Nu ar fi mai sănătos dacă nu ați mai folosi "cheag" ? Înțeleg că iese mai repede și mai mult dar nu mi se pare corect și nici sigur, mai ales că de cele mai multe ori nu este specificat nicăieri acest ingredient ( surse, compoziție,etc) nici pe etichetă chiar. Poate că dvs nu aveți probleme de sănătate și mulți alții ca dvs. dar sunt destui oameni care au dezvoltat tot felul de boli, intoleranțe sau alergii în ultimele decenii și întotdeauna răspunsurile medicilor sunt aceleași : "nu se știe cauza" dar se văd efectele. Boli cronice, ani de zile de stress și spitale. Ei bine, prea de când se folosesc extra chimicale au început să apară probleme de sănătate în rândul populației, foarte rare sau total necunoscute în trecut iar mie nu mi se pare că ar fi doar o coincidență ci o consecință directă a modului în care mâncarea este procesatã și a numărului uriaș de produse chimice folosite de-a lungul lanțului de producție al industriei alimentare, de la ingrasamintele,pesticidele din sol pana la hrana animalelor și "aditivarea " preparatelor finale. Nu e cazul dumneavoastră, probabil, ba chiar e bine că ați fost corect și ați arătat și acest aspect, dar cred că cei care produc spre vânzare, ar trebui să înceapă să renunțe la tot felul de soluții rapide și ușoare. Prefer să plătesc mai mult pe ceva nechimizat decât să iau mai ieftin și să-mi distrug sănătatea ca apoi sa dau de mii de ori mai mult medicilor in zadar. Din păcate, majoritatea produselor din comerț sunt foarte nocive, chiar și cele cu etichete bio, etc, din cauza conținutului de substanțe "ajutătoare", aditivi, agenți de îngroșare, care pot face daune ireparabile în sistemul digestiv, ficat șamd. Sper că nu v-am supărat dar chiar zilele trecute am constatat că absolut orice cașcaval care se găsește în comerț conține ori un pepsin, ori un agent pe bază de clorurã, etc...😢
Ar fi foarte bine , dar la acel moment nu aveam rețeta chiagului natural așa cum îl făceau bunicii noștri.....Între timp lucrurile s-au schimbat , am făcut chiag de casa natural după o rețeta veche ... O zi buna și multa sănătate
Depinde de ce fel de cheag folosesc....Când am folosit Ideal puneam 2ml la 10 litrii de lapte....Acum îmi face cineva cheag natural cum făceau bunicii și m-a dat o măsură care cred ca are 10 ml sau poate chiar mai mult un pic
