Pues creo que se podría barnizar todo el sombrero por encima con un poco de aceite con una toalla de papel, y así quedaría brilloso y a la vez no quebradizo (como se mira el del vídeo); pero en un comentario que mire dice que agregarle un poco de harina encima y así no quede quebradizo, y sea un sombrero perfecto; espero que esto te ayude un poco con tu pregunta; saludos y mil Bendiciones para todos 🙏😀💖🤗💐
Él muchacho ya hizo pambazos (y talvez sea el mismo pambazo que tu dices que haga y que en qro es guajolote), y solo busca en su canal: "chef en proceso" este video de como preparar pambazos, como te digo talvez sea la misma receta que le pides aser (pero la verdad no se, si sea la misma ó no); y no recuerdo muy bien, pero creo que lo prepara con su mamá el pambazo; saludos y mil Bendiciones para todos 🙏😀💙🤗
Y agregar la harina con un poco de agua?, ó nomas poner la pura harina?, y es harina normal?, ó harina de maíz?; de antemano muchas gracias; saludos y mil Bendiciones para todos 🙏😀💙🤗
Nadamas compra en la tienda: harina de maíz "maseca" para aser tortillas (la encuentras en la área de productos mexicanos), y solo agarras un poco de maseca y le agregas agua, la necesaria para que la masa te quede suave y manejable, y que no se te pegue en las manos (y tu mismo vas a sentir que tanta agua necesitas para la masa, que no te tiene que quedar ni seca, ni aguada, solo un punto medio); y así que ya tienes lista la masa (que solo es maseca y agua) para poder preparar este sombrero del video, y también para cuando quieras aser tortillas para tacos ó para cualquier comida, para pupusas, sopes, huaraches, tlacoyos, pellizcadas, gorditas, etc., espero haberte ayudado con tu pregunta; y perdón por mucho texto; saludos y mil Bendiciones para todos 🙏😀💙🤗
@@josefinaserrano6964 Gracias es que soy de perú ❤👕❤,pero cada vez aprendo más de su gastronomía que por sierto es muy grandiosa gracias bendiciones desde acá también.
Pues creo yo que por eso le puso aceite al molde (dijo engrasar el molde), ósea para que no se pegue el sombrero en el molde y así sea más fácil al momento de sacarlo; saludos y mil Bendiciones para todos 🙏😀💙🤗
