A propósito, muchas gracias por tomarse el tiempo de hacer el vídeo y compartinos su experiencia. Dios lo bendiga y ojalá su contenido alcance y sirva a las personas que lo necesitan.
Sandra, muchas gracias por tus lindas palabras, por ayudarme, se que hay muchas cosas por mejorar y aprender, pero me alegra saber que hay personas como tú, que valoran el trabajo y el esfuerzo. Muchas bendiciones para ti y tu familia.
Hola yo acabo de terminar de hacer queso blanco.Y vine a buscar que hacer con el suero y aparecistes tú muchas gracias por tú receta lo hicistes bién.Y estubo bién que repitieras ese era el tema🎉
Gracias por tu receta. Eres muy profesional , una area de oportunidad es editar tu video y hacerlo mas corto, vo varios videos y el tuyo fue el que mas me agrado. De nuevo gracias por compartir tu conocimiento
Muchas gracias Lalita, por tus lindas palabras, la verdad me llegan al corazón, es verdad que debo mejorar muchas cositas, y agradezco de verdad tus consejos, seguiremos aprendiendo! Muchas bendiciones
Me gustaría saber si se puede preparar en el horno y si cambia el tiempo de cocción. Desde ya, muchas gracias! 🙏🏻 Saludos desde Buenos Aires, Argentina
Ingredientes: 1 litro de leche entera 250 ml de yogur natural (sin sabor) 1 cucharada de sal 100 ml de crema de leche (opcional) Utensilios: Olla Colador Gasa o paño de cocina Espátula Tazón Preparación: Calienta la leche: Vierte la leche en una olla y caliéntala a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue. Cuando la leche esté a punto de hervir, retírala del fuego. Agrega el yogur y la sal: Incorpora el yogur natural y la sal a la leche caliente. Mezcla bien con una espátula hasta que se integren completamente. Coagula la mezcla: Cubre la olla con una tapa y deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 12 horas o toda la noche. En este tiempo, la leche se coagulará y separará en suero (líquido) y requesón (sólido). Cuela el requesón: Coloca un colador sobre un tazón grande y cubre el fondo con la gasa o el paño de cocina. Vierte la mezcla de leche coagulada sobre la gasa. Deja que el suero drene por completo durante al menos 2 horas, o hasta que el requesón esté firme. Agrega la crema de leche (opcional): Si deseas obtener una textura más cremosa para tu queso, puedes agregar la crema de leche al requesón y mezclar bien. Sal y sabor: Prueba el queso y ajusta la sal a tu gusto. Puedes agregar también otras especias o hierbas frescas picadas para darle un sabor más personalizado. Refrigera: Guarda el queso crema casero en un recipiente hermético en la nevera. Se conservará fresco durante aproximadamente una semana. Consejos: Para obtener un queso crema más firme, puedes dejarlo drenar por más tiempo en la gasa. Si no tienes crema de leche, puedes usar leche entera en su lugar, pero la textura del queso crema será un poco menos cremosa. Asegúrate de utilizar leche de buena calidad para obtener un mejor sabor en tu queso crema casero. Experimenta con diferentes tipos de yogur para encontrar el sabor que más te guste. Este queso crema casero es perfecto para untar en bagels, galletas, tostadas o para usar en recetas de postres.
Creo que las mujeres estamls acostumbradas a hacer las cosas un poco más rápido, sin tanta vuelta. Sin embargo me gustó mucho tu receta. Creo que si la hago me va a quedar igual. Gracias por compartir ✨
Hola, Si no le agregas Azúcar el sabor sería muy simple, pero es posible que le puedas agregar otro producto. De todas maneras trata de ensayar y me comentas que tal te queda. Muchas bendiciones
¡Hola! Tienes razón, la maicena (fécula de maíz) es un ingrediente popular en pastelería por sus propiedades espesantes y texturizantes. Sin embargo, existen alternativas para quienes no la prefieren por diversos motivos. Aquí te presento algunas opciones: 1. Harina de trigo: Reemplazo: Puedes sustituir la maicena por harina de trigo en una proporción de 1:1. Sin embargo, ten en cuenta que la textura final será más densa y menos esponjosa. Recomendación: Usa esta opción en recetas donde la textura no sea tan importante, como galletas o bizcochos. 2. Fécula de patata: Reemplazo: La fécula de patata tiene propiedades espesantes similares a la maicena. Se puede usar en una proporción de 1:1, aunque puede ser un poco más espesa. Recomendación: Ideal para cremas, salsas y rellenos. 3. Almidón de arroz: Reemplazo: El almidón de arroz es una buena opción para quienes buscan una textura más ligera y suave. Se puede usar en una proporción de 1:1, pero ten en cuenta que es un poco menos espesante que la maicena. Recomendación: Perfecto para bizcochos, pasteles y masas finas. 4. Harina de maíz: Reemplazo: La harina de maíz aporta un sabor ligeramente diferente a la maicena. Se puede usar en una proporción de 1:1, pero la textura final será más granulosa. Recomendación: Ideal para recetas donde se busca un toque rústico, como muffins o pancakes. 5. Goma xantana: Reemplazo: La goma xantana es un espesante muy potente. Se debe usar en pequeñas cantidades (1/4 cucharadita por cada taza de maicena) para obtener un resultado similar. Recomendación: Úsala en cremas, salsas y rellenos donde se requiere una textura firme. Consejos adicionales: Independientemente del sustituto que elijas, es importante ajustarlo a la receta específica. Comienza con una cantidad menor y ve añadiendo más hasta obtener la textura deseada. Ten en cuenta que algunos sustitutos pueden afectar el sabor, color o textura final de la receta. Experimenta con diferentes opciones para encontrar la que mejor se adapte a tus preferencias y necesidades.
Antigua receta de huevos,leche,azúcar y esencia vainilla, lo único que aprendí es reemplazar leche por suero de leche,charlas demasiado y repites como ya te reclaman.inaguantable tu bla, bla. Quien te aguanta!!!
"Entonces no le pagué por el vídeo que el se tomó la molestia de hacer y publicar" para personas que en vez de dar las gracias o si no les gusta pueden ver otro vídeo, se toman el tiempo para hacer comentarios ofensivos que NADIE les está pidiendo (a mí tampoco, pero que 'jarto' la gente que solo carga veneno para personas que solo quieren compartir sus conocimientos)
Repetiste muchas veces de donde te salió el suero y así muchas cosas, Así solo haces tu video muy largo y aburrido para una receta sencilla. Te aconsejo que cuides eso porque tu receta es buena. Saludos
Pues busque otro vídeo o dele doble click a la pantalla para cambiar la velocidad o "Entonces no le pagué por el vídeo que el se tomó la molestia de hacer y publicar" para personas que en vez de dar las gracias o si no les gusta pueden ver otro vídeo, se toman el tiempo para hacer comentarios ofensivos que NADIE les está pidiendo (a mí tampoco, pero que 'jarto' la gente que solo carga veneno para personas que solo quieren compartir sus conocimientos)
Busque un tutorial de cómo cambiar al siguiente vídeo sin estar jodiendo. Sufre porque quiere, No lo mire "Entonces no le pagué por el vídeo que el se tomó la molestia de hacer y publicar" para personas que en vez de dar las gracias o si no les gusta pueden ver otro vídeo, se toman el tiempo para hacer comentarios ofensivos que NADIE les está pidiendo (a mí tampoco, pero que 'jarto' la gente que solo carga veneno para personas que solo quieren compartir sus conocimientos)
