Masakan Indonesia memang luar biasa, krn tidak hanya ttg rasa dan selera tetapi selalu didasari nilai budaya, yg melatarbelakangi sebuah masakan, ketika mencoba utk mengulik, meng kolaborasi nya, adalah suatu pemikiran yg sangat kreatif dan pastinya menghasilkan suatu cerita terbaru dengan segala keunikannya.
karna penduduk Ind itu seabrek, makanannya pun beragam dg bumbu yg seabrek, exotic hotstar spicy, sambel, coconut & mjd potensi market bisnis yg menggiurkan offline atau online , pariwisata, Industri food & beferage apalagi dimasa yg akan datang jika negri ini smakin maju & maju, Indo begitu kaya raya jk dikelola dg bener.
Masakan Indonesia itu sulit, cek beli bubur pinggir jalan yg di Cianjur, siapinnya dari jam 2 pagi, ngaduknya pelan2, berasnya beras cianjur malah organik @@, dari sawah tetangga. Ngetes bubur polosnya, buburnya dah enak duluan, itu baru ngolah buburnya, kuah bumbu siapinnya dari kemaren..
Gw kerja di Kapal pesiar, dan restoran asia yang ada di kapal gw kerja, masakan Indonesia termasuk menu yang mahal dan laris. Padahal menurut gw rasa nya belum original banget disana. Bahkan chef nya keturunan Indonesia
makanan indonesia tapi presesntasi ala masakan prancis atau italia. ini yang dibutuhkan. biasanya presentasi masakan indonesia itu asal asalan, amburadul, gimana bule bule mau terkesan buat nyoba kalau dr segi penampilan udh bikin mereka down
yohoho si singa putih.. haha i know him as well. btw giliran gini aja ngomong nya jelas, giliran kerja satu kitchen ngomong nya pake bahasa suku aborigin wkwkk long live ma chef👋
