alhamdulillah...... walaupun sy ank yatim piatu sy pun rsa wahhh bhgianyer ank2 yg sngt mulia pndidiklah ngn bgus smga ea mnjdi ank yg brjaya di msa dpn sal am dari malaysia
Sediakan surat khabar untuk buang kulit sayur / buah. Senang terus lipat dan buang. Roti jala terus angkat dan lipat tak perlu terbalikkan. Dalam lembut.
roti prata brand kawan memang sdp lebut,tapi lagi sedap di goreng sama butte daripada minyak goreng biasa.pakai buternya hanya oles sedikit di kuali guna baking brush.lagi sedap lebih gebu dan lembut cubalh
Untuk memasak roti canai Frozen pastikan di celup dengan air biasa sekejap terus di letakkan ke kuali yg telah di panas kan agar lembut rasanya apabila di makan
Mas Jo...tumis rempah kari tu sampai pecah minyak dulu baru masok kan sikit air dulu dan renehkan dulu..jadi rempah tu kira dah masak baru masokan ayam. Bila air ayam dah sejat baru masokan kentang dan tambah air. Rebus sampai hampir empuk tambah santan dan air asam jawa. Didihkan hingga masak. Seronok lihat kanak-kanak tu berebut2 makanan....semoga mas Jo dimurahkan rezeki dpt berkongsi rezeki dgn anak2 itu.
Kami yg tengok pun turut seronok... semoga Allah mempermudahkan urusan blusukan kuliner..n murahkan rezeki mu n diberikan kesihatan yg baik buat mu n family nya..kerisik tu blh buat sendiri...sangai kelapa tanpa minyak..smpai warna keperangan n blender guna blender tanpa air smpai berminyak...kalau rajin blh tumbuk smpai keluar minyaknya....
Alhamdulillah joe berkongsi makanan dan apa adanya bersama anak² yatim piatu,InshaAllah rezeki kamu akan diluaskan dan dipermudahkan kelak,Amin..terbaik joe👍
Roti canai frozen itu memerlukan satu sudu makan minyak masak supaya tidak kering. Juga lebih mudah dikendali masuk kuali ketika masih keras sejuk beku . Terbaik sumbangannya kepada anak2 itu bang 👍
Assalamualaikum, Bang Joy Sentiasa berbagi rejeki pada Anak-anak Yatim dan yang memerlukan, Semoga sentiasa dipermudahkan urusan, dan melimpah-ruah rejekinya ,dan dapat kembali ke Malaysia bersama Family Aamiin Orang yang iklas dan baik disayang Allah ❤❤❤ kerisik senang dibuatnya, kelapa parut (2,3 biji kelapa, buat lebih) disangai sehingga keperangangan, dan ditumbuk sehingga halus dan keluarkan minyak, dan boleh disimpan, senang esuk lusa nak masak rendang ke ataupun asam pedas ayam tinggal ambik je
Salam Joe.. Kerisik tu tak susah nak buat. Kerisik tu dibuat dari kelapa tua yang digoreng tanpa minyak sehingga berubah warna keperangan lalu ditumbuk hancur.
Alhamdulillah mas... teruskan usaha murni mas (serta semua yang terlibat) terhadap anak yatim/asnaf... moga rezeki mas sekeluarga di berkati, dipemudahkan segala urusan dan dilimpahkan rezeki berlipat ganda untuk terus berbakti. Mungkin ini akan membuatkan rezeki mas sekeluarga bertambah dan mampu kembali ziarah ke Malaysia dan berkongsi rasa seperti apa yang mas lakukan sekarang.
Roti jala kalau di canai di kuwali jgn di kalis nanti keras, cukup hanya sebelahnya sahaja yg di canai dan kuwah roti canai kalau ingin sedap lagi di tambah dgn sayur buah ramungai, rebus sampai matang dan dikikis isinya dari kulit, kulitnya tidak di pakai. kari dal ditambah buah ramungai memang enak, kalau tidak ada kacang dal, buah ramungai juga boleh di ganti untuk kacang dal. Separuh biasa dan separuh lagi di kisarkan. Selamat mencuba...
Antara roti canai dengan roti paratha adalah berbeza dari segi resepi, texture dan cara buat. Pembuatan roti canai agak susah sedikit sebab ada guna medium susu tepung atau susu pekat dan telur. Manakala roti paratha pula tidak menggunakan 2 bahan ini. Cara meleperkan juga berbeza. Roti paratha hanya digelek sahaja manakala roti canai perlu di tebar dan di lipat. Ini menjadikan texture roti canai berlapis manakala roti paratha hanya selapis sahaja. Ini saya kongsikan cara buat roti paratha yang mudah. Roti paratha: -2 cawan tepung gandum -2 sudu kecil gula putih -½ sudu kecil garam -1 sudu kecil yis/ibu roti -150ml air -4 sudu besar minyak masak -minyak untuk menggoreng campur sedikit minyak sapi bagi tambah sedap (jika tak suka minyak sapi maka tak perlu campur) -butter untuk sapu pada roti paratha setelah selesai masak. Campurkan tepung, garam, gula, yis dan minyak masak kedalam besen. Aduk merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh yang lembut dan tidak melekat pada besen. Sapu minyak dalam besen, rehatkan doh selama 1jam dan tutup besen dengan kain. Setelah 1jam, doh akn jadi kembang 2 kali ganda. Bulatkan doh menjadi doh kecil². Kiraan untuk 2 cawan tepung boleh dapat 9 doh kecil hingga 15 doh kecil (ikut size yang masing² hendak). Rehatkan lagi dalam 15 minit. Kemudian taburkan sedikit tepung atas papan atau dulang atau permukaan rata dan taburkan juga tepung di atas doh kecil. Gelek doh kecil itu guna penggolek atau botol kicap supaya menjadi leper. Size leper ikut suka masing². Sapu minyak masak atau butter atau minyak sapi atas kuali dan masaklah kepingan roti paratha hingga sedikit garing atau lebih garing ya ikut suka masing².
Alhamdulillah...semoga bertambah rezekinya....roti paratha dengan roti canai tak sama bro...kena cari yang bertulis roti canai sebab roti canai dia berlapis lapis sikit...roti paratha flat jer.....apapun terbaik.....
Cuba bikin roti puri cicah sambal tumis sardin.🐓kari ayam versi 🇲🇾 cicah roti potong yg biasa tu pun sudah cukup sedap di mkn petang2..mmg bagus kontennya berkonsepkan ada gotong-royong yg wajar disemai ketika mrka masih kanak2 lagi👍
Mas saya tengok tu RU-vid Indonindonesia tu beli di Maideen tapi masa mula sampai saya kata kat dia awat dia x tanya blusukan kuliner sebab mas dah2 kali mari Malaysia dia mari dengan suami dan anak 2 dia
".. Sebenarnya roti Pratha itu bukan roti canai karna roti canai is roti Canai wlaupun itu frozen food dan roti Pratha is roti Pratha pun sama juga ada yG frozen sprti yG Mas joe beliin itu
Itu roti prahta tuan...bukan roti canai...roti ptatha dari india atau middle east.. Roti canai asli malaysia...di india tiada roti canai,hanya baru baru ini sahaja
Alhamdulillah. Terbaiklah kerana mengembirakan anak yatim. Semoga saudara sihat selalu dan mendapat rezeki yg melimpah ruah. Aamiin. Air asam jawa itu jangan terlalu banyak. Sikit udah cukup. Anak itu sungguh berbakat. Cerdik.
