Der Isaan ist ein sehr landwirtschaftlich geprägter Teil Thailands. Unser rein organischer Garten hier in Thailand ist mit der Philosophie des “Food Forrest” und des “Natural Farming” entstanden. Ich kam darauf, als ich von Natural Farming und Masanobu Fukuoka, einem japanischen Farmer und Philosophen las. Unser Garten ist nicht mit traditionellen, geradlinigen und exakt ausgerichteten Beeten ausgelegt. Vieles in unserem Garten ist von allein gewachsen, weil Vögel oder wir Menschen Samen und Kerne von dem, was gegessen wurde, im Garten verteilten. Die Samen, die überleben, sind am stärksten und haben die besten Chancen zu überleben. “Natural Farming” ist ein sehr langsamer aber auch sehr befriedigender Prozess.
Am Ende des Videos bespreche ich noch kurz ein Gespräch mit einem deutschen Rentner, der nach Thailand ausgewandert ist und hier nicht so richtig ankommt. Um erfolgreich auszuwandern, muss auf den Ausstieg immer auch ein Einstieg erfolgen. Wer finanziell abgesichert ist, braucht zumindest finanziell keinen Einstieg zu finden. Aber wer seinen Alltag nicht mit sinnvollen, erfüllenden Tätigkeiten füllen kann, wird es sehr schwer haben. In meinem Video über Depressionen gehe ich auf dieses Thema etwas näher ein: • 5 Strategien eines Tha...
Hier der Link zu Ying's Thai Cooking Home. Die Videos sind wie gesagt in Englisch, aber Ying spricht sehr gut Deutsch und ihr könnt ihr in den Kommentaren auf Deutsch Fragen stellen. Ein Abo kann ich nur wärmstens empfehlen.
/ @yingsthaicookinghome2839
12 мар 2021
