Yo he probado las dos maneras porque nací en Tegucigalpa y se de las sopas de Mondongo Domingueras y luego nos mudamos a la Costa Norte y la comenzamos a tomar con leche de coco y también es sabrosa... Gracias por tu rica receta 👍
Mi gente hermosa hoy les traigo la sopa de mondongo version capital de Honduras al igual mas adelante les compartire la otra version de las costas. Aqui los ingredientes que utilice Aproximado para 6 o 8 personas 1 1/2 libra de mondongo (cow stomach ) 1 1/2 libra de pata de vaca (cow feet) 1 taza de vinagre blanco 8 dientes de ajos 1/2 cebolla 3 ramitas de apio 2 tomates 1/2 chile dulce 1 cucharada de cominos 1 cucharada de pimienta 1 cucharada de oregano seco 1 cucharita de achiote 6 clavos de olor 3 hojas de laurel 1 cucharada de mantequilla (margarina o aceite) 3 elotes 3 platanos 3 zanahorias 2 libras de yuca 12 a 15 galletas Maria 2 cucharadas de azucar (opcional) sal al gusto. Si te gusto la receta regalame un me gusta 👍 suscribete, comenta y comparte el video con medio mundo .😍 Aqui les dejo los enlaces de otras sopas que encuentan en mi canal SOPA DE LENTEJAS👉ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-OSqxV2539OU.html SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA👉ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-w8J4cGi5utk.html SOPA DE POLLO👉ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-i-9EeaO2MM8.html SOPA DE TORTILLAS👉ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-d95xFSmmQqg.html SOPA DE RES👉ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gaSqha9NK0g.html Comenten si les gusto esta version de sopa de mondongo y si ya la han probado?🤔 muchas gracias por estar aqui saludos y bendiciones a todos🙏❣
Hola Lizz, me encanta la sopa de mondongo, soy de la costa norte del país (La ceiba) ignoraba que le agregaban polvorones para espesar la sopa, bien como dices tu ,somos del mismo país pero diferentes formar de hacer la comida según el lugar. Yo le agrego harina de trigo para que espese, tanto como ha esta ,como a la de coco, pero se ve riquísima esa sopa, gracias por compartir nuestra rica gastronomía 🥰😘
Si algunas personas le agregan polvoron. En Honduras nunca la habia probado sin coco. Pero queda deliciosa igual y vea pues interesante yo no sabia que le agregaban harina tambien para espesar😮. De igual manera a de quedar deli😋 Saluditos hermosa😘❣
Deliciosa la sopa de mondongo, soy de San Pedro Sula y nosotros espesamos la sopa con harina de trigo y le ponemos un poquito de azúcar, la mayoría de personas no la hacemos con coco, pero hoy le pondré para probar.
Solo conozco y he probado esta versión "capitalina" y me encanta! Pero sí ,seria interesante probar un mondongo con leche de coco. Muchas gracias por todas tus recetas Liz! Saludos desde NYC
Yo tampoco la habia probado asi. Esta es modo capitalina. 🥰😁 Soy del Puerto y siempre le agregamos leche de coco. Pero igual te aseguro queda delicosa. 😋😋 Saludos paisana❤️
Me gusta como la.preparan.en la zona centrosur y con.las verduras cortadas pequeñas,la sopa de.mondongo es una sabrosura,gracias por compartir su vídeo saludos desde comayagua
Wowww! Riquisima! mi Madre (QEPD) me enseño a hacer esta sopa la cual es una de mis favoritas, y si, al menos en la zona Sur de Honduras no le ponemos Coco a la sopa de Mondongo o al menos Yo no le pongo, ah, pero ese recadito de galleta o de Corazon de yema, la sopa queda para chuparse los dedos!!😋😋😋😋 Gracias por traer a mi mente bellos recuerdos.
Si espero la pruebes. Igual yo solo con coco la habia probado. Pero esta me convencio tambien queda riquisima. Esper0 pronto compartilrles la sopa con coco😋😋 Saludos😘
Se be buena . La boy hacer este fin de semana, Mi esposo es de Honduras I se Que le gusta esa sopa I siempre que la quiere la compra ya echa por que a mi no me gustan mucho las sopas I si son de animal me dan así como asquito lol Pero por el boy a intentarla hacer gracias por la Receta.
😱 que delicia 😋😋😋 yo tengo muchisimos años de no comerla y yevo dias con ganas de hacerla pero con coco 😊, saludito Liz y bendiciones como siempre se ve delicioso lo que cocinas
Si igual me crie en Costa Puerto cortes y siemprw la hacemos con coco. Hasta quw conoci gente de tegus supe que se hace sin coco.🥰 pero puedo decir que esta riquisima tambien.😋 Saludos.😘😘
A mí me enseñaron a prepararla con leche de coco y un poquito de azúcar y de verduras solo yuca, guisquil, plátano y zanahoria obviamente no pueden faltar los vegetales con los que las va a sofreír, pero se sabroso con la galleta lo intentaré hacer así, mil gracias y arriba nuestra gastronomía catracha 😊😊😊
Un placer compartirles. Espero pruebes hacerla. Queda buenisima. La verdad yo soy de la costa y solo con coco la.habia probado. Dudaba que me gustara asi. Pero creeme queda riquisima. Saludos ❣️ ❣️ ❣️
Yo soy de México, pero mi esposo es de Honduras y me encanta esta sopa de Mondongo. Él es de Puerto Cortés y siempre la había comido con leche de coco, pero ahora la prepararé de esta forma, Muchas Gracias por la receta, Bendiciones. Es plátano macho maduro?
Yo tambien soy de puerto cortes. Y si en Puerto la hacemos con coco. Pero mi esposo es de la capital y no le gusta con coco.😒 No sabe lo que se pierde😆. Pero si queda deliciosa. Y si es platano Maduro Macho. Saludos. Que la disfruten😘
Wow me encanta esa sopa! Tengo 5 años sin comerla! La receta es para cuantas librad de carne? Tal vez no lo escuche en el video 😢 se ve deliciosa ya se me antojo 🤤
@@sazonlatinoconlizz4968 Gracias, yo la hice pero no estava segura de la agua, si botarla o no. Pues use agua nueva, me salio bien asi tambien. Gracias :)
Enves de galletas sólo disuelve 4 cucharadas de harina trigo en un medio vaso agua y échalo a la sopa y revuelve bien para que espese. Gracias por tu receta sw ve deliciosa.
En República Dominicana se hace mondongo de cerdo y de res y lo que hacemos es un guiso. Aunque ustedes le llaman sopa. Pero nosotros le decimos mondongo guisado y se acompaña con yuca, guineos o plátano verde. Pero me gustó ver lo este video ya que es algo diferente. Besos 💋💋
Hay personas que son delicadas al olor del mondongo entonces el agua en que se cocino el mondongo la botan y usan nueva si eres de las que el olor al mondongo no les molesta el agua en que se cocio la puede utilizar para la sopa.
Segun algunos capitalinos la disfrutan asi. Yo solo en coco la habia disfrutado pense que no me iba a gustar asi. Pero queda riquisma😋saludos y bendiciones hermosa😘
Oh en serio. A mi tambien me facina con leche de coco. 😋Igual ni idea tenia de las galletas o polvoron yo soy de la costa.. Pero he conocido muchas personas de tegus que las usan para espesar. 🤷♀️al igual la sopa queda una delicia😋
Sí, polvorón o galleta de panadería, pero NUNCA galletas María. Hace varios días preparé higadilla y como no tenía polvorón de panadería, le puse galleta María y ¡ que asco ! Le cambió completamente el sabor a mi higadilla. La galleta María tiene sabor a leche en polvo. Pueda que en postres funcione, pero no para cocinar.
En la receta no se mencionó la sopa en que se coció el mondongo ni el agua que agregó. Saludos esta sopa es riiiicaa y nunca he visto que le pongan leche de coco.
Me interesó ver este vídeo ya que hace mucho tiempo no pruebo sopa de mondongo. Pero estoy un poco confundida. La sopa donde se cocinó el mondongo la agrega toda a la segunda olla a la que tiene las verduras?
Sii yo soy de la Costa y solo con coco la habia comido pero alguien aqui en casa es de tegus e insistia en q la hiciera sin coco. Al principio no le tenia fe. Pero la hice y me sosprendio El sabor.😍😋 Per0 igual quiero y prefiero con coco😆😋 Saludos ❣️
