Добрый вечер!Сегодня посмотрим, как очень вкусно приготовить "Spaghetti alla Carbonara".
Вот наши ингредиенты: бекон, яйцо, пармезан Grana Padano или Parmigiano Reggiano, оливковое масло Extra Vergine, черный перец, соль и спагетти
Прежде всего поставим кипятить воду для пасты
Затем нарежем бекон кусочками и оставим жарить в течение 10-ти минут
Расколим яйцо и добавим черный перец, посыпем достаточно
Сыр натертый и все перемешаем
Добавим щепотку соли в воду для пасты
Когда вода закипела, положим спагетти
Когда паста почти готова, сливаем воду, мы должны снять с огня пасту, когда она еще не совсем готова
Переложим пасту на сковороду с беконом и закончим готовить пасту и добавляем также яйцо
Вот эта часть немного сложная
Мы должны готовить на среднем огне, постоянно помешивая
Яйцо должно приготовиться ни слишком много, ни слишком мало
Добавляем также чуть-чуть масла
Вот наша Карбонара почти готова
Раскладываем спагетти по тарелкам
в завершенни еше добавим немного пармезана
Вот наши спагетти «Карбонара», приятного аппетита!
"Колличесво указанных продуктов рассчитано на две персоны"
8 мар 2016
