Hola señora Adriana, que delicia de receta; yo no soy colombiana pero ya he visto casi todos sus videos y me he animado a continuar explorando su gastronomia, deliciosaaaa 🥰
Señora Adriana muchas gracias por estas recetas tan deliciosas, nos has hecho felices aquí a todos con estas recetas tan deliciosas en esta cuarentena tan difícil aquí en Francia, saludos y bendiciones.
Muy sabrosa pero Nosotro le podemos Verde o tambien mani y Coco al gusto de las personas esa el caldo de pescado y nuestra Chiyangua gracias Adriana Saludos desde Esmeraldas Ecuador le a tocado estar por aca 🌷🌷🌷🌷
Hola buenas tardes como estas espero que estés bien que dios te bendiga yo e preparado al junas de tus resetas y me encantan saludos desde facatativa cundinamaca Colombia mil bendiciones
Saludos Adriana, sabes que yo viví varios años en Guatire en el estado miranda en Venezuela, esta población esta cerca del Oriente del país, zona costera y pesquera, de ellos aprendí a hacer el hervido de pescado, recuerdo que una ves hice uno y le puse apio y auyama, resulta que les pareció gracioso porque le puse esas verduras, y me comentaron que al hervido de pescado solo se hace con verduras blancas, desde allí siempre utilizo verduras blancas para hacerlo, pero he visto muchos vídeos que le ponen auyama, apio y maíz, recuerdo que uno bromeo conmigo diciendo que estaba ofendiendo la gastronomía popular de los Orientales, pero al final la olla quedo vacía, y la caja de cerveza también. su receta me encanto me recordó a mis antiguos vecinos y los ratos divertidos que pasábamos los fines de semana eran oros tiempos. saludos y un gran abrazo.
Doña Adriana me faje costillas de cerdo me quedaron como para chuparse los dedos le escribo desde el municipio de La cumbre valle colombia un gran abrazo, en estos de cuarentena me voy a medir al sancocho de bagre
Bueno les cuento... El caldo me quedó súper. Mi esposa e hijo les encantó. Nunca había hecho un caldo de Bagre y simplemente delicioso y fácil con su método. 😀😀😋
Doña adriana cordial saludo, disculpe mi ignorancia, " el ingrediente caldo de pescado" no lo conozco, es como un magi o algo similar?? Gracias por su respuesta,!! 👍🏾
Juan david hola Juan. , es como un cubito Maggie como dices - en carulla lo puedes conseguir y no es tan costoso. Si mal no recuerdo no alcanza los 10.000 pesos
Señora Adriana como hacer para que las raíces chinas no queden amargas yo las dejé un buen rato en agua con limón y sal y las lavé varías veces pero quedaron amargas gracias por la respuesta
Bueno la idea es no dejarlas mucho tiempo en agua con limón, debes lavarlas muy rápido . También las puedes desinfectar con sal , las dejas unos minutos y luego las juegas
adriana me quedo deliciosa pero le agregue un platano pequeño y una taza de leche de coco , pa mi el pescao debe ser con leche coco y limos un beso me quedo ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Es odepende de donde estas no todos los países cuenta con la variedad de frutas, verduras, hortalizas que hay en Colombia patria queridas estoy fuera y paso trabajo para conseguir cilantro, yuca, platano un sazonador completo de comidas, mazorca papá amarilla, criolla, guata por las estaciones del país y la mayoría de cosas son Enlatados y extrañó lo fresco del campo ala casa, las galerías😓 así que para cocinar algo parecido toca con lo que encuentres y más o menos podrás recordar sabores de la tierrita y un bn cocinero utiliza lo que tiene ala mano saludos
