dann empfehle ich Dir mal beim Schlachten eines Schweines mitzumachen. Man sollte wissen, woher sein Essen kommt. Dann wird das Verwenden des Kopfes relativiert. Das Tier hat sein Leben für uns gelassen. Dann sollte man auch alles verwenden und nutzen
@@ThePentadactyl Na komm... wer will schon sehen wie der Henssler geschlachtet wird ? Davon mal abgesehen... Nutzt DU alles vom Schwein ? Heute bekommt man ja nicht mal mehr Pfoten oder Schweineschwänze zu kaufen. In meiner Kinderzeit war das noch Standard. Meine Mutter hat das immer für Suppen verwendet. So was landet heute industriell zur Gelatineherstellung im Pott.
Ich hätte ja mit dem Spaghetti Kochwasser die schöne mallorquinische Schüssel vorgewärmt. Den Trick hab ich mal von Alfred Biolek gelernt. Rezept ist top! Mikro für den Kameramann, unbedingt!!
Hat mich wieder super unterhalten und es schaut echt richtig gut aus, das werde ich mal für meine Frau kochen. Bin leider selbst kein Fan von Essen das nach Meer schmeckt. Könntest du bitte mal ein Nudelgericht aus dem Parmesankorb ohne Parmesankorb machen ohne Viecher aus dem Meer? Das wäre echt top. Danke für deine geilen Rezepte.
Wenn du in Italien Meerestiere mit "Parmesan" mischst, kommen dich die Carabinieri holen mein Freund. Und von der Sahne fangen wir lieber erst gar nicht an zu sprechen :D mit italienischer Küche hat das also natürlich absolut nichts zu tun, ist aber trotzdem ein interessantes Gericht hinter dem eine Menge Inspiration steckt. Dem Titel des Videos nach dachte ich aber es handelt sich hier um ein simples Tonnarelli Cacio e Pepe Rezept wozu man in wahrheit auch keinen "Parmesankorb" braucht. Bisschen Nudelwasser, Pecorino Romano und Pfeffer reichen da neben der Pasta schon als Zutaten und es wird trotzdem creamy as hell (ja auch ohne Sahne). Grüße aus Rom PS: Scampi und Garnelen (Gamberi) sind nicht das gleiche. Erstere haben Scheren und spazieren flach auf dem Meeresboden und zweitere schwimmen gekrümmt in der Wassersäule und haben daher diese eingeringelte Form.
Naja wenn ein Fernsehkoch mit hoher Reichweite bullshit verbreitet wird man das wohl noch ansprechen dürfen ohne dass zwei hysterische Heulsusen „Klugscheisser“ in die Kommentare plerren. Klugscheissen ist btw genau das was der Henssler macht in dem Video, sollten die Kommentare sich auf mein Kommentar beziehen.
Ich bin so ein Typ der so was kauft und mitnimmt nach Deutschland, ist eine tolle Schüssel. Jetzt habe ich die Schüssel mit nach Indonesien genommen, denn ich wohne jetzt seit 12 Jahren in Indonesien.
Also Garnelen haben Beine sie laufen auf dem Meeresboden, oder im Falle der Süßwasser Garnele über den Seeboden und über die Steine um Algen zufressen.
Lieber Steffen, 2 Fragen: Was ist das genau, was man da aus dem Kopf ausdrückt? Ist das wirklich nur das Hirn? 🧠 Und was sind eigtl. Deine anderen 2 "Top3" Gerichte von der schnellen Nummer? ^^ LG, Michi
Ich glaube, gleich auf dem Weg zum Flughafen in Palma nehme noch mal schnell so ne Schale mit und presse die noch in den Koffer. Gruß an den Kameramann!!!
Unsinn: Diese mallorquinischen Keramikschalen heißen (innen lasiert mit 2 Griffen) "Greixonera". Gleich oder ähnliche gibt es sicherlich auch aus Portugal oder Marokko, Tunesien whatever......
Das wird demnächst nach gekocht mir ist beim zu sehen Wasser im Mund zusammen gelaufen . Habe es grade nach gekocht super lecker habe zu der Butter auch die Knoblauchzehen zerdrückt mit zu den Nudeln getan lecker sehr 😋
Also ich will jetzt nicht Oberlehrerhaft sein, aber eigentlich sollte das Video: „Schnelle Spaghetti aus dem Parmesanlaib, ohne Parmesanlaib.“ heißen.😂😂
die Garnelenköpfe ausdrücken . . . igittepfuibäh ! Mein spontaner Gedanke war → das Hirn wird in die Sahne gequetscht :-) aber Steffen, Du machst das schon richtig, ist eine s.a.u.l.e.c.k.e.r.e. Idee, klau ich Dir jetzt
Heat Hunter Wer was auf sich hält, wird wohl eine Gabel nutzen. Aber wer hier auf diesem Kanal, einschließlich des Kochs, hält schon was auf Tischmanieren ?
Parmesankorb? Du meinst wohl, "Parmesanlaib"? Aber sonst klingt das super. Ich mache das nun endlich mal. Und bitte gib' dir und dem Kameramann eine Gabel, um proieren zu können! ;-)
