Sorprende a tus invitados con hojaldre, leche condensada y crema I Minitartas Napoleón 

Sorprende a tus invitados con hojaldre, leche condensada y crema I Minitartas Napoleón
Tiempo de preparación previa: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Tiempo de reposo: 24 horas (para enfriar)
Nivel de dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para la crema:
- 400 g de leche condensada
- 200 ml de leche
- 2 huevos medianos
- 1 cucharada de maicena
- 300 g de mantequilla suave
- Batidora de mano
- Molde cuadrado
Para el hojaldre:
- 1 lámina de hojaldre
- Cortador de pizza o cuchillo
*Preparación*:
1. Para la crema, mezcla la leche condensada, la leche, los huevos y la fécula de maíz en una cacerola con un batidor de mano y calienta hasta que adquiera una consistencia similar a un pudín.
2. Añade la mantequilla y sigue mezclando hasta que se derrita por completo. Cubre la mezcla con film transparente de manera hermética y deja enfriar completamente.
3. Para el hojaldre, coloca la lámina de hojaldre sobre una bandeja para hornear y córtala en cuadrados de aproximadamente 4 cm de ancho usando un cortador de pizza o un cuchillo.
4. Precalienta el horno a 220°C (calor arriba y abajo) y hornea el hojaldre durante unos 10-12 minutos.
5. Déjalo enfriar y luego desmenuza los cuadrados de hojaldre con las manos.
5. Para el montaje, unta la crema en el hojaldre y colócalo en una fuente para hornear. Reserva algunas piezas de hojaldre y desmenúzalas con las manos.
6. Refrigera el pastel al menos 2-3 horas, preferiblemente durante toda la noche. Corta el pastel en pequeños trozos y revuélvelos en las migas de hojaldre restantes.
Música: Epidemic Sound I Tigerblood Jewel I I Can Still Dance
Enlace: www.epidemicso...
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