Este Caldo de Chifles como lo he llamado tiene como base principal el platano verde frito o plantain chips! en Ecuador lo llamamos Chifle.. de ahi el nombre.
🍤INGREDIENTES🍤
Rinde 4 platos
♢ 3 plátanos verdes
♢ 1 cebolla perla
♢ 1 pimiento rojo pequeño
♢ 1 cda. de aceite de achiote
♢ 1 tz. de aceite vegetal para freír
♢ 1 cdta. de mantequilla
♢ 2 tzs. de leche
♢ 1 tz. de queso fresco estilo mexicano
♢ 1 diente de ajo
♢ 1 cdta. de comino molido
♢ 3 tzs. de agua
♢ cilantro al gusto
♢ sal
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10 сен 2024
