Hola Guillermo, la mantequilla le aporta cremosidad, yo como tú soy un forofo del aceite de oliva, porque en Francia se hace absolutamente con mantequilla. Si no se la pones no estará tan cremosa, pero no desvirtuará la Sopa. Gracias por tu Comentario. Ten buen fin de semana!!
Hola Pete, en Londres lo mejor es que compres Queso Emental Francés, el que le he puesto de Tetilla Gallego no creo que lo encuentres. Un Abrazo desde Valencia. Gracias por tu Comentario!!!
Hola Vicente, quita la piel y sumerge la cebolla unos minutos en agua fría. La secas y la pelas. Y ya verás. Ya me contarás. Gracias por tu Comentario!!
