Neuer Krisentiefpunkt... #REALTALK #TRANSPARENZ Ich konnte mich mit meinem Kamerateam nicht einigen... aktuell sieht es so aus, als würden sich unsere Wege trennen müssen, denn ich kann die Gehaltsvorstellungen meines Teams nicht bezahlen. Wir haben vor knapp 2 Jahren sehr günstig gestartet. Letztes Jahr habe ich deren Gehalt dann mehr als verdoppelt (aus eigener Tasche draufgezahlt, weil ich an das Projekt geglaubt habe und richtig Spaß daran habe) und dieses Jahr wäre wieder eine Verdopplung des Honorars drin gewesen. Darauf hatten wir uns in einem gemeinsamen Gespräch auch geeinigt ABER sie haben es sich doch anders überlegt und wollen noch mehr. Das kann ich jedoch nicht bezahlen. Warum? Weil wir ansonsten mindestens 5000€ jeden Monat an Videoproduktionskosten hätten und alleine ein Video, wie das "Allgrill Video" letztens hätte mich über 3.000€ gekostet. Trotz all dem Support von euch ist das nicht zu stemmen! Mein Team hat bisher 100x so viel verdient, wie ich. Ich kann das Risiko pleite zu gehen nicht eingehen. Ich verdiene meinen Lebensunterhalt nicht mit dem RU-vidkanal oder unserem Shop sondern mit meiner Selbstständigkeit als Ernährungswissenschaftler-/Berater, Personaltrainer & Dozent. Daher kann ich hier so unabhängig bleiben und Sponsorings ablehnen ABER ich muss in Zukunft hin und wieder Sponsorings annehmen, sonst wird es diesen Kanal bald nichtmehr geben. Dabei werde ich folgende Kriterien festlegen: 1. Ihr könnt die Parts mit "Werbung" überspringen. 2. Die Werbung wird meistens Themenfremd sein, damit ich in meiner Neutralität nicht beeinflusst werde. 3. Themenspezifische Werbung gibt es nur, wenn Produkte ULTRA GEIL sind! 4. Ihr bekommt immer einen Mehrwert! Z.B. extra Rabatt oder extra Goodies zur Bestellung. 5. Ich lasse mir nicht vorschreiben, was ich zu sagen habe! 6. Ich baue die Werbung unterhaltsam in die Videos ein 😅 7. Ein Teil der Einnahmen wird für einen guten Zweck gespendet! Ist das etwas, womit ihr leben könnt? Manche Menschen behaupten ja, wer keine Sponsorings hätte würde keine Angebote bekommen. Das stimmt nicht. Wir bekommen täglich mindestens 50 Kooperationsanfragen und könnten uns damit eine goldene Nase verdienen. Ich werde nur ab und zu ein paar annehmen, um die Videoproduktion zu decken. Ob aber mein Kamerateam oder evtl. ein neues Kamerateam... das kann ich euch erst nächste Woche mitteilen... In jedem Video stecken 2-4 Arbeitstage Zeit für mich und mein Team. Video planen, Rezepte testen, Videoplanung anpassen, Videodreh, Schnitt, erste Videoversion kontrollieren und Korrekturen vorgeben, nochmal Schnitt, Videoupload, Beschreibung, alle Links & Infos, Titel, Thumbnail bearbeiten, Kommentar verfassen, Rezept schreiben, Rezept als PDF formatieren, online stellen, ... Manchmal glaube ich vergisst man als Zuschauer, was so dahinter steckt. All das ist für euch quasi Gratis! Werbung hilft dabei das alles überhaupt finanziert zu bekommen. Daher hoffe ich auf euer Verständnis. Die größten Einnahmen erfolgen weiterhin über unseren Shop durch euren krassen Support! Danke dafür! 🙏❤
Ich kann nur für mich sprechen. Es beeindruckend das du das nicht schon früher machen musstest. Ich finde Sponsoring und die Bewerbung der Produkte überhaupt nicht schlimm. Ich werde weiterhin deine Videos von Anfang bis Ende anschauen, weil ihr das richtig gut macht
Hey, Danke für diese, nicht selbstverständliche, Offenheit und Transparenz, weiß ich sehr zu schätzen. Egal was man macht es muß Sinn und Freude machen, insbesondere wenn man sich "veröffentlicht", sonst bleibt die Motivation etc. auf der Strecke... 👍💖
Ab heute hast du mein Abo, ich abonniere eigentlich fast garnichts, aber ich glaube und sehe, dass du absolut ein Ehrenmann bist!! Dementsprechend würde ich die Werbung von dir gerne sehen. Ich persönlich würde dir aber sagen, ein neues Kamerateam zu holen, nach verdopplung noch mehr zu verlangen, zeigt meiner Meinung nach, wo es in den nächsten Jahren nur weiter hin führen könnte! Danke für deine Arbeit, ich als absoluter Grillanfänger hab schon einiges von dir gelernt!
Für mich als Zuschauer ist nicht wichtig, wie viele Kooperationen Du eingehst. Wichtig ist, dass ich das Gefühl habe der Dude erzählt mir seine eigene Meinung und spricht es auch aus, wenn Produkte nicht gefallen. Wenn Kooperationen oder Werbung dabei helfen weiter oder mehr zu bringen... go for it!
Kein Problem. Ich gucke deine Videos weiterhin an. Wenn ein wenig Werbung bei ist, mein gott, stirbt keiner von. Du bist nen feiner Kerl, und deine Videos sind echt super. Allein wie du immer auf die einzelnen dinge eingehst. Find ich echt super. Ich wünsche dir viel glück weiterhin, das wird wieder.
@@MeatnGreat und @Wolfgang Felten : genau so sehe ich DAS auch...ganz ohne Werbung geht es leider nicht, insbesondere bei soviel Eigeninitiative und privatem Engagement.🤓👍🤗 Gerne weiter so!👍👍👍 VG Gunther 🔥, der es schade findet, das bei dir im Team der "Egoismus über den Idealismus siegt" im leider real existierenden Kapitalismus 🤓...so "Lesebrille wieder aus".😉
Für mich einer der besten Grillkanäle, die es gibt. Und was das Thema "Sponsoring" angeht... Warum nicht... Ich werde den Kanal trotzdem regelmäßig weiter kucken und liken !
Ich persönlich bin da nicht so pingelig, wenn's mal ein bissl brauner wird als üblich. Wie immer von Dir: ausführlich, gut strukturiert und informativ! Vielen Dank dafür. Bitte mach weiter so.
Hey vielen Dank bin Neuling am Gasgrill hatte 40 j nur mit Kohle gegrillt ergo ist Gasgrill Neuland und dein Video hat mir sehr geholfen.Hab direkt ein Abo da gelassen
Ich habe schon lange überlegt ein Abo dazulassen, war aber unschlüssig da ich mich erst nur kurz informieren wollte über Gasgrills. Da ich aber doch irgendwie hier hängen geblieben bin und deine Videos klasse finde, auch gerade die Videos wo du dein Fachwissen aus deiner Selbstständigkeit einfließen lässt, ist es nur Zeit fürs Abo. Danke für deine ehrliche Meinung und deine Offenheit. Mach weiter so. PS: Ich habe keine Ahnung was dein Kamerateam verdient, aber bei solchen Ansprüchen, nach der Verdopplung eines Gehaltes, muss man sich vllt doch trennen.
@@MeatnGreat Ehre wem Ehre gebührt. 😉 Weiterhin viel Erfolg und Spaß an der Sache. 👍💪 Dann sollte es so sein mit dem Kamerateam. Schade, aber nicht mehr zu ändern.
Wie immer ein sehr gutes und informatives Video. Bezüglich deines Teams und deiner Zukunftspläne. Es ist verständlich dass der Kanal wächst und somit die Einnahmen aber auch die Ausgaben. Wenn die Einnahmen die Kosten nicht mehr decken, egal aus welchen Gründen, dann ist es völlig normal dass man auf weitere Einnahmequellen wie zb. Werbung oder Kooperatioen mit Sponsoren etc. eingeht. So machen es eigentlich alle RU-vidr. Also ruhig rein mit der Werbung und ich hoffe das dein Kanal stetig weiter wächst sodass solche Fragen wie Gehälter der Mitarbeiter sich in Zukunft erübrigen. Mach weiter so 👍
Das Gußrost nicht auf der Primezone aufheizen, sondern erst kurz vor Grillbeginn aufsetzen. OK, aber was ist mit Steak 2, 3, 4 und 5. Spätestens ab Steak 2 ist der Rost definitiv zu heiß! Wie komme ich aus der "Nummer" heraus?
die Steaks kühlen ja den Rost wieder etwas runter das ist schon anders als wenn das Teil blank auf dem Brenner liegt aber ja wie mein Vorredner auch schon sagte bei den folgenden Steaks einfach zügiger wenden
Extraklasse erklärt, kommentiert und gezeigt 👌 Da war alles drin, sowohl für Beginner als auch Fortgeschrittene - besser gehts eigentlich nimmer in der Kürze dieses, deines Videos 👍👍👍
Mega. Habe letztens mit meinem neuen Enders die Infrarotstrahlung genutzt. Das Steak war einfach krass lecker. Ich mag, wie du erklärst. Man kann wirklich alles nachvollziehen
Danke für die Tipps, sehr gut. Mir persönlich waren deine Steaks aber noch zu roh. Fast blutig. Etwas mehr richtung Medium , aber das ist auch Geschmackssache .
Der Tipp mit dem nicht vorgewärmten Gussrost für die Sizzle Zone klappt sicher gut für das erste Steak. Welche Empfehlung gibst Du ab dem 2ten Steak. Wie bekomme ich den Rost quasi wieder kühler, um das Verbrennen zu vermeiden? Danke Dir im Voraus. Viele Grüße Marco
Hi, ich bin kein Fan von Werbungen, davon gibt viel zu viele 🙈 Mich hat es bis dato gewundert und dafür bewundere ich dich, dass du deiner Linie so treu bleiben konntest. Irgendwann stößt man an gewisse Grenzen, da muss man Kompromisse eingehen ... leider!! Hoffe auf weitere Video's von dir egal mit/ohne Werbung (gibt ja Hilfsmittel diese zu umgehen oder diese ein zu dämmen 😉) und alten Videoteam oder neuen, diese Kalkulation musst du machen!! Mein persönlich Wichtigster Punkt ist, dein Punkt 5, den musst du dir unbedingt beibehalten, so bleibe ich ein Fan!! Bleib so wie du bist, so ehrliche gerade Typen mit Erfolg gibt es leider immer seltener und das zeichnet dich für mich aus!! LG
Durch dich werde ich hoffentlich ein vernünftiger Gasgriller. Seit 3 Tagen besitze ich einen richtig fetten Gasgrill, und werde am Samstag das erste Mal damit arbeiten. Bis dahin werde ich noch das ein oder Andere Video von Dir gucken. Gerade habe ich das Video gesehen, in dem Du gesagt hast, die Gasflasche muss unbedingt zugedreht werden....ich habe das heute Nachmittag nach dem Einbrennen vergessen, und bin sofort zum Grill gegangen, um es abzudrehen, und die Leitungen zu "entgasen". Danke dafür. Grüße aus Schleswig Holstein, und ich bin gespannt, wie es sich gegenüber des Kohlegrills verhält.
Ich bin seit 10 Jahren mit Gasgrill unterwegs. Vorher hatte ich die 57er Kugel von Weber. Ein Gasgrill mit ausreichend Leistung macht vieles einfacher als auf einem Kohlegrill. Ich wünsche dir viel Spaß
Super professionell und sympathisch erklärt.💪 Von mir hast Du auf jeden Fall das Abo.😉 Und ob Du jetzt Deine Videos mit Werbung und Sponsoring finanzierst, ändert nichts daran, dass ich natürlich weiterhin solche klasse Videos, wo man wirklich hilfreiche Tipps rund ums Grillen bekommt, schaue. Übrigens habe ich mittlerweile auch einen Napoleon-Grill mit Sizzle Zone. Habe heute auch wieder etwas dazugelernt.😉 Mach weiter so !!!👌
Ein klasse Video, wie immer sehr informativ....hatte mir letztens den gleichen Grill gekauft und gehofft, dass du da auch mal ein Review darüber machst, aber so kleine Anwendungshäppchen sind auch super willkommen. Mach weiter so. Eine Frage noch..wegen der Grillzange...welche ist den das?
Hallo, erst einmal Danke für die tollen Videos, für mich als Neueinsteiger im Bereichgasgrill sehr informativ und Du bringst es alles sehr sympathisch rüber. In dem Video bist Du ja auf den Keramikbrenner eingegangen, mein Grill hat allerdings eine Searzone im Grill selbst, geht das nach der gleichen vorgehensweise ? Also voll aufdrehen und 10 bis 15 min den Guseinsatz über der Searzone heiss werden lassen ? Und muss ich auch den linken und rechten Brenner neben der Searzone zünden oder nur die Searzone ?
Danke für das (mal wieder) geile Video! Habe mir für meinen G4-S kürzlich ein Gusseisenrost für die Prime Zone zugelegt. Welchen Rost nutzt du auf deinem Rösle?
Wie immer, super Video! Hätte mir gewünscht dass du vielleicht noch ein paar Dinge zum Edelstahl sagst, aber sonst vielen Dank für die vielen hilfreichen Tipps
Hey vielen Dank, super Video. Ich hätte 2 Fragen: - kannst du nochmal genau den Unterschied zwischen direkter Hitze und Kontakthitze erklären, also was ist der Unterschied im Ergebnis? - wie reinige ich die Zone wenn ich ein Edelstahlrost habe?
Top Erklärung, danke. Ich habe allerdings beim Napoleon Edelstahl-Guss Roste. Wie ist da am besten die Vorgehensweise? Bzw muss ich da noch andere Sachen beachten?
Für Fleisch mit viel Fett ist ein Oberhitzegrill besser geeignet, da gibt es keine Rußbildung weil kein Fett in den Brenner tropft. Kruste wird auch auf der ganzen Fläche perfekt, man hat halt keine Streifen wie oft gewünscht und fälschlicherweise als Qualitätsmerkmal angesehen wird. 😁 Schon krass was für Preise für Videoschnitt aufgerufen werden, wobei oft vergessen wird wie viel gutes Equipment und Video Software kostet. Die Arbeitszeit wird auch oft unterschätzt, das weis jeder der mal schnell ein Video für Freunde bearbeitet hat. 😉
Wie immer ein schönes Video. 👍 Wie sieht es denn bei der Primezone mit Edelstahl-Rost aus? Der wird doch sicher mit vorgeheizt oder? Bin nämlich am Überlegen, ob ich mir die Primezone mit Guss oder Edelstahl-Brenner zulegen soll... 🤔 Vielen Dank nochmal, weiter so! Viele Grüße Roman
Moin! Deinetwegen…habe ich einen Rösle Videro! Deinetwegen hat mein bester Kumpel einen Rösle Videro! Deinetwegen habe ich meinen Grill mit anderem Zubehör „getuned“! Deinetwegen habe ich schon supergut gegrillt…und gegessen! Angefangen habe ich mit kl…gr…t! Leider klaust der mir mittlerweile zu oft am Thema vorbei….oder verwendet für den Normalbürger unbezahlbare Zutaten! So authentisch wie du es bist, habe ich sonst nicht gefunden. Ich bleibe treu! Und auch ich abonniere jetzt…erst recht! Starke Leistung!💪🏻
Sehr gut erklährt. Ich hab leider keine Sizzelzone oder Infrarotbrenner. Mein Grill hat nur 3 normale Brenner, einen Seitenkocher. Er hat einen Gusrost. Schafft leider nur 250C im Deckeltermometer. Wie würdest du da das Steak mit Röstaromen zubereiten? und wie lange auf einer Seite angrillen?
Dein Content ist fantastisch, es wäre schade, wenn das nicht weitergeführt werden würde/könnte. Da ist es nur fair, wenn wir uns auch mal Werbung ansehen, überhaupt kein Thema. Von deinem Kamerateam solltest du dich allerdings dennoch trennen, die wollen dich offenbar nur ausnutzen. Wo bitte gibt es denn in der freien Marktwirtschaft eine Verdopplung des Gehaltes, und das mehrfach hintereinander? Klingt für mich nach genau den Leuten, die auf den 'alles wird teurer' Zug aufspringen. Bevor der Kanal hier endet würde ich lieber von dir selbstgedrehte Videos mit Stativ, eigenem Schnitt und notfalls auch geringerer Frequenz sehen, der Inhalt wird ja dennoch transportiert.
Danke für dein Feedback und deinen Zuspruch :) möchte mein Team ein wenig in Schutz nehmen: Sie haben schon etwas mehr Geld verdient. Sie leisten tolle Arbeit aber ich kann nicht mehr bezahlen... ich würde es sogar zahlen ... ich kann es nur nicht. Klar kann ich auch woanders günstigere Videos haben aber sie haben mich am Anfang unterstützt, als ich noch nicht so viel zahlen konnte. Das will ich Wertschätzen aber mehr als ich zahlen kann kann ich halt nicht zahlen ... das ist das Problem.
Hey, tolles Video. Ich habe aber noch eine Frage: Wie gehe ich vor wenn ich mehrere Steaks braten möchte? Nach den ersten Steak ist das Rost ja heiß, oder?
Wie immer ein Super Video. 👍 Der Kanal wächst, mit allen Vor- aber auch Nachteilen! Jeder der daran beteiligt ist, sollte dementsprechend davon profitieren. Also rein mit der Werbung. 😊 Hätte persönlich kein Problem mit weniger Videos wenn es zu viel wird. Wie im anderen Kommentar schon geschrieben, es sollte ein Hobby bleiben!
Moin, danke für deine tollen Videos! Kann man das Edelstahlrost beim Vorheizen drauf lassen oder muss man es auch erst später drauf legen? Lässt du das Edelstahlrost in der tiefen Position und auf voller Hitze beim Steak grillen? Bei meinem Napoleon Grill ist es so beschrieben, dass man für Steaks das Rost in die höhere Position bringen sollte...
Wieder was gelernt, vielen Dank...Gussrost kommt beim nächsten Mal erst 2 Min vor dem Grillen auf die Sizzle Zone. Wieder ein Vorwand gleich mal ein Steak zu grillen, muss ja ausprobiert werden 😁
Dein Engagement MUSS refinanziert werden und von daher mache bitte alles was dafür notwendig ist. Lieber einmal mehr ne Werbung als dass du aufhören müsstest mit dem was du da machst. Und wenn es sogar ab und zu einen Mehrwert für uns gibt .. be my guest!
Moin, ich bin vor kurzen erst auf deinen Kanal gestoßen. Ich habe ein Video zum Burnhard Earl gesucht und bei dir fündig geworden. Dadurch habe ich mir gestern weitere Videos angesehen und deinen Kanal abonniert. Kurz gesagt, ich finde deine Videos einfach klasse 👍. Du wirkst als Mensch ehrlich und das du dir keine Sponsoren zulegen möchtest, um deine Neutralität zu bewehren, ist bemerkenswert. Aber wir (deine Abonnenten) haben nichts gewonnen, wenn du aufgrund der Kosten keine Videos mehr produzieren kannst. Folglich, bleib so wie du bist und wenn du zu 100% hinter ein Produkt stehst, dann mach doch dafür Werbung. Du weißt ja oft genug in deinen Videos darauf hin, dass das deine eigene Meinung ist. Ich hoffe du findest ein neues Kamera Team, welche dann mit den selben Gedanken und Werten wie du sie hast Videos mit dir drehen.
Super Video, gut gemacht und extrem hilfreich. Warte noch auf meinen Napoleon mit der „Sizzle-Zone“. Durch deine Videos fühle ich mich auf jeden Fall etwas „sicherer“ und vor allem gut informiert, wie man damit umzugehen und zu pflegen hat. Danke dafür & mach weiter so! Besten Gruß & schönes Wochenende
Ich konnte mich nicht entscheiden welchen Gasgrill ich mir anschaffen soll. So viele Meinungen etc. auch im privaten Umfeld, Dank deiner Art und Weise wie du Dinge erklärst und auch nicht nur positive Dinge ansprichst habe ich mich für eine Videro G4 2022 entschieden einfach wahnsinnig zufrieden. Dazu kommen deine Anleitungen für Steks etc. und ich muss sagen, DANKE ! ;D
Top Video wie immer! Kannst du mir einen Gefallen machen😅 ich habe nen Weber Spirit mit Sear Zone und darüber ein Sear Grate (GBS System von Weber). Da es sich dabei nicht um einen Keramikbrenner handelt, würdest du das Sear Grate trotzdem vorher herausnehmen, das wird ja wohl nicht gleich heiss. Kannst du das System mal anschauen und mitteilen wie du es damit machen würdest? Ich hatte auch schon in den Anfängen ein Steak verbrennt. Aber trotzdem hat der Weber wohl weniger Leistung was das anbelangt, oder? Vielen Dank und liebe Grüsse
Moin! top Video wie immer! Habe einen neuen Napoleon mit Sizzle Zone, aber iwie zündet der nicht.. Jemand einen Ahnung woran das liegen könntet? Riecht nach Gas + Funken blitzt auch auf. Trotzdem zündet die Zone nicht :(
Lange genug gedrückt? Halt mal 5-10 Sekunden gedrückt. Ansonsten: Nicht richtig angeschlossen? Ist das Kabel wirklich verbunden? Sind alle Verbindungsstellen dicht? Mal den Schlauch abgehen bis zur Gasflasche. Dann mit nem Dichtigkeitsmittel besprühen und nach Undichtigkeit prüfen. In der Reihenfolge machen. Dann findest du die Lösung :)
Ist bei meinem ab und zu auch schwierig mir der Elektrozündung, vor allem bei Wind. Dann einfach per Stabfeuerzeug zünden. Das klappte bisher immer bei mir.
Fachlich sehr versiert, anschaulich und sympathisch präsentiert. Ein absoluter Mehrwert, dieses Video (und viele weitere Videos des Kanals) zu schauen. Wenn themenübergreifend alle YT-Videos diese Qualität hätten würde ich Gefahr laufen, nichts anderes mehr zu machen, als Videos zu konsumieren ;-)
Danke, ich habe einen Rösle G3s und ich bekomme trotz vorheizen (30 Minuten) mit der Primezone beim Steak keine Streifen.... Was kann das sein wenn man nicht auf Temperatur kommt? Danke
Auch wenn es hart klingt, aber wer schon 1-2 Jahre "Klaus" und "BBQ aus Reihnhessen" gesehen hat, fragt sich nach diesem 19 Minuten Video (mit der drecks Werbung, bissl mehr), warum er diese Lebenszeit so komplett grundlos verschenkt hat!? Ich öle mein Fleisch sogar zusätzlich vorher "damit" die Flammen auf der Sizzle hochschlagen und mir ein besonderes Grillaroma geben!
Moin! Ich habe eine Frage: Die Sizzle Zone soll ja mit Strahlungswärme arbeiten. Trotzdem wird das Rost in diesem Video so lange raufgelegt, bis man durch Kontaktwärme Grillstreifen erzeugt. Müsste man nicht konsequent das Rost direkt vorm anrösten raufpacken, damit gleichmäßig Kruste erzeugt wird (siehe auch rubandsmoke-Anleitung), oder wird dann der Bratenrand zu groß? P.S.: Solche Fragen können nur entstehen, wenn jemand so gut und ausführlich Videos dreht wie Du! Danke dafür!
Hola, Bin vor kurzem erst auf deine Videos gestoßen. Finde dich super, und du hast auch dazu beigetragen, dass ich nun den Phantom Freestyle von Napoleon gegönnt habe. Super zufrieden bisher damit. Nur habe ich das Problem dass ich die Sizzle Zone nicht gezündet bekomme... ich drücke auf den Zünder, und sehe auch den Funken von einem Stänbchen aufs andere überspringen... und auch das Gas fließt in den Brenner rein... aber der Brenner zündet nicht... Wenn ich aber mit einem Stabfeuerzeug dran gehe, zündet er... Ich bin leider überfragt was ich falsch mache bzw wer mir da helfen kann?! 😢
Bei der Temperaturmessung musst Du Dich nicht verrückt machen, man kann die Temperatur sehr zuverlässig und fürs Grillen genau genug an der Glutfarbe ablesen. Ob jetzt 759,7 oder 831,4 Grad... Da muss man jetzt nicht abnerden. Wir braten Fleisch über Feuer, lassen wir Mal die Kirche im Dorf.
Hallo, hab den 3er von RÖSLE mit der 800 Gradzone, nur ich komme nach 20 min. auf max. 200Grad auf Rosthöhe, wo sind die 800 Grad anzusetzen? Am Thermometer bei Vollast komm ich auch nur auf 270 Grad nach 30min.
Super Video bis zur Gusspfanne.... der Tipp ist einfach nur P(f)anne. Die darf ja auch nicht glühend heiß sein, also ist der ganze Brenner fürn A"$"! Die Gusspfanne kann ich auch auf der anderen Seite auf den normalen Brenner packen oder einfach auf den Herd. Wie auch immer, hat absolut nix mit Grillen oder ner Zissle Zone zu tun. Dann kann ich auch gleich sagen: Fettbrand vermeiden? Klar benutz die Zissle Zone einfach nicht!
Infrarotbrenner heizt mit Infrarotstrahlung, der "normale" Brenner im Grill mit Konvektion. So hätte ich das auch angenommen. Aber hast du in einem anderen Video nicht gesagt, dass die Abdeckbleche über den Brennern die Hitze aufnehmen und diese in der Hauptsache über ebenfalls Infrarotstrahlen das Grillgut grillen? Also auch Infrarotstrahlung? Vermutlich ist es doch eine Kombination von beidem, aber kannst du das doch nochmal richtig stellen? Dankeschön
Wow tolles Video ! Ich habe bei meinem Weber Grill keinen Keramik Brenner dabei, ich habe einen zusätzlichen Brenner verbaut der eine „Steak Zone“ (oder wie es Weber nennt eine sear Zone ) ermöglicht. Ich hatte bis jetzt auch immer das Problem dass meine Steaks an den kontaktflächen zum gussrost zu schwarz wurden. 😖 ich probiere beim nächsten mal die anderen Techniken aus 👍🏿🙂
