Seneler Geçsede Bozulma Yapmaz Ekşimez ✋🏼Çiğden Fasulye Konservesi Nasıl Yapılır? Kışlık Konserve 

Kavanozları varsa gazeteye sarın ben öyle yapıyorum çok iyi oluyor nacizane fikrimi belirtmek istedim ☺️☺️

Teşekkür ederim Meryem hanım 🌹

Teşekkür ederim Kadriye hanım 🌹

Ben halen çocukluğumdan alıştığım gibi buzluğa koyduğum halde mutlaka bu şekilde konservede yaparım zekiye hanım 🤗🌹

Elinize sağlık afiyetle yiyin👍💕

Canım ben su koyuyordum tuz ekliyordum şimdi bu yöntem ile deniycem ben ilk defa gördüm

Teşekkür ederim Binnaz hanım 🌹

Ellerine sağlık çok güzel oldu deneyeceğim

@@gulserenzengin202 Deneyice banada burda haber verirsin🤔

Merhaba teşekkür ederim bu tarif çok eski bir tariftir halen de yapıyoruz tuz ilavesi yapmadığımız İçin ekşi bir tadı da olmuyor. Kavanozları güneş almayacak bir ortamda oda sıcaklığında mümkünse serin yerde saklayabilirsiniz 🌺

Teşekkür ederim Seda hanım buzluğa koyacağınız fasulye mutlaka tuzsuz şekilde kendi suyuyla rengi değişene kadar ocakta kalmalı direk çiğden atarsanız asla pişmez ve tadı da kötü olur. Bu yöntem asırlık bir yöntemdir Kavanoz bir saat üzeri pişerse sıkıntı yaşamazsınız. Pişirme aşamasını ve lezzeti tamamen sizin el lezzetinize kalmış 🤗🌹

@ dogru çıgden koymustum cok ıyı oluyor demişlerdi tadı felakettı evet babannem eskiden sıselere koyuyordu unutmustum ama denıycem cok sagolun seviyorum sızı💐💐

Teşekkür ederim 🥰 tuz ilavesi kesinlikle yapmayın ekşi olmasın konserveniz denedikten sonra yazarsanız sevinirim 🤗🌺🌹

@ merhaha ilknur hanım ben tuz koyuyorum tuz mu ekşi yapıyor acaba

Buz dolabına koyacaksınız bir haşlama yapın fasulyeye sonra sovuk suya koyun rengi değişmesin Hem pişmesi çabuk oluyor hemde lezzetli oluyor tavsiye ederim bir deneyin en güzel bu yöntem kavanozda da ğüzel oluyor

Teşekkür ederim elbette olur 🌹

Aslında hiç domates ilavesi yapmayacaktım. Karıştırınca fark beki iki şekilde de kavanoza giriyor Fatma hanım ☺️

Teşekkür ederim

Aylarca saklanacak bir ürün mutlaka iyice kaynamalı

Tencerenin içinde yorganın ne işi var ? Ayrıca içine su almaz senelerdir kazanlarda büyüklerimiz bu şekilde kaynatır kaynama işlemi sebzeyi pişirip kendi ısısını ve suyunu salmasını sağlar dışardan içine su almaz sünger mi bu su çeksin az biraz mantıklı yorum yapsanız keşke. Fizik yasasına bile aykırı yazdığınız evet bize afiyet olsun yüzyıllardır bu işlemi yapan atalarımıza olduğu gibi

Amma çok iş bilmez ama çok bilir insan var yahu sünger mi kaynıyor yada kavanoz süngerden mi yapılmış o kaynama esnasında bir birine çarpıp kırılmasın çatlamasın diye konulur sen koyma başkasına da bir şey biliyormuş gibi boş eleştiri yapma

Yorganın ne işi var derdiniz de.peki sofra bezinin ne işi var.bizimde büyüklerimiz yıllardır kara kazanlarda ateş ocağında konserveler yaparlar.ama ben böylesini ilk defa gördüm hadi geçtim şöyle beyaz bir örtü ince bir bez kullana bilirdi görüntüsü çok kötü.yada ben fazla titizim

@user-hf1jt1zt4u sofra bezim sadece bu işlerde kullanılıyor yani sofra bezi olarak kullanmıyor yıkarkende beyaz sabunla ve sadece kendi cinsi olan ürünlerle yıkanıyor sizin büyüklerimiz yapmıyor olabilir fakat benim büyüklerim halen kara kazanlarda kaynatırken kavanozlar o odun ateşinde fokurdarken birbirine çarpıp çatlayıp kırılmasın diye sofra bezi ile destekler kumaşın rengimi sizin titizliğiniz yoksa hijyeni mi kusura bakmayın ama temizliğini ve titizliğini bilmediğiniz ürüne laf etmeniz haksızlık açık renk olunca hijyen olduğunu ilk defa duyuyorum size uymayan olmayacak olmamalı diye düşünmeniz ve bu şekilde yargılamanız yok benim büyüklerim öyleydi bu böyleydi demeniz gerçekten ön yargı ve ben ve benim çevrem bilirden başka birşey değil size uymayanı yapmazsınız kimseye de titizlik taslayıp bilmediğiniz şeyinde yargılamaz hoşunuza gitmeyen videodan çıkar gidersiniz olur biter banane sizin titizliğinizden

🤗🌹☺️🌺

Kapak aşağı üzerine ağırlık koyarak kaynatın Rabia hanım

Evet imkan varsa en güzeli kurutmak fakat fasülye buzluğa rengi dönene kadar kendi suyunda pişirilip tuz ve yağ eklenmeden kaldırılırsa şahane oluyor denemenizi tavsiye ederim

Su ilave etmeyin lütfen kendi su salıyor ve domateste suyunu saldığı için ekstra suya gerek kalmıyor. Sanırım sebzelerin kuru da kaldığı düşünülüyor ve o yüzden su ilave ediliyor fakat gerek yok 🤗

Konserveye su ilave edilmez tuz da özellikle domates ve patlıcanı ekşitir video da belirtmiştim

Aleyküm selam yeşil biberi buzluğa kaldırıyorum. Daha güzel bir lezzeti oluyor. Kavanozda hiç denemedim Nurşen hanımcım 🌹

Eklemiyorum mevsimindeki gibi olması için tuz eklemesi yapmıyoruz

Hayır konserve buzluk hazırlıklarında kullanmıyorum mevsimindeki gibi taze oluyor ve ekşime yapmıyor

Gerekirse ilave edin sıkı sıkı doldurur ve domatesi sulu cins kullanırsanız gerek kalmıyor

Teşekkürler kolay gelsin

Su eklenirse turşu olur zaten fasulye ve domates su salar

Video başlangıcında dakika yazıyor ben videolarımı mutfakta yeni olan kişiler için detaylı anlatmayı tercih ediyorum Siz kısa videolar tercih edin Neriman hanım

İzleme dakikası video başında yazmıyor mu saçmalamak için yazıyorsun sanki zorla izletiyorlar ya da video sen izlerken uzuyor 😅

şişenin havası nasıl alınıyor ? kaynayarak vakumlandı zaten ekstra alma yöntemi mi aklım karıştı şahsen

Teşekkür ederim cevap verdiğiniz için

Hatice hanım şişeler vakumlanıyor havalarını neden almam gerekiyor ???

@@feridedurmaz4420 siseyi kapatmadan once catalin arkasi veya picakla icine bastirip oyle eskilerde oyle gorduk

Hıncahınç dolu şişeye çatalı nasıl sokacaksınız havan tokmağı İle baskıladım sıvı birşey değilki Hatice hanım azıcık mantıklı olun lütfen şişede hava kalmışmı bakın videonun sonuna. Bende biliyorum çatal sokmayı lakin çiğ sebzeye çatal sokup o şekilde hava alınmaz sebzelerin kımıldayacak hali yok siz hava almaktan bahsediyorsunuz

Şişeler basınçla patlar Zeynep hanım kapak kapatılmaz

kapakları tuttuğu halde nasıl bozuluyor demekki kapakları tutmamış remziye hanım

Yeri olmayan ne yapacak size göre gereksiz yeri imkanı olmayana göre gerekli lütfen siz kendi gereklilikleriniz ile ilgili video izleyin burayı gelip kirletmeyin çok boş ve gereksiz bir yorum

Gereksiz senin yorumun ne halt işin var madem böyle düşünüyorsun konserve videosun da beni buzlukta yerim yok senin dar beynin düşünmüşte biz düşünemiyor muyuz buzluğa atmayı sence 😅