Sezar salatı:
🥗 Kahı - 1 dəstə
🥗 Toyuq sinə əti - 150 qram
🥗 Suxarı - 1 ovuc
🥗 Pomidor - 4-5 ədəd Çili ( olmazsa adı pomidor 1 ədəd)
🥗 Pendir - 50 qram
🫙Sous üçün - yumurta sarısı -3 ədəd
🫙 Süd - 100 ml
🫙 Bitki yağı - 200 ml
🫙 Duz - 1 ç.q az
🫙 Şəkər tozu - 1 ç.q az
🫙 Limon suyu - 1 x.q
🫙 Xardal - 1 c.q
Bişmiş yumurtanın sarısını çəngəl ilə əzib üzərinə şəkər və duz əlavə edirik. Ayrıca blender vasitəsiylə süd və yağı qatılaşana qədər çalırıq və üzərinə yumurtanı əlavə edirik + limon suyu + xardal, yenidən hamını blenderin köməyi ilə qatı kütlə alınana qədər qarışdırıq və sousumuz hazırdır. Toyuğun sinə ətini doğrayırıq duz, istiot zövqə görə əlavə edib o üz bu üz ya yağda yada quru tavada qızardırıq. Kahını didirik irili xirdalı üzərinə sous əlavə edirik, toyugumuzu, pomidoru və pendiri düzürük. Üzərinə suxarı səpib 1 saatlıq qoyuruq soyuducuya, sərin şəkildə süfrəyə təqdim edirik.
#sezar #salat #yemek #resept салат, вкусно
10 июн 2024
