sei più bel ricordo di questo periodo ,il Covid19 mi ha permesso di conoscerti e con te ad imparare a fare la granita,crema limoncello,limoncello,e il sorbetto......per ora..........si perche se non finisce questo periodo mi tocca venire a lavorare con te ,ha ha ha ha ha ha ha,a parte gli scherzi spero che finisca tutto questo, in primis per il lavoro e per non diventare 200kg,grazie di esistere e della tua profonda umiltà
Grazie Chef, ho preparato per la prima volta il limoncello e la crema di limoncello seguendo le sue istruzioni: super super! Ora cercherò di fare il sorbetto😊🌷❤️
Io non capisco la gente che mette dislike ma perché?secono me il dislike non dovrebbe esistere..se non ti piace non lo guardare...secondo me è cattiveria
Ottimo! 👍👍👍 Ma eventualmente, se non ci fidiamo dell'albume crudo (anche se pastorizzato), si può sostituire con qualcos'altro per renderlo cremoso? Tipo della panna fresca? Grande Stefano! 👌👌👌
Ciao Stefano volevo dirti che sei davvero un grande oltre ad essere simpaticissimo, sembri il classico compagno di classe delle superiori con cui ti facevi un sacco di risate , seguo sempre le tue ricette e cerco di applicarle, un carissimo saluto ;)
Ecco li...buona idea...! Ho fatto qualche mese fa il limoncello con dei limoni della Liguria biologici che mi avevano regalato... è venuto un capolavoro... Adesso sorbetto!!!!
Buonissimo 😋 Stefano volevo chiederti la differenza, se c'è, fra il sorbetto e la granita catanese, che come ben sai, è differente da quella palermitana. Grazie. Ps. Sei simpaticissimo 😅
This came out amazing with a little bit of Italian that I have learnt I could understand nearly nothing of what he was saying but with some lingual effort and almost no technical effort it came out perfect molto gratzie molto bene
Chef una domanda ma i ghiaccioli al succo di arancia si fanno con il solo succo o con l'aggiunta di acqua e zucchero come sciroppo? Se sì perché si fa lo sciroppo?
Salve , grazie per la ricetta , in questo procedimento se non uso il bianco dell'uovo, la consistenza come risulta ? Sempre spumoso così o viene tipo granita ? Poi dato che non ho la gelatiera lo metto in freezer ma per quante volte lo devo rimescolare per ottenere lo stesso risultato? Grazie
Lo lasci nella vaschetta in freezer e poi lo tiri fuori e fai i bicchieri.. rimane perfetto per diverse ore. Prima di servirlo, con la frusta fai come nel video.
Chef Stefano Barbato! Te lo dico qui in pubblico...Quando fai mmmmmhhhhhhhhhhhhhh ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh che cosa non è !? E te lo pappi solo te,?! TI ODIO CON LA BAVA ALLA BOCCA 👄 però ti stimo tantissimo besitos
