Vernaccia di Serrapetrona, la Vernaccia delle Marche.
Guarda il video per vedere come nasce il vino di Serrapetrona. La storia enologica di una eccellenza fra i vini maceratesi della Regione Marche. La Vernaccia di Serrapetrona fra i vini marchigiani è l'unico spumante rosso al mondo con 3 fermentazioni.
La Vernaccia di Serrapetrona DOCG è uno Spumante sia secco che dolce ottenuto da uve a bacca bianca vinificate in rosso. Prende origine dal Vitigno autoctono Vernaccia Nera di Serrapetrona, dopo la prima fermentazione alcolica, si ottiene il Serrapetrona DOC , un vino rosso fermo, mentre l'80% dell'uva raccolta in vendemmia è portata in appassimento e con questa si procede dopo 3 mesi alla seconda fermentazione, la terza ed ultima fermentazione avviene in autoclave con presa di spuma metodo classico.
Fra i vini marchigiani più apprezzati nel mondo ci sono la vernaccia di Serrapetrona DOGC Spumante e il Serrapetrona DOC Vino Rosso. Scopri in questo video come dalla vendemmia fino agli appassimenti si produce prima il vino Serrapetrona DOC e poi il vino spumante rosso Vernaccia di Serrapetrona DOCG. La Sagra Appassimenti Aperti è la celebre manifestazione annuale che si tiene a Serrapetrona nel mese di novembre. Vino della Regione Marche fra i migliori vini italiani.
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22 окт 2024
