Yo soy de San Luis Potosí, radico en new Jersey, me encontré este video y las preparé y quedemos encantados con lo rico que quedaron aquí le dejo su like y compartiré en mi página de Facebook saludos y bendiciones 😊❤
Las veracruzanas llevan ciertas modificaciones si me permiten enriquecer su receta no la cambian por nada soy del puerto de Veracruz. -Llevan más tomate que mínimo sean 6 tomates maduros -Sustituir el huevo duro por huevo ahogado agrega un sabor espectacular -El cilantro potencia el sabor y se pone en los últimos 15minutos de cocción sino lleva se siente que le falta un extra al guisado de las lentejas -La carne que le agrega la grasa debe ser obvio embutidos: chorizo, tocino, jamón y salchicha -El toque de las cocinas autóctonas es una pizca de comino que combina con el tomate y lo fibroso de las lentejas. No modifico la receta del vídeo solo potenciar los pasos la elevan de nivel y la vuelven un guisado según trucos de la cocina mexicana
Hola !! Muchas gracias por tus recomendaciones !! Fíjate que mi suegra las hace con los huevos ahogados y no me gusta para nada !! Creo que es cuestión de gustos .. yo prefiero que estén enteros .. creo que es la consistencia .. por lo demás habrá que probarlo … saludos 🤗
Que ricas .solo falto las costillitas. Y el tocino. Yo ahago un arroz blanco y eso queda delicioso. Saliendo, del hospital boy ami casa hacerlas ..primero dios
