezept!
@EtO124
@EtO124 2 года назад
Das sind saftrillen, damit fleischsaft und so nicht runter laufen
@1stdekor09
@1stdekor09 2 года назад
@@EtO124 Ich danke dir! :)
@kerstinschnabl2906
@kerstinschnabl2906 2 года назад
Seit vielen Jahren sind Bratkartoffeln von rohen Kartoffeln für mich eine besondere Delikatesse, da die Konsistenz irgendwie anders ist. Unabhängig von der tollen Fleischrezept. Wieder eine tolle Sendung. Er ist nicht zu toppen!
@larsbuschmann5087
@larsbuschmann5087 2 года назад
Ich war 16, sie war 32 und von der Liebe....Oh Kochvideo:)
@simonrosmann7038
@simonrosmann7038 2 года назад
Aminobalken, absolute Legende 😂
@einfacheinfachkochen5608
@einfacheinfachkochen5608 2 года назад
Leckaaa!
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