Sollte man Kokosnuss essen? :) 

Ja, natürlich, herzhaft gebratene Kokosnuss mit Sojasoße schmeckt besser als Fleisch.
Zutaten:
1 Kokosnuss (nachdem du das Kokoswasser ausgetrunken hast, solltest du die Nuss für mindestens 1 Tag im Tiefkühler lagern. Danach die Nuss auftauen lassen, so lässt sich das Kokosfleisch ganz leicht entnehmen. Im Video habe ich die Nuss zu kurz aufgetaut, deswegen war es etwas schwieriger beim Entnehmen)
3 EL Sojasoße
1 Schalotte
1 kleine Chilischote
ca. 100 - 200 ml Kokosmilch (optional, im Video habe ich 4 gefrorene Kokosmilchwürfel benutzt)
1 EL Kokosöl
Frühlingszwiebeln zum Dekorieren