So gelangen Spinat und Fischstäbchen in die Tiefkühltruhe | Die Nordreportage | NDR Doku

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Die Tiefkühltechnologie ist eine der wichtigsten Erfindungen in der Lebensmittelindustrie. Dadurch werden frische Lebensmittel lange haltbar und sind das ganze Jahr über verfügbar. Zwei Tiefkühlprodukte landen bei den Menschen im Norden besonders oft auf den Tellern und werden auch in Norddeutschland produziert: Tiefkühlspinat und Fischstäbchen.
Diese und weitere Dokus findet ihr in der ARD Mediathek: www.ardmediathek.de/dokus
Niedersachsen ist eines der deutschen Top-3-Anbaugebiete für Spinat in Deutschland. Auch Landwirt Andre Wohlers aus Langförden baut das empfindliche Gemüse an. Gleich nach Sonnenaufgang ist die beste Zeit, Spinat zu ernten. Sobald die Spinatblätter geschnitten sind, beginnt ein Wettlauf mit der Zeit, damit sie nicht verwelken. Verzögerungen bei der Ernte werden darum schnell zum Risiko: In wenigen Stunden muss der Spinat angeliefert, verarbeitet und tiefgefroren sein, um einmal eine leckere und gesunde Beilage zu werden.
Bei ELO-Frost, einem Tiefkühlunternehmen in Vechta, ist Andrea Rohde für die Qualität verantwortlich. Direkt vom Feld werden in ihrer Firma in jedem Jahr einige Tausend Tonnen Spinat verarbeitet. Von der Ernte bis zum fertigen Tiefkühlprodukt müssen in allen Verarbeitungsschritten exakte Temperaturen eingehalten werden. Außerdem muss der Nitratgehalt stimmen.
Mehr dazu: www.ndr.de/fernsehen/sendunge...
Erstausstrahlung: 6. Februar 2024
#ndr #doku #tiefkühlprodukte

Наука

Опубликовано:

5 фев 2024

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Комментарии : 329

@NDRDoku 3 месяца назад

Was kommt bei euch in die Tiefkühltruhe? ❄🤔 Diese und weitere Dokus findet ihr in der ARD Mediathek: www.ardmediathek.de/dokus

@libelle1781 3 месяца назад

Spinat 🌱, Erbsen und Bohnen

@pixxelina1472 3 месяца назад

Kein Fisch, denn ich liebe Tiere. #govegan

@Herr..Y 3 месяца назад

Nichts...Ich habe keine.😏🤫

@Frei-Wild-Fan-Rollstuhl 3 месяца назад

Spinat/Erbsen, Pommes, Chicken Wings, Eis, manchmal Fischstäbchen. Mehr passt in meinem Tk im Kühlschrank nicht rein 😄

@pffboahkeineahnung 3 месяца назад

@@pixxelina1472 ah wie praktisch, hatte vorhin fisch...köstlich

@takinganap3007 3 месяца назад

Nordreportage ist grundsätzlich immer geil, muss man mal so sagen.

@Moni-xb7hl 3 месяца назад

Grüße aus Süddeutschland 😊

@philippbecker4229 3 месяца назад

Fakt! Glaube sie könnten auch ne Doku über schmelzenden Schnee drehen und es wäre wie immer geil 😃

@stefaniestapel5073 3 месяца назад

Respekt an die Firmen, die sich so öffentlich über die Schulter schauen lassen, das schafft für den Verbraucher Vertrauen! Danke dafür.

@Kyth1988 3 месяца назад

Mag über die Firmen/Produktionen überhaupt nichts schlechtes sagen vor allem da ich die persönlich nicht kenne aber grundsätzlich bekommt man immer nur das zu sehen was man sehen soll.

@Scootertourist 3 месяца назад

@@Kyth1988Vorher wird auch aufgeräumt und die Mitarbeiter werden "geschult". Der Kommunikationsverantwortliche ist auch immer in rufweite... So kenne ich es von meinem Arbeitsgeber.

@hansopel782 Месяц назад

Verstecken kann man sicherlich immer etwas. Aber gerade Frosta ist hier vergleichsweise Vorbildlich. Es ist Strategie da möglichst offen zu sein. Im Beitrag wird ja angesprochen, das man z.b. sagt, woher die Rohstoffe kommen, steht das bei anderen auch immer drauf so kleinteilig? Desweiteren kann man die Produktion ein Stück weit, einfach öffentlich von der Straße aus begutachten, man hat irgendwann einfach große Fenster eingebaut statt einer Wand aus Stein.

@botti2k 3 месяца назад

Absolut das beste Dokuformat aller Sender. Feuer und Flamme natürlich auf Platz eins. Aber dann der NDR. Weiter so! Danke für die gute Arbeit

@NDRDoku 3 месяца назад

Vielen lieben Dank! 😍 Wir freuen uns sehr über deinen Kommentar.

@matten9228 3 месяца назад

Passt ja, gleich gibt's Mittagessen 😂 Lieber NDR ,ihr haut ja Dokus am laufenden Band raus 👍❤️

@NDRDoku 3 месяца назад

Klar! ❤️

@reinhardrp3 3 месяца назад

Spinat,Spiegeleier und Salzkartoffeln sind mein Lieblingsessen .Danke für diese Doku !!

@ute5293 3 месяца назад

Meines auche,

@Sven_Okas1967 3 месяца назад

Meins auch, es ist jetzt 00:11 Uhr und ich krieg Hunger auf Spinat......

@italienreisender8557 3 месяца назад

@@Sven_Okas1967 Van soll so spät keine nahrhaften Nord Reportagen mehr gucken.

@peregrinus58 3 месяца назад

@reinhardrp3 Ja, Spinat mit Spiegelei gehört einfach zu den Klassikern auf dem Tisch. Wobei ich auch Tiefkühlware kaufe(n muss) und die Verfeinerung mit saurer Sahne und Gewürzen mache ich selbst.

@ostseeperle101 3 месяца назад

au ja....lekker

@Jana-ju7ym 3 месяца назад

Der NDR, ist das für mich BESTE FORMAT. Das Team zeigt Menschen, erklärt verständlich und dreht sehr Augenfreundlich. Tolle Arbeit und vielen Dank!

@NDRDoku 3 месяца назад

🙂 Danke! 💚

@timothyLeeJones 3 месяца назад

Da zahlt man gerne Rundfunkgebühren

@hermannstrunz1631 3 месяца назад

Tolle Doku, Danke. Aber Koch mit Ring/Schmuck während der Arbeit ist ein no go.

@Gloinson86 3 месяца назад

Der nutzt auch sein Fleisch-Arbeitsbrett für Fisch :D

@hermannstrunz1631 3 месяца назад

@@Gloinson86 noch besser aufgepasst!

@davidstefes4621 3 месяца назад

Wenn meine Mutter das darf dann darf es auch der Koch im Restaurant. Alles Klugscheißer hier. Wenn du wüsstest wie es in vielen Küchen in Restaurants zugeht...

@hermannstrunz1631 3 месяца назад

@@davidstefes4621 Wenn der Gscheidschwätzer von Koch was auf sich und seine Zunft halten würde, hätte er das nicht gemacht. Und in guten Restaurants wird auf so was auch geachtet!

@Gloinson86 3 месяца назад

@@davidstefes4621 nein das darf ich nicht und arbeite lang genug in der Küche um das zu wissen ;-)

@DDDD. 3 месяца назад

Spinat mit Fischstäbchen, Kartoffelbrei und Spiegelei sind einfach geil😂

@ute5293 3 месяца назад

Iiiihhhh Schade umme den schanan Spinat,,

@ostseeperle101 3 месяца назад

.....mega lekker.....ich liebe es .....schnell, lekker....und in den heutigen Zeiten günstig...natürlich auch teurer wie vor der Inflation.....

@christophergerischer2867 3 месяца назад

Tolle doku. 😀👍 Habe selber bei frosta in bremerhaven (stammwerk) und in lommatsch gearbeitet. Top betrieb.

@libelle1781 3 месяца назад

Da laufen die einfach durch mein Essen🌱😂zum Glück hatte ich noch nie eine 🐁im Spinat. Super Doku ❤

@Moni-xb7hl 3 месяца назад

Die Blätter werden doch noch gewaschen und blanchiert.

@mannyortega 3 месяца назад

Die Mäuse gleich mit. :> @@Moni-xb7hl

@Tr3iber 3 месяца назад

Soweit können manche leider nicht denken @@Moni-xb7hl

@italienreisender8557 3 месяца назад

Ich glaube ich könnte mir auch eine Nord Reportage über die Produktion von Klosteinen ansehen.

@alexanderfritz5765 3 месяца назад

Nitrilhandschuhe und Haarnetze, aber mit Straßenschuhen im Essen herumlaufen. Genau mein Humor🤣

@malerika1990 2 месяца назад

Klar, Straßenschuhe🤦‍♀️ dass die dort extra Schuhe für sowas haben, kommt dir nicht in Sinn? Oder denkst du, der Radlader fährt auch vorher noch aufm Feldweg rum?

@groj2992 2 месяца назад

Naja, irgendwie muß ja der Container vom Acker runter 🤗. Habt euch alle lieb und begegnet mit Respekt.

@wtflmaa7842 10 дней назад

Tja, die Nacht vorher haben noch Fuchs und Hase drauf geschissen. So ist das nun mal bei Naturprodukten. Ich fuerchte, Gemuese aus Erdoel gibt es noch nicht. Oder Soylent Green gluecklicherweise noch nicht.

@smuller8988 3 месяца назад

Das war mal wieder ne super Doku! Als jemand der gern beides isst, war es super interessant anzusehen. Nette, verantwortungsbewusste Menschen, die dafuer sorgen dass ich das was ich kaufe auch bedenkenlos essen kann. Danke dafuer an alle Mitwirkenden die gezeigt wurden!!!

@Sven_Okas1967 3 месяца назад

Lieber NDR, dieser Beitrag war für mich ein echter Psychobeitrag. Es ist jetzt 00:11 Uhr und mach mir jetzt Spinat mit Spiegelei.......Macht aber weiter so. MfG Sven

@bratze6258 3 месяца назад

Ich liebe Spinat vom ganzen Herzen und ich habe gerade gestern Spinat gekauft mit Spiegelei und etwas Speck und vielleicht etwas Pommes dazu am besten diese mit Dreieck ach ist das geil ich liebe das genau mein Thema😅😅

@claudiab.878 3 месяца назад

Sehr ineressant mal wieder! Ich bin immer total fasziniert, wie viele neue und super-interessante Themen ihr ausgrabt. Klasse! Vielen Dank für so viel Kreativität und auf jeden Fall: Weiter so!!

@NDRDoku 3 месяца назад

Vielen lieben Dank! 😍 Wir freuen uns sehr über deinen Kommentar.

@popcorn8980 3 месяца назад

Wie immer eine schöne Reportage finde nur lustig das sich einige über einen Ring vom Koch aufregen wenn so mancher wüsste was in der Lebensmittelindustrie ab geht würden sie nichts mehr essen 😂

@carstenk9615 3 месяца назад

4:14 Die Prüferin stellt also fest, dass die Wahre gefühlt... kühler ist als gemessen! Hm.

@davidstefes4621 3 месяца назад

deshalb misst sie es ja auch. Siehst du mal wie wichtig die Technik ist. Und bilde dir nicht ein das es in jedem Betrieb so "streng" zu geht und ohne laufende Kamera schon garnicht xD

@altermann7280 3 месяца назад

Minuten 3:40... 😱😱😱 Scheint dem Chef ja ziemlich egal zu sein das da gerade ein riesen Haufen Spinat hinter den Container fliegt...

@moritz2577 3 месяца назад

Schätze das Kamerateam hat dem Fahrer ein anschiss dafür erspart

@altermann7280 3 месяца назад

@@moritz2577 den Anschiss hätte er von mir trotzdem bekommen, geht gar nicht sowas.

@johantonnies4948 3 месяца назад

@@moritz2577 wenn der Container weg ist kann man den Haufen einfach mit der Maschine wieder aufnehmen dass ist kein Problem man stellt das Gebiss dafür ganz tief so bleiben nur wenige Blätter zurück dass ist ganz normal

@DEINVATERDERADLER Месяц назад

Haha

@moritus8961 3 месяца назад

Mal wieder eine Klasse Doku :) Man kann von euch nicht genug bekommen :D

@erica.7104 3 месяца назад

Als gelernter Koch muss ich ja mal sagen, dass das abschuppen beim fisch was der Koch mit seinen so tollen Fischstäbchen macht ein wirklich unnötiger Arbeitsschritt ist, wenn er eh die Haut abmacht.. wenn da noch Hautschuppen dran sein sollten kann er das filet ja einfach kurz abspülen und fertig. 😅

@ChristianP20809 3 месяца назад

Ich finde den Ring an seiner Hand, welchen er bei jedem Arbeitsschritt an seiner linken Hand trägt, als einen weitaus größeren Kritikpunkt

@davidstefes4621 3 месяца назад

deshalb bekommst du auch nur drei Stäbchen zu einem Preis der für 10 sein könnte ;-) aber lieber so als Essen von der Straße auf dem die Fliegen Hochzeit feiern oder manch anderen Industriellen Fabriken die nicht so sauber sind wie in der Doku gezeigt ;)

@Trans-verbot 3 месяца назад

Du bist Deutschland @@ChristianP20809

@hexn_ 3 месяца назад

What? Woher willst du denn wissen, dass der Fisch ausschließlich für Fischstäbchen genutzt wird? :) Vllt. macht er noch was anderes damit. Ganz sooo doof ist er glaube ich nicht. Viel mehr würde ich mir Gedanken um seine Gesundheit machen. Dachte er, dass der Ton kaputt ist, aber schnauft wie eine Dampflok :(

@dirkwagner717 3 месяца назад

Schönes Video, Danke fürs Hochladen. Die NDR Stories sind eigentlich immer interessant und informativ Daumen Hoch.

@TravelonlineWalk 3 месяца назад

Toll schauen immer gerne, Grüsse aus Porto Cristo

@maxkrause5341 3 месяца назад

Ihr seid solche Helden mit den Dokus! Danke danke ! Sehr toll wie immer 🎉🎉 ❤💪🏽💪🏽

@NDRDoku 3 месяца назад

Vielen lieben Dank! 😍 Wir freuen uns sehr über deinen Kommentar.

@mettismylife3919 3 месяца назад

Die NDR Dokus sind legendär!❤

@andreanders9237 3 месяца назад

Der Koch aus Hannover sieht aus wie der Abschlepper Guido Denz aus Achtung Kontrolle 🙂

@ostseeperle101 3 месяца назад

...und seine Stampfkartoffeln (am Ende der Doku) sehen einfach mal platschig aus.....so sehen doch keine Stampfkartoffeln aus...wie ne dicke Pfützedie Konsistenz muss steif sein, so dass man jeder Zeit in den Haufen ein Loch machen kann, wo Soße rein kommt...hej, kennt das keiner mehr..........Kartoffelpüree ist so dünne Pampe..

@Hammond1707 3 месяца назад

26:30 Absolut nichts gegen die Idee und das Können, aber nur drei Fischstäbchen? Das kommt mir echt wenig vor.

@maritaruter9956 22 часа назад

Die waren aber auch mindestens doppelt so groß wie das Industrieprodukt.

@maxhead5701 3 месяца назад

Moin...Top....klasse Bericht, echt informativ 👏🤘

@NDRDoku 3 месяца назад

Vielen lieben Dank! 😍

@schleicoastultra 6 дней назад

Ich mag diese EHRLICHE Arbeit! 🙌💪 egal ob Fischer, Handwerkern, Landwirt etc.... Man sieht was man schafft!!!!! Ich hab auch mal 2 Monate als landwirtschaftlicher Helfer in einem regionalen Milchkuhbetrieb gearbeitet ("nur" 2 Monate, weil man als Helfer natürlich finanziell nicht ausgesorgt ist und seinen Lebensunterhalt finanzieren muss...). Aber die Arbeit hat mir sehr viel Spaß gemacht! Habe bei der Maisernte geholfen (den ganzen Tag bei Regen unzählige Reifen & Sandsäcke geschleppt).... ich war zu Hause körperlich richtig im Ar***, aber sone "2 Personen-Platte" vom Griechen mit 2, 3 Bier und ne schöne Dusche, man fällt zufrieden & glücklich ins Bett :)

@sergeyaltukh 3 месяца назад

Guten tag🎉🎉🎉🎉Danke

@schneehaze 3 месяца назад

Schöner Beitrag!

@NDRDoku 3 месяца назад

Danke!

@markuskistler5343 3 месяца назад

Also in dem Restaurant mit den 3 fischstäbchen ist die Portion ja für kleinwüchsige

@hansuwewerner 3 месяца назад

schaut ok aus das waren keine 30g fischstäbchen

@reinholdgruhl1543 3 месяца назад

Es ist kein Trucker - Autohof, da nennt sich die Portion Rentnerteller. Es ist halt Handarbeit mit dem Ziel die maximale Qualität zu erzielen.

@reinholdgruhl1543 3 месяца назад

@@hansuwewerner genau, und von den 30 g sind nur 65 % Fisch.

@markuskistler5343 3 месяца назад

@@reinholdgruhl1543 Ja ist richtig aber wer wird davon bitte sat und nach einem Sternelokal sah mit das nicht aus wo man mehrere gänge bekommt

@reinholdgruhl1543 3 месяца назад

@@markuskistler5343 leider war ich noch nicht dort um es zu probieren. Laut Speisekarte scheint der Koch durchaus fähig zu sein. Er ist mit seiner "Küche mit Garten" schon 11 Jahre dabei. So halte ich mich mit Kritik etwas zurück. Ich denke sonst sind wir einer Meinung, preiswertes, schmackhaftes Essen zu einem güstigen Preis und Teller voll. Das gibt er dort wohl eher nicht.

@theobenscheidt5773 3 месяца назад

wie immer ne tolle doku! habe gerade einmal nachgeschaut, der freundliche Hannoveraner nimmt 19,90€ für die Fischstäbchen, muss ja echt gut schmecken, wenn der kunde das portiönchen für den preis echt haben möchte. Glückwunsch

@muratti72muc 3 месяца назад

das waren um die 140g pro Portion. Ein kg Lachs kostet um die 15 Euro. Rechnet man den Abschnitt ab sind es etwa 25 €/kg. Die 25€ durch ca. 7 Portionen sind ca. 3,60 pro Portion Lachs, dazu noch ein wenig Kartoffeln, Tomaten, Grünzeug, Panade, Frittieröl, etc. so um die 1 Euro. Sind wir bei 4,60 pro Portion. Den Wareneinsatz in der Küche kalkuliert man mal 4, somit kommt man auf 18,40. Liegt also noch im Rahmen der Preis. Wo du dagegen abgezogen wirst ist bei Pizza, Nudelgerichten oder Döner. Da bleibt viel mehr hängen für den Wirt.

@florianeickenbusch8189 3 месяца назад

@@muratti72mucdas stimmt gerade Döner ist teilweise echt ne Lachnummer, vor allem wenn dann dieser tolle Typ von der Dehoga versucht die Preise zu begründe, dann mit Dönerfleisch höchster Qualitätsstufe, richtigem Fladenbrot und Salatpreisen vom Markt rechnet und auf der anderen Seite dann 50% Bratverlust (bei hoher Qualität absolut lächerlich) und co rechnet. Davon ab, dass man in der Regel ja eher Fleisch bekommt was nichtmal mehr als Dönerfleisch verkauft werden darf und mit diesem bekannten billigen Brot. Und trotzdem kostet der Döner soviel wie in der Dehoga Rechnung wo schon Faktor 4 gerechnet wurde.... Wobei Pizza oder Flammkuchen da auch krass sind, wenn man Flammkuchen schon mal selbst gemacht hat und dann sieht was dort eig an Wareneinsatz drin steckt sind über 10€ für nen Elsässer halt echt nen heftiger Faktor. Aber davon ab, der Preis mag ja gerechtfertigt sein, trotzdem sind aus Kundensicht 20€ für Fischstäbchen mit Kartoffelpüree natürlich schon ne Ansage wo man sich 3x überlegt wie einfach man das eig Zuhause "selbst" (also natürlich mit den TK Fischstäbchen) machen kann. Ich als Laie würde zudem vermuten da schmeckt man vermutlich nicht den großen Unterschied und die Portion wirkte jetzt auch für mich recht klein - also von der Menge der Sättigungsbeilagen her. Aber vllt irre ich mich da auch und in seinem Laden scheint das ja laut seiner eigenen Aussage wohl gut zu laufen.

@davidstefes4621 3 месяца назад

Ich denke seine Fischstäbchen schmecken mindestens doppelt so gut aber 20 Euro würde ich halt trotzdem nicht zahlen aber nur weil ich davon halt nicht satt werde sonst wäre es in Ordnung @@florianeickenbusch8189

@Frei-Wild-Fan-Rollstuhl 3 месяца назад

Interessant 😊

@metzgerwaschl5872 3 месяца назад

😂 Der Bagger Fahrer Fährt mit seinem Diesel Bagger den Spinat zur Verarbeitung ! Aber ganz Wichtig dabei das er im Bagger ein Haarnetzt Trägt ! 😂😂😂

@Joachim2012 3 месяца назад

Mit 'nem Lastenfahrrad geht das halt nicht... 😉

@metzgerwaschl5872 3 месяца назад

@@Joachim2012 Es geht ja auch nicht um den Bagger ! Sondern das er im Bagger ein Haarnetz Trägt ! 😄

@florianeickenbusch8189 3 месяца назад

@@metzgerwaschl5872ist vermutlich einfach "Faulheit" weil man sie dann im Werk sowieso wieder braucht und ständiges auf- und absetzen nerviger ist als es einfach aufzulassen. Ist wie zu Corona Zeiten wo manche sich lustig gemacht haben, dass man mit FFP2-Maske Auto oder Fahrrad gefahren ist, wenn ich vom Bahnhof nach der Arbeit die paar hundert meter zum Supermarkt gefahren bin, habe ich die halt auch nicht jedes Mal abgesetzt, dauert länger als alles andere. Oder von Zuhause zum Supermarkt im Sommer die Maske irgendwo in der Hosentasche verstauen und bestcase noch verlieren, dann halt lieber direkt aufsetzen, die paar Minuten mehr stören dann auch nicht.

@heinblod3418 3 месяца назад

1. Ist das ein Radlader. Das lernt man schon im Kindergarten nebenbei. 2. Wird der Spinat im Nachgang ja nochmal gewaschen. 3. Soll er jedesmal seinen Haarnetz auf und absetzen, wenn er absteigt?

@metzgerwaschl5872 3 месяца назад

@@heinblod3418 Klugscheißer wie dich haben wir Früher am Schulhof Anständig Verkloppt ! 🤕

@MrNicetux Месяц назад

Ich habe das früher bei unserem Real als Ferienjob TK Ware eingeräumt. Morgens um vier gings los weil der Markt schon um sieben aufgemacht hat. Stressig, aber auch schön gewesen diese Zeiten.

@m36ekel 3 месяца назад

Super Doku😊

@NDRDoku 3 месяца назад

Vielen lieben Dank! 😍

@WardaIch 3 месяца назад

Spinat Spinat Spinat 🤭 mein absolutes lieblings Gemüse und auch verhasst in meinem Garten Er geht nie so auf wie ich das gerne hätte 😂 ich bin auch Team Tiefkühlkost Fixer und besser gehts nicht Grade bei Gemüse Gerne würde ich mehr Solche Dokumentationen über Obst und Gemüse haben 😀 Ich denke grade jetzt sollten alle sehen was die Landwirte alles leisten ❤

@barnabas481 23 дня назад

Dass die Fischstäbchen aus Lachs gut sind, glaube ich sofort. Aber den Lachs vorher zu schuppen ist doch Tüdelkram.

@jerredthepatriot1073 3 месяца назад

Was macht denn der Koch da mit dem Fisch..? Bei aller Liebe,dass geht doch besser und Hygienischer.

@zahnbuerste 3 месяца назад

19,90 für die Fischstäbchen im Restaurant sind aber ganz schön gesalzen.

@WinterbergerJung89 3 месяца назад

Richtig kalkuliert! Du zahlst ja nicht nur die Ware,sondern alle Nebenkosten und Löhne!

@adhs265ify 3 месяца назад

Wenn die Portion entsprechend groß ist, würde ich das zahlen. Aber bei der kleinen Menge wird ja niemand satt.

@zahnbuerste 3 месяца назад

@@adhs265ify Sage ich doch.

@dali9160 3 месяца назад

Fischstäbchen ist als Wort so abschreckend, wie diese zu verzehren... Im Restaurant bestellen?!? Der Wirt dankts!

@felixradtke9192 3 месяца назад

Guter Bericht, wie immer! Aber zur Frage der Einhaltung der Kühlkette habe ich doch meine Zweifel. Wir oft habe ich bei Aldi, Lid, Rewe und Co schon Tiefkühlprodukte erwischt, die bereits angetaut und dann verklumpt wider eingefroren wurde. Sehr ärgerlich...im Besten Fall!

@WinterbergerJung89 3 месяца назад

Das liegt leider oft am jeweiligen Markt. Klar,die Artikel sind in Kühltrolleys,aber das bringt halt auch nix wenn die Stundenlang im Lager stehen.....

@marbra. 3 месяца назад

Für solche qualitativen Reportagen/Dokus abseits des Mainstreams bezahle ich die Rundfunkgebühren gerne

@sanchezgonzales7305 3 месяца назад

Laufen die echt mit den straßenschuhen auf meinen Spinat rum ?

@hauke3493 3 месяца назад

Stell dir vor wahrscheinlich ist auch Mal ein Hase drüber gelaufen oder ein Vogel Schiss auf DEINEN Spinat drauf😮

@heinblod3418 3 месяца назад

@@hauke3493oh nein! Und dann wachsen die auch noch auf Kuh-Kaka 😱

@sanchezgonzales7305 3 месяца назад

Waaaaaassss ?? Das glaub ich jetzt nicht .. Nie wieder ihr Bengel und ihr wisst was ich sagen wollte also psshht

@normanbosecke914 3 месяца назад

DER UNTERTITEL IST JA DER HAMMER 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@NDRDoku 3 месяца назад

Da sind wir dran 😅

@prinzessinknuffknuff8891 3 месяца назад

Spinat mit Kartoffelbrei und Fischstäbchen dazu, das ist super lecker!

@elbekanal 3 месяца назад

21:06 Hygiene scheint bei ihm nicht groß geschrieben zu werden. Wischt sich den Schweiss von der Stirn und fasst anschliessend den Fisch wieder an!

@tanjasievert9887 3 месяца назад

Und die langen Haare..😮 pfui!!

@schmidtrobert7456 Месяц назад

Was ist mit dem Ring an seiner Flosse? 👎

@s.h.3829 3 месяца назад

Also drei solche kleinen Fischstäbchen sind eine Portion🙄🫣

@vomiri87 3 месяца назад

Die drei Fischstäbchen sind aber nur die Vorspeise, oder... 😮

@andreanders9237 3 месяца назад

🤣 Hab ich auch gedacht! Ich esse für gewöhnlich 8-10 Stück 🙂

@davidstefes4621 3 месяца назад

manche Menschen brauchen kleine Portionen für möglichst viel Geld ;-)

@drystone1121 3 месяца назад

Ich vermute einmal, dass du nicht bemerkt hast,, dass diese drei Fischstäbchen aus Lachs sind? Aber sicher möchtest du die lieber von Iglo haben? Hauptsache billig.

@andreanders9237 3 месяца назад

@@drystone1121 Von Iglo gibt es Fischstäbchen auch aus Lachs. LG

@WinterbergerJung89 3 месяца назад

Aber nicht aus Fjordlachs sondern von Massenfarmen!

@TanteEmmaDiary 3 месяца назад

Ich finde es super wie das macht macht weiter Landwirtschaft ist Zukunft 😁

@matthiasmoeser2652 3 месяца назад

Frische Ware vom Feld, top! 👍😎Aber ein Koch, der in Freizeitklamotten und mit offenen Haaren die Lachsfischstaebchen in der Küche zubereitet, ein no go. Hygiene sieht anders aus. 🙈🤔

@Kyth1988 3 месяца назад

Die Qualitätsfrau ist für uns enorm wichtig, je strenger desto besser. Nur kam das in dem Video so rüber als würde die keine der Mitarbeiter so richtig mögen, die scheint wohl sehr penibel zu sein.

@Heffen89 3 месяца назад

Toll gemacht NDR, nun habe ich Hunger. Fischstäbchen, Spinat, Kartoffelstampf und Senfsauce ist einfach eines meiner Comfort-Foods. Gerne auch mit Röstzwiebeln garniert.

@ute5293 3 месяца назад

Schade umme den schanan Spinat,, Aba jede Region kocht da anders,,

@thorsten8936 3 месяца назад

Habe gedacht es wird gezeigt wie wirklich Fischstäbchen produziert werden. 🤔

@FlowwUP Месяц назад

Schöner Film

@luticia 3 месяца назад

4:27 mit Schuhen auf dem geernteten Spinat trampeln???

@Ominous_Existence 3 месяца назад

Dachte ich mir auch. Muss das so sein?

@Simon-rb8gp 13 дней назад

Wird ja gewaschen, außerdem gelten in der Fabrik Hygienestandards, ist also kein Problem

@robertgarling3919 Месяц назад

Der katastrophale Stiftung Waren Test, gibt den Fischstäbchen einen üblen Beigeschmack ...

@felixheuner7114 3 месяца назад

wer wird von 3 fischstäbchen satt???

@Hyazinthenarrangement 3 месяца назад

Ich, wenn viel Kartoffelbrei dabei ist

@ute5293 3 месяца назад

@@Hyazinthenarrangement Ne nur Kartoffelsalat,,

@Piretfreak87 3 месяца назад

Mmmh lecker. Ich liebe Spinat und ich liebe Fischstäbchen.🥰 Interessant mal zu sehen, wie das Produkt entsteht. :)

@gamuss1234 3 месяца назад

Fischstäbchen sind ein Musthave mit Spinat oder Bratkartoffeln 1a!

@heinerda4768 3 дня назад

4:27 Mit Straßenschuhe im Spinat rumlaufen 😮 - soweit zu Fremdkörper bzw. Verunreinigung. Haarnetz, Handschuhe UND Einmalüberschuhe bitte!

@Dr.Socom377 3 месяца назад

Die Frau Rode ist so eine richtige sympathische Südoldenburgerin. Nach 3 Kurzen tanzt die aufm Tisch, glaubt mir das!

@jucktwensh9661 3 месяца назад

Und haben sie die Täter gefunden die die eine Erntemaschine zerkloppt haben usw ? War ja echt übel wie das Gerät zugerichtet wurde.

@bierologeprof.prosten7792 3 месяца назад

Landkreis Vechta 😂😂 Für die jungen Menschen aus diesem Gülleloch heisst es wohl eher Münster

@julianreverse 3 месяца назад

27:30 möglichst schnell ... ist bei meinem EDEKA ein deeeeeeeeeehnbarer Begriff. Da kaufe ich keine TK Ware mehr ... Da steht der Rolli (nicht der isolierte Wagen mit Tür) schon mal 25 Minuten in der Gegend rum ... zumindest war das die Zeit die ich im Laden war ... also tatsächlich noch länger. 🤮🤮

@jensheinrich3795 3 месяца назад

aber, wenn man weiß, das kamerateam kommt, kann ich ja so tun, um vertrauen zu erwecken..

@Pyrojannosch 3 месяца назад

ich habe tatsächlichnoch niemals nie von frosta die fischstäbchen probiert mal testen eil die weil finde die von iglo haben dolle nachgelassen xxd

@Hyazinthenarrangement 3 месяца назад

Das finde ich auch, Iglo kauf ich auch nicht mehr.

@johannesb.911 3 месяца назад

Ich hab mir die ganze doku angeschaut, obwohl ich weder Spinat noch Fischstäbchen esse/mag 😅😂

@user-uv6ih7gw8w 3 месяца назад

Schön mit den schuhen auf den spinat stark 😂

@Moni-xb7hl 3 месяца назад

Der wird noch gewaschen und blanchiert.

@TheFleeew 3 месяца назад

Die Untertitel sind von dem Video von gestern 🙈

@NDRDoku 3 месяца назад

Danke für den Hinweis. Wir kümmern uns darum. 🫶

@TheFleeew 3 месяца назад

@@NDRDoku ❤️

@Rapidisstinmeinheats 3 месяца назад

Die Frage is, ob die Fischstäbchen auf den selben Feldern wachsen wie der Spinat oder ob die getrennt sind?

@rinswind275 22 дня назад

Die Lebensmitteltechniker benutzen Plastikhandschuhe, laufen aber mit den Straßenschuhen im Spinat rum. Genau mein Humor

@BilliesVlog 3 месяца назад

nicht böse gemeint, aber ist es nicht ein bisschen teuer, einen Lachs von aller bester Qualität zu Fischstäbchen zu verarbeiten? bei 30 Euro pro Kilo. Dann muss er für die 3 Fischstäbchen 15 Euro verlangen damit er Geld verdient. Außerdem bin ich der Meinung das der Alaska Seelachs für Fischstäbchen einfach besser geeignet ist als der normale rote Lachs. Und wieso schwenkt er die Kirschtomaten nicht vorher in der Pfanne. Wer möchte in einem Restaurant bitte kalte Kirschtomaten auf seinem Teller sehen. Macht man einfach nicht. Da würde bisschen weiterbilden auch nicht schaden.

@thecatalist9741 3 месяца назад

Ich finde das Mikrofon vom Koch ein wenig übersteuert. Manchmal hat das ein bisschen was von ASMR :)

@robertpleijsier9699 11 часов назад

capttain IGLO ist schon lange rentner😅😅😅

@PomitusTV 3 месяца назад

26:22 Sieht gut aus, wird sicher auch sehr lecker sein und bestimmt auch nicht billig.... aber mit 3 Stäbchen egal wie lecker bekommst mich nicht satt

@uasfly 3 месяца назад

Nordreportage = Legendstatus

@NDRDoku 3 месяца назад

❤️

@gustiwu5518 3 месяца назад

Spinat ist bei mir Ratz faz weg 😋

@stefanspecht7292 3 месяца назад

Auf Schadstoffe wird geachtet, aber der Radlader der mal Hydrauliköl verlieren könnte und das in die Blätter gelangen könnte, der ist erlaubt? Wahnsinn

@sebk4516 Месяц назад

Der Vollernter auch. Wir werden alle sterben!

@bigw813 3 месяца назад

Fischstäbchen könnte ich fast jeden Tag essen.

@renemenkens2512 3 месяца назад

Viele Stäbchen kommen erst nach China, werden aufgetaut, mit Nadelwasserspritzen etwas schwerer gemacht, wieder gefroren und kommen dann schön in den Laden.. Die Fstäbchen hier im Beitrag würde ich gerne essen

@renemenkens2512 3 месяца назад

@@KAEPTN-IGLO Nein Kapitän, das sind Wahrheiten von Marktcheck z.B. und anderen seriösen Erklärbären...

@RythmOfEvolution 3 месяца назад

Hab jetzt richtig bock auf die Fischstäbchen vom Meister Christoph

@Trans-verbot 3 месяца назад

😅Hälfte fällt daneben

@jurgensch.679 2 месяца назад

Klugscheißermodus an: eine Panade dient als Bindemittel für Füllungen, die Umhüllung von Lebensmitteln nennt man Panierung. Klugscheißermodus aus. ;-) Ansonsten mal wieder ein sehr sehenswerter und interessanter Beitrag des NDR!

@NDRDoku 2 месяца назад

Hallo Jürgen! Danke für deinen Hinweis. Allerdings ist der Begriff "Panade" umgangssprachlich durchaus für die Umhüllung gebräuchlich und ist so auch beispielsweise im Duden zu finden. Viele Grüße, Dein NDR Doku Team

@ute5293 3 месяца назад

Könnte mane Essn, Fischstäbchen mit Kartoffelsalat,,

@BaronvonStreit-ok5py 3 месяца назад

Werbesendungen bitte als solche kennzeichnen.

@WinterbergerJung89 3 месяца назад

🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

@BaronvonStreit-ok5py 3 месяца назад

@@WinterbergerJung89 Was bedeuten diese 5 unlerserlichen Symbole?

@Christoph-Wilhelm_Rieckmann 3 месяца назад

@@BaronvonStreit-ok5py, dein System zeigt dir nicht an, dass das 5 Mal die Facepalm ist!? Aber ich glaube nicht, dass die Leute erkennen dass es ein Ploeger ist, mit dem dort geerntet wird.

@jan-pcro 3 месяца назад

6:06 Jeder Radfahrer und Fußgänger... mit Absolutismen muss man vorsichtig sein ;)

@Moni-xb7hl 3 месяца назад

Jäger nicht zu vergessen

@Joachim2012 3 месяца назад

@@Moni-xb7hl Klar, man kennt sie: die Jäger die gerne die Umwelt verschmutzen... 🙄

@ricosanner5889 3 месяца назад

Die 2 Lattung hättet ihr euch sparen können.

@delikanli_3664 3 месяца назад

Mit Schuhe drauftreten danach über Hygiene reden😂😂😂

@paul6865 3 месяца назад

Krass 1600 Aufrufe in 32 Minuten

@aynurbayram9076 3 месяца назад

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

@phipsd8388 3 месяца назад

Spinat ist ein leckeres Gemüse aber was ich mich frage ist, wer dachte sich vor hunderten von Jahren mal „wow diese Blätter sehen echt lecker aus. Die ess ich jetzt!“

@frankmuller7462 3 месяца назад

Der Spinat in Wildform, gelangte wohl von Persien über den Mittelmeerraum im frühen Mittelalter nach Spanien. Da zu Persien auch der griechische Stamm der Thrakier gehörte, gehe ich davon aus das es von den Griechen...schon 500 Jahre vor unserer Zeitrechnung...als Heilkraut verwendet wurde. Schließlich hat Spinat zwar sehr viel Wasser( ca.90%), allerdings sehr viele Minerale, Vitamine und Aminosäuren. Rekordhalter unter den Mineralien ist das Eisen, weswegen Spinat auch beim Trickfilm Popeye als das totale Kraftmittel suggeriert wurde.

@martinsinning8450 3 месяца назад

Glaub ich Spinne Nitratwert von 2000mg aufwärts. Rote Gebiete ab 50mg soll mir mal einer erklären.

@Christoph-Wilhelm_Rieckmann 3 месяца назад

Nicht umsonst nimmt der deutsche Bürger mehr als 60% seines Nitrats aus dem Obst und Gemüse auf, aber nur 24% aus dem Wasser.

@romius1976 3 месяца назад

Zum Glück kommt nicht alles aus Fernost.

@Hokage696 3 месяца назад

gut zu wissen, dass der Spinat während des Bearbeitens nochmal gereinigt wird und ich mir keine Sorgen um Pestizide machen muss!

@redactedanticretin 3 месяца назад

Haha die mittel sind oftmals systemisch bzw in der kompletten pflanze ,die wartezeiten nach PSM ausbringung sind teilweise bedenklich kurz

@somena4 3 месяца назад

Um Pestizide sollte man immer besorgt sein. Die sind überall drin. Eine gesunde junge Niere filtert alle Giftstoffe, aber ab 30 Jahre gehts abwärts mit dem menschlichen Körper und seinen Organen. Wenn die Nieren die Pestizide und E-Zusatzstoffe nicht mehr filtern kann, dann kommen Allergien und Organschädigungen. Wer seine Gesundheit erhalten möchte, ißt nur frische Lebensmittel.

@Hokage696 3 месяца назад

@@redactedanticretin stimmt, hab ich nicht bedacht. Zumindest äußerlich kann man durch Reinigung (laut Studien ca. 60-80%) der Pestizide aus Gemüse entfernen. Das war mein Bedenken hier. Frage bezüglich den systemischen PSM ist natürlich, wie die EU Richtlinie (falls es welche gibt) hier sind

@Moni-xb7hl 3 месяца назад

Bin froh, dass es viele Lebensmittel aus Deutschland gibt. Möchte nicht wissen, wie genau im Rest der Welt geprüft wird,

@redactedanticretin 3 месяца назад

@@Moni-xb7hl dank der ampel importieren wir immer mehr und bezahlen logischerweise auch mehr.. weiter so....

@thropisch1 3 месяца назад

5:55 Genau. Wirklich jeder Radfahrer und jeder Fußgänger. Dass Menschen ihren Müll einfach aus dem Auto schmeißen, kommt nie vor.

@steffensopart4892 3 месяца назад

seit wann bringen Radieschen einen zwiebeligen Geschmack?

@GibsonVienna 3 месяца назад

Zum Spinat: Wie verhindere ich, Insekten mitzuernten? Wenn da ein Käfer auf einem Blatt sitzt, geht der doch mit in den Container.

@Christoph-Wilhelm_Rieckmann 3 месяца назад

Bis zur Ernte mit Insektiziden, bei der Ernte durch den Harvester und später dann durch die Reinigung des Ernteguts im Werk.

@christianvseggern6433 3 месяца назад

Erstens ist Lachs KEIN Preiswerter Fisch was dieser pseudo Koch mit seinen self made Stäbchen da von sich gibt und zweitens , wieso schuppt er den Lachs wenn er anschließend die Haut entfernt und dann filettiert😂😂😂 ‼️‼️❓❓❓ Ehrlich gesagt hat der typ für mich keine Ahnung ‼️

@benediktmorak4409 3 месяца назад

Wieviel % -Fleisch-, oder eben Käfer oder heuschrecken oder was sonst noch so kreucht und fleucht DARF den da im Spinat aber auch in anderen Gemüsen dabei sein? Und wieviel, oder besser wie wenig ist den der Anteil an Fisch in den fischstäbchen. Und kommt nicht mit der Bezeichnung -Seelachs -. Dieser Name wurde von der Industrie erfunden um billigen Weißfisch, Pollak, tuer zu verscherbeln.