Selber machen: 10 Lebensmittel die ich nicht mehr kaufe 

Liebe Anna, wie viel Salz machst du eig. in die Knete rein?

Ein Tipp beim Thema Hefe. Ich verwende nur frische Hefe. Ich kaufe immer ein Paar Würfel, teile sie, wickle in die Glasfolie und friere sie ein. Wenn ich Hefeteig machen möchte, nehme ich eine Hälfte raus und lege sie einfach auf die Arbeitsfläche. In ca. 15 min ist sie aufgetaut und kann verarbeitet werden. Ich finde Hefeteig mit frischer Hefe einfach viel viel fluffiger und saftiger.

Was für ein supersinnvolles Video! Ja, das ist alles ziemlich einfach und schnell gemacht. Ich mach das auch fast alles so. Wundere mich immer, warum das so vielen so aufwändig erscheint. Danke, dass Du Dein Wissen teilst.

Hallo du kannst das Vanillemarkanderweitig verwenden z. B.für Eis - die leere Schote in Stücke schneiden u. mit Zucker mischen.Hat den gleichen Effekt.Oder die leere Stange ganz fein mahlen . Da sie essbar ist kannst du sie jetzt für Eis oder Gebäck verwenden.Bei dem enormen Preis...... LG eine Oma

Liebe Anna, das sind ja wieder tolle Haushaltstipps. Danke dafür. Schöne Woche wünsche ich euch 🤗🍀

Apropos Mayo: wenn du dir Hummus machst, gieß die Flüssigkeit nicht weg. Die wird Aquafaba genannt & damit kannst du ebenfalls Mayo machen. Keine Salmonellengefahr & im Kühlschrank abgedeckt 3-4 Wochen locker haltbar. Wenn du ein etwas schmaleres Gefäß nimmst, kannst du unten Aquafaba, Senf, Salz & Zitronensaft machen und dann das Öl einfach komplett drauf gießen. Dann den Pürierstab rein, unten für ca 10 Sekunden mixen und dann langsam nach oben ziehen bis alles Öl eingearbeitet ist. Ich mache gern Salzgemüse, das hält sich ewig im Glas & ist sehr wenig Aufwand. Perfekte Basis für Brühen. Beim Hefeteig bin ich Team Frischhefe, allerdings mach ich auch diverse unterschiedliche Hefeteige. Focaccia ist anders als Pizza ist anders als Hefeschbecken ist anders als Simit etcpp Aber deine Tipps sind super & ich freu mich immer, wenn Menschen selbst kochen. Es macht ja auch Spaß, Sachen auszuprobieren - auch wenn nicht immer alles klappt ;) Schöne Zeit noch ❤

Wow ! Super Tipps ! Danke

Liebe Anna, ich liebe deine Videos, habe selbst 4 Kinder und habe schon das ein oder andere von deinen Tipps angewendet 😌🥳

Liebe Anna, bitte bringe unbedingt ein Kochbuch raus!!!

Sehr hilfreiches Video. Danke 😊

Schönes Video! Die Vanilleschote kannst du auch mit ins Glas tun. Ich fülle das Glas regelmäßig mit Zucker nach und dank der Schote bekommt alles weiterhin das Aroma. Tolle Blitzrezepte, werden nachgemacht ❤

Danke für das super nützliche Video! 😊

Ach was für ein schönes Video Tolle Tipps Habe dich heute erst gefunden ❤🎉

Ganz tolles Video! Ich werde die Sachen alle ausprobieren. Danke! Lg

Liebe Anna, danke für deine Videos! Als bald werdende Mama ist dein Alltag für mich sehr interessant. Ich kann dir den Tipp geben...Majo ohne Ei hält viiiel länger (ist dann halt vegan)

Hallo liebe Anna, wenn du eh das Semola benutzt, kannst du aus 400 g Semola, 180 g Wasser, 2 TL Salz und 2 EL Olivenöl superleckere Nudeln herstellen. Du wirst keine Pasta mehr kaufen. Du kannst sie trocknen und dann lagern, wie die gekauften. Die Mayonnaise mache ich immer ohne Ei mit 100 ml H-Milch 3,8% 200 ml Rapsöl 1-2 TL Senf 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer. Wenn sich die Mayo verbunden hat, gibt man noch 1,5 TL Zitronensaft dazu. Diese Mayo hat den Vorteil, dass sie länger hält und die Salmonellengefahr ist auch gebannt. Ich mache daraus auch mit hart gekochtem Ei und Gewürzgurken eine schöne Remoulade. Meinen Senf mache ich selbst, aus 140 g Senfmehl 14 g Salz 230 ml Essig 230 ml Wasser 1 Prise Zucker Alles mit dem Stabmixer vermischen und in ein Schraubglas füllen. Ein paar Tage warten und immer mal kosten. Wenn du einen Kräutersenf magst, gibst du deine Kräuter dazu. Möchtest du einen speziellen Senf, gibt dazu was dir schmeckt. Joghurt ist auch ganz leicht selbst gemacht: 1000 g Vollmilch 1 EL Zucker 1 Pr. Salz 2 EL gekaufter Joghurt (beim 1. Mal) Die Milch kurz zum Kochen bringen und dann wieder auf ca. 35°C abkühlen lassen. Salz, Zucker und Joghurt hinzufügen und unterrühren. Die fertige Mischung für 12 Stunden gut eingepackt stehen lassen und anschließend noch einige Stunden kühlen. Für Eis (wenn es mal ein Milcheis sein soll) verwenden wir gezuckerte Kondensmilch und Sahne und ein Geschmack deiner Wahl. Einfach zusammenrühren und einfrieren. Wenn du karamellisierte Kondensmilch nimmst, hast du ein hervorragendes Karamelleis. Butterschmalz, das habe ich dir, glaube ich, schonmal geschrieben. Dafür wird einfach nur Butter bei kleiner Stufe gekocht, bis man den Topfboden sieht. Dann filtert man die flüssige Butter durch ein Moltontuch und lässt sie abkühlen. Selbst Butter kann man selbst machen, wenn sie mal ausgeht. Einfach Sahne in der Küchenmaschine überschlagen, bis sich die Molke und die Butter trennen. Die Molke absieben, die Butter in sehr kaltem Wasser ausdrücken und in eine beliebige Form bringen. Die Molke schmeckt superlecker. Vanillezucker mache ich genau wie du. Seit kurzen kaufe ich auch keine Zitronenschale zum Backen mehr. Ich kaufe Bio Zitronen, schäle sie mit einem Sparschäler ganz fein und trockne die Schale bei kleinster Stufe in der Heißluftfritteuse. Anschließend mahle ich sie und fülle sie in ein Schraubglas. In einem unserer Regionalprogramme wurde folgendes arezept für WC-Reiniger vorgeführt: Zuerst heißes, nicht kochendes Wasser in die Toilette schütten. Dann acheinander 2 EL Natron 1 EL Sodapulver 1 Schuss Spülmittel und 2 EL Zitronensäure in die Toilette geben. Mit heißem nicht kochendem Wasser nachspülen. Der Schaum klettert tatsächlich bis unter den Rand und muss nicht abgespült werden. Nach dem Spiritus habe ich bei unserem DM vergeblich gesucht. Vielleicht war er nur ausverkauft. Vielen Dank für die vielen Tipps, die ich z. T. auch schon bei deinen Videos notiert habe. Die Knete habe ich für die Kleine von meinem Patenkind mal gemacht. Leider mussten wir die Knete ziemlich schnell wieder wegpacken, denn die Maus hat sie tatsächlich lieber gegessen, anstatt damit zu spielen. Das Rezept war auch zu lecker. Die Knete wurde nämlich aus 1 Teil Erdnussbutter 1 Teil Honig 2 Teilen Milchpulver angemischt. Vielleicht war die Maus mit 2 Jahren auch einfach noch zu klein. Passt auf euch auf und bleibt gesund.

Super leckerer Schokokuchen dazu einfach 200g Zartbitterschoki mit 200g Zucker u 200g Butter im Kochtopf schmelzen dann 200g Mehl u 1/2 Packg Backpulver mit dem Kochlöffel unterheben 6 Eier dazu u wer möchte noch Schokodrops unterrühren - voila fertig ist der Teig...in einer Kastenform bei 200 Grad 1 Std backen

Wir lieben von Teekanne oder Messmer den Zitronen Tee gekühlt, das schmeckt auch süß ohne das Zucker drinnen ist 😊 aber auch bei Aldi gibt es eine gute Alternative

ich habe die Bouillon nicht ganz so lange im Ofen, so dass eine Paste bleibt... das mach ich in ein Einmachglas, was ich dann im Kühlschrank lagere. Das passt mir persönlich besser zum Dosieren, als wenn ich versuche, Würfel zu machen... 🙂

Was du alles schaffst mit 5 Kinder, dein Haus blitzt nur so vor Sauberkeit, du kochst du backst, einfach meeeega toll.

Ganz tolle Tipps, ein dickes Danke dafür. Ich mache seit einiger Zeit Gummibärchen mit selbst gemachten Fruchtsaft. Die Silikonform dafür gibt's beim großen A.

Gemüsebrühe mach ich auch selbst. Kaufe schon lange keine Brühwürfel mehr. Ferner mache ich Eis selbst. Generell koche ich immer frisch, mache Saucen selbst etc.

Danke für deine tollen Tipps! Das mit der Schokosauce kannte ich noch nicht!

Vielen herzlichen Dank für diese Zusammenfassung.😊 Ich kannte zwar schon alles aus deinen Videos, aber es ist praktisch nochmal alles gebündelt zu haben. ❤

Hallo.Hefe kann man suuuper einfrieren. Mach ich immer.

Auch ich mache seit einigen Jahren mein Brot, Nudeln Tortengelee Marmeladen und vieles mehr selbst. Zum Putzen bzw. Aufwaschen, verwende ich normales Geschirrspühlmittel und das seit Jahren. Was ganz wichtig ist für den Haushalt ist NATRON ein Mittel, das uns die Lebensmittelindustrie zum vergessen brachte. Für alles einsetzbar. Kochen, verstopfte Rohre zum Renigen, bitte darüber im Internet informieren und die ganzen chemischen Putzmittel verbrauchen und nicht mehr kaufen.

Hallo liebe 💘 Anna vielen Dank für die tollen Rezepte ❤ ich wünsche euch noch einen wunderschönen Sonntag Nachmittag lg 🌞🥀❤️

Erste 😍😂 ... Ich freue mich jetzt wahnsinnig auf dein Video. Du machst einem immer gute Laune und motivierst einen ohne Ende 😊💖💖💖

Du kannst Früchte in Stücke schneiden und oder Beeren lose einfrieren und diese statt Eiswürfeln in den kalten Tee geben= Eistee

Hallo Anna. Die Mayo kannst du sogar mit Milch machen. 100 ml Milch mit 200 ml Öl ( Sonnenblumenöl oder Rapsöl ) pürieren, mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.

❤

Liebe Anna eintolles Vidio ❤lichen Dank dafür! Tolle Tips die ich ausprobieren werde Liebe Grüsse Sibille

Wieder vielen vielen Dank für dieses tolle Video! ❤

Danke für die tollen Rezepte 👌🏻

Liebe Anna ich benutze Frischehefe u trockenhefe die frische hefe friere ich in einer Frischhaltedose ein einmal durch geschnitten meistens braucht man nur einen halben würfel. Ach ja was ich noch sagen wollte sie einfach wundervoll aus .Liebe Grüße von omi emi

du kannst die frische Hefe auch einfrieren

Super tolle Tipps!! Mayonnaise und Schokosauce werde ich direkt ausprobieren. Danke Anna 🩷

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Hallo anna, ich kauf immer gleich eine packg. frischen Germ und frier sie ein

Hallo Anna du bist eine tolle Mutter ich bewundere dich ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

👍👍👍👍

Liebe Anna-Mama, ich sage heute einfach "nur" mal: Ihr habt so tolle Kinder, den Kleinen hab ich, wie es immer so ist, ganz besonders in mein Herz geschlossen (Du weißt bestimmt, wie ich es meine, ist grad bei meiner jüngsten Enkelin genauso - hab doch aber alle ganz doll lieb, gerade, weil alle so unterschiedlich von ihrem Wesen her sind! In diesem Sinne: Von Herzen einen sonnigen Tag ❤

Tolle Idee mit dem Brennspiritus zu putzen. Wie putzt du denn das Bad liebe Anna?

Hallo Anna, schönes Video ❤du bist immer gut drauf

Also ich bin von 6 Kids die Mama und ich freue mich, solchen tollen Tipps mal zu hören... Die Kette nehme ich mir gerade auch jetzt für die Ferien in den Kopf.... Nur wäre es möglich da du ha sehr viele Rezepte ich verstehe auswendig erzählst jedoch bisschen schnell... wenn du sie unten teilen könntest in der Merkliste. Danke LG fühl dich gedrückt

Super, danke! ..ich hätte noch Tipps dazu. Jamie Oliver tut die Vanilleschoten in den Mixer, bin mir nicht ganz sicher ob er den Zucker mitmixt. Marcel Paa hat viele gute einfache Backtipps. www.youtube.com/@marcelpaa Rapsöl ist gesünder als Sonnenblumenöl. Eis geht auch mit gefrorenen Früchten und Jogurt oder Milch, einfach mixen und direkt geniessen. Und Liebstöckel für die Gemüsesuppe. Die gibt so den typischen Suppengeschmack. Marmelade geht auch einfach zum selber machen. Auch Apfelmus.

Danke dir 😊 Lg und ein schönes Rest Wochenende ❤

Hallo Anna,dein Putzmittel habe ich nachgemacht und ist einfach nur super vorallem es riecht alles total frisch 👌danke dafür und deine heutigen Tips auch wieder genial, lieben Dank 👌mayo mach ich auch immer selber aber Schokosauce finde ich supi ,schönes Wochenende, Grüsse aus der Oberpfalz 🙋‍♀️auch als Oma kann man noch viel lernen von Dir ❤wo findet man die Rezepte von deinen Tips?

Super tolle Tipps liebe Anna👍 vielen Dank 💞

Liebe Anna,, wieder ein sehr schönes Video und sehr informativ. Ich mache es genauso.Aber für junge Leute sicher sehr gute Tipps. Liebe Grüße und bleibt so fröhlich,,von Heike❤

Wenn Mama nach vier Kindern Haushalt lernt. Ich bin dafür, dass sofort verpflichtender Hauswirtschaftsunterricht in die Schule kommt.

Ich mache seit Jahren Mayonnaise mit gekochten Eier. Inspiriert von dem Eiersalat meiner Schwiegermuter. Ein bis zwei gekochte Eier, Öl Senf, Zitronensaft und abgekochtes Wasser und alles fein pürieren. Manchmal mache ich Knobi rein.

Hallo deine Tips sind gut u.ich finde es super,dass eine junge Frau sich über solche Sachen Gedanken macht.Oft ist es leider anders.Tüte auf fertig. Ich fände es gut , wenn du etwas weniger schnell u. hektisch sprechen würdest.😊👍

Tolles Video Danke

Alles nichts Neues für mich. Hier wird das Fahrrad neu erfunden 😂😂😂

Er ist mir etwas aufgefallen, dein Titel😂❤du hast doch 5 Kinder /5fach Mama❤❤❤ Schöner Vlog wie immer ❤LG

Ich hab Liebstöckl Salz gemacht. Auch super in die Suppe

Dein Video kommt gerade richtig. Mein Mann braucht heute Mayonnaise und ich habe zu wenig auf Lager 😅 jetzt werde ich versuchen meine Haut zu retten und mach mich gleich an den Stabmixer 😉 Wieder tolle Tipps. Die Schokosauce werde ich auch bald testen. Danke auch für die Tipps in den Kommentaren, da habe ich auch einiges mitgenommen 😊 ❤

Danke für das schöne video. Ich stelle meine butter selbst her ist total leicht. Und auch meinen joghurt stelle ich selbst her. Mittlerweile versuche ich mich am käse.

Den like bekommst du immer von mir ! Meine Kinder haben gefragt ob wir dich und deine Mädels mal treffen können 😂

Jetzt im Sommer frische s Obst entsaften, Kirschen oder Orangen und mit Wasser mischen schmeckt auch super lecker

Oliven- oder Sonnenblumenoel macht die Mayonnaise bitter. Rapsoel ist optimal.

Teig einen Tag vorher machen und nur die Hälfte der Hefe nehmen Leider macht die viele Hefe unsern Darm kaputt und schmeckt viel besser

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Du machst organisierst alles tatsächlich absolut toll. Ich habe Dich allerdings noch nie Vollkornmehl verarbeiten sehen. Damit ist für mich klar, dass ich Deinen Kanal nicht weiter konsumieren werde. Eine ausgewogene, gesunde Ernährung ist das A und O des Lebens, ein blitzsauberer Haushalt nicht.

Ohhhh ich find es toll, dass du die Mayonnaise mit dem Stabmixer machst. Ich kenn das von meinem Papa auch so, aber meine Mitmenschen schauen mich da meistens sehr verständnislos an 😂Mayonnaise muss doch langsam eingetröpfelt werden 😂😂😂😂

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Ich habe nie in meinem Leben fertigen Hefeteig gekauft Punkt was ist das heute für eine Gesellschaft die nicht einmal selber einen Hefeteig zustande bringt

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hast du keinen Thermomix? Dadrin geht alles viel schneller

Hallo liebe kleine Familie,heute ein Gutelaune Video tolle Tipps.bekomme richtig Lust darauf einige Tipps nachzumachen . Ich Danke dir .Der kleine Mann ist richtig gross geworden ,so schnell geht das. Ich wünsche euch eine schöne gute Zeit .LG Angelika u . Kira 👱‍♀️🐱❤☘⚘🍀👍

Wenn Du weniger quatschen würdest,wäre es doppelt so schön zuzuhören.

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Gute Rezepte...die Stimme nicht so gut

kannst du ganz normal und ohne auf und ab reden? Es ist unangenehm zu hören

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