Meus amores! A receita de hoje é um passo a passo
completo de bolo de festa para iniciantes !!!
Vocês sempre me pedem, e hoje eu atendi o pedido de vocês, prontos pra aprenderem a
fazer mais um bolo deeeeliiiicioso com creme e sonho de valsa?
Ensino a fazer o creme e ainda decorar o bolo nos mínimos detalhes !!
Bora anotar os ingredientes e conferir o video! Porque tá muito bem explicadinho!
Peso líquido do bolo 3,5 kg
( depois de recheado sem o tabuleiro )
Link do vídeo da massa do bolo pão de ló
que foi utilizado no vídeo:
Medidas da forma do bolo pão de ló:
-24 cm de diâmetro
-07 cm de altura
Ingredientes:
Recheio e cobertura
Creme
-2 colheres e 1/2 (meia) de sopa de amido de milho
-1 caixinha de leite condensado ( 395 gr )
-1/2 (meio) litro de leite ( 500 ml )
-2 gemas
-1 caixinha de creme de leite ( 200 gr )
-Bombom sonho de valsa
entre 15 a 20 bombos no bolo todo
(recheio e decoração)
Calda para molhar o bolo
-300 ml de leite
-2 colheres de sopa de achocolatado
Cobertura/decoração
-1 litro de bate chantilly
-5 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
Medidas do tabuleiro utilizado no vídeo:
-35 cm de diâmetro
Bicos utilizados para decorar o bolo:
-Bico médio mago 115 para decorar as laterais
-Bico Wilton 2 D para decorar as rosas em cima
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11 сен 2024
