Всем привет👋Благодарим всех, кто нас смотрит, а кто смотрит по 2 кругу после перезалива ,то двойная благодарность👍Пишите, какое блюдо хотели бы видеть в рубрике :"Ресторан против домашней кухни".
Сегодня впервые услышала про такое блюдо, но знаете, я через экран почувствовала чудесный запах и вкус!!! Спасибо за то, что открыли для меня такое блюдо!
Ваш домашний плов получился таким красивым снаружи (очень не люблю излишние поджарки)🥺 Уверена, он и на вкус в разы лучше😋 Так что для меня вы сразу стали победителем)
Обожаю все ваши видео!😍 Столько труда вложено, столько нервов. А ваш оператор так вообще очень талантливый человек - картинка всегда прекрасная и композиционно приятная, даже по телевизору такого никогда не показывали.😍 Просто сок!
Здравствуйте смотрю ролик 28 ноября поэтому хочу поздравить вас и подписчиков с днём матери и хочу выразить огромную благодарность всем мамам в мире и пожилать всего самого наилучшего в вашей жизни с праздником дорогие мамочки
Хочу заметить, плов это блюдо не про мясо. Скорее всего, из за большого количества лука и мяса, ваш рис взял в себя больше влаги чем нужно и потерял форму.
Интересно посмотреть, какие замечательные мама и папа у вашего сына. Очень достойно, блюда интересные и классно, что решились на свой собственный канал.
Плов у вас получился с комочками потому что, когда вы бросали рис в казан то просто опракинули содержимое миски в кипяток, а нужно было укладывать рис на воду, как бы стряхивая с ложки. Тоже самое нужно было сделать когда собирази рис в лаваш, вот в этом случае комочков не было бы. Касательно ресторанного варианта могу сказать, что его явно готовили не азербайджанцы. Мы не кладём чеснок в плов, а если кладём то без шалухи. С кардамоном таже история. Это скорее всего был узбекский вариант азербайджанского блюдо )) А так хочу пожелать удачи вам и большой привет вашей семье из Баку! 🙋♂️
Лава́ш (лав а́ ша, лав а́ шем, лав а́ шу, лав а́ ше; мн. ч. - лав а́ ши, лав а́ шей, лав а́ шам, лав а́ шами, лав а́ шах) [при склонении слова ударение остаётся неподвижным]; лав а́ шный.
всегда готовите вкусно и прекрасно!!!!!!!!!!!!!! и домашний шах-плов у вас вкуснее я его по вашему рецепту зделал и все вкусно и сочно получилось!!!!!!
В ресторанном варианте рис более рассыпчатый не только из за многократно вывереной рецептуры, но и из за самого сорта риса, длиннозернистый, шлифованный пропаренный - лучший вариант. Ну и опять же видно, что ресторанщики брали более дорогой вариант риса. Ошибка в домашнем из за на глаз чуть ли не в 2 раза большего чем нужно кол-ва лука - это самая распространённая ошибка после неправильно выбранного риса. Лук содержит много сахаров и если его переборщить он имеет свойство карамелизовать всё блюдо, как следствие рис не такой рассыпчатый.
