Te comparto un secreto!! Pon agua a hervir y cuando ya esté hirviendo puedes agregar las alitas o cualquier tipo de carne! Así evitas que se haga esa espuma!! Saludos desde el país hermano Guatemala
Eso es mentira, aun cuando pones a hervir el agua y después agregara cualquier tipo de carne, la espuma va a subir, de echo es mucho mejor cómo lo hace cristina por que da la oportunidad de poder recoger esa espuma, pero si la pones hirviendo la espuma o suciedad queda allá por estar hirviendo mucho.
