Sarea în bucate ajunge la Forotic, în județul Caraș Severin, la nea Iacob, crescător de oi și nu oricare rasă, ci oi rațca. Povestea oierilor care au fugit în munți cu oile când comuniștii își puseseră în gând să stârpească rasa asta, o aflati de la noi. Și tot de aici, recuperăm o mâncare veche neaoș românească, sloi de oaie, pe care o pregătim într-o curte la o casă de peste 180 de ani rânduită ca pe vremuri, bună de muzeu.
22 сен 2020
