Resepi Shell Out
Bahan2 :
A) Celur/rebus sekejap
Ketam
Udang
Sotong
Lala
Jagung
Brokoli
Dh siap,Ketepikan☺️
B)Bahan Tumis 1
biji bawang besar(hiris halus)
halia (hiris halus)
cili besar merah(hiris halus)
bawang putih (hiris halus)
Udang geragau kering(tumbuk)
Daun kari
C) Bahan Tumis 2
Bawang besar(Blend/tmbuk)
cili kisar
Serbuk kari ikan
serbuk kari Daging
D) perasa dan sos
sos tiram
sos cili
Kicap lemak manis jalen
Gula
Garam
perasa
Gula melaka
air asam jawa/ asam keping
air rebusan seafood
Cara masak shell out :
1- celur smua seafood,jagung dan brokoli .
2. Tumis Bahan B hingga wangi..Kemudian masukan Bahan C.. Masak sehingga pecah minyak
3. Kemudian masukkan sos dan perasakan seckupnye .klau suka cair tmbahkan air rebusan seafood /air putih
4. Perasakan smua smpai sedap ,Kemudian last step masukkan seafood yg dh dicelur td (bahan A) . Kacau2.Last skli hias kan jagung rebus dan brokoli.
Siap❤️
5 окт 2024
