#soungoreng #alarestaurant #nanangkitchen
Assalamu'alaikum.. Salam sejahtera sahabat 🙏🙏
Semoga kita semua slalu di beri kesehatan.. Aamiin
Kali ini saya coba masak soun goreng yang enak.. Hhee...
Ini untuk satu porsi
Rendam soun dengan air panas kira" 5 menit lalu tiriskan..
(Kondimen)
Sawi putih batangnya saja iris panjang
Wortel iris panjang
Daun bawang iris panjang
Jamur kuping iris panjang
Isinya daging ayam dan otak"..
Boleh di ganti seafood, bakso atau dg sapi sesuai selera saja
Minyak untuk menumis
-Telor 1 butir
-Bawang putih cincang 2siung
-Bumbu dasar NK 1 sdk M
-Ebi 3/4 sdk M
Masukan kondimen nya
-Kecap ikan 1 sdk M
-Angciu 1 sdk M (boleh di skip)
Kasih air/kuah kaldu tawar sedikit saja
Lalu masukan soun nya
(Bumbu)
-Mecin 1 sdk teh
-Lada putih 1/2 sdk teh
-Gula 1 sdk teh
-Saos tiram 1/2 sdk M
-Kecap hitam/ dark soy 1/2 sdk M tapi sesuai selera kalau mau warnanya agak hitam berarti ngasihnya banyakan....
-Kecap asin cap angsa 1 sdk M
Terakhir kasih minyak bawang 1 sdk teh
Lalu sajikan... Dan selamat mencoba 🙏
Sekali lagi Terima kasih banyak yg sudah subscribe channel ini....Terima kasih Terima kasih🙏
7 сен 2024
