#ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.
2 patëllxhanë të mëdhenj
4-5 thelpinj hudhra
2 lgj salcë domate
2 domate (në kubikë)
Kripë dhe piper i zi
1/2 lç kurkuma
1-2 speca jeshil të vegjël
1 qepë
2 domate në feta
Majdanoz
Salca për shoqërim:
1 kupë salcë kosi
2 thelpinj hudhër
Fillimisht presim patëllxhanët në feta e më pas i skuqim deri sa ato të marrin një ngjyrë të kuqërremtë e më pas i lëmë mënjanë. Qërojmë dhe grijmë hudhrat në kubikë të vegjël. Ngrohim vajin dhe shtojmë hudhrat duke i kaurdisur pak. Shtojmë menjëherë domatet e prera në kubikë dhe salcën. I kaurdisim për 5 minuta. Shtojmë kripë, piper të zi, e kurkuma.
Mbi këtë salcë shtojmë fetat e domates e mbi to vendosim patëllxhanët e skuqur. Mbi patëllxhanë vendosim copa të specit jeshil dhe nëse dëshironi mund të vendosni edhe disa feta domate mbi speca e në fund një qepë të vogël të prerë në rrathë të hollë. Vendosim kapakun për 10 minuta në temperaturë mesatare.
Ndërkohë përgatisim salcën. Në një tas përziejmë salcën e kosit me hudhrat e shtypura. Kur t’i shërbejmë, si bazë vendosim pak salcë. Shtojmë mbi të patëllxhanët me domate dhe përsëri i spërkatim pak, lugë lugë me salcë kosi. Në fund e aromatizojmë me pak majdanoz dhe e shërbejmë me pite apo bukë të thekur.
SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on RU-vid for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web tvklan.al/
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen tvklan.al/video/
Follow Tvklan on Facebook: / tvklan
Follow rtvklan on Instagram: / rtvklan
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen tvklan.al/programe/ #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu
2 апр 2023
