Es war irgendwie so klar, dass sobald mal ein veganes Gericht vorgestellt wird, die Leute aus ihren Ecken kommen um sich darüber zu beschweren das es Bolognese genannt wird, obwohl kein Fleisch drin ist. Oder das sie nicht verstehen, wieso Veganer den Geschmack von etwas mit Fleisch imitieren, wenn sie kein Fleisch essen. Es kommen auch immer die gleichen "Argumente".... Ich freue mich sehr über dieses Video und würde mich freuen mehr vegane Gerichte auf diesem Kanal zu finden. :)
Ja, Schwachsinn muss ja auch einen Namen bekommen. Wir werden ja auch so genug verscheißert, da kommt es wahrscheinlich darauf auch nicht mehr an. Wenn es den Veganern gut tut, sich selbst zu betrügen..... Na, da passen sie ja absolut in unsere Zeit. Irgendwann werden die wahrscheinlich, wenn sie einen Grasbüschel auf der Wiese sehen, auch noch behaupten, dass es ein Hund sei. Schöne Zeit noch.
Toll, dass du den Veganuary mitmachst, ich finds immer toll, wenn Menschen die Fleisch essen mal etwas wagen & eben versuchen. Muss ja niemand bis zum Ende durchhalten, für manche ist es eben nix. Aber der Versuch zählt das Rezept sieht klasse aus. Mega einfach & am Ende hat man ein leckeres Gericht. Ich mag meine vegane Bolo am Liebsten mit Linsen, aber die hier wird auch nachgemacht, danke dafür 😋
Tolles Rezept, schmeckt garantiert sehr lecker 😋👍 Eigentlich esse ich sehr gerne Fleisch, doch bei bis zur Unkenntlichkeit zerstückelten Lebewesen - sprich Hackfleisch - macht es für mich geschmacklich keinen Unterschied, ob tatsächlich Tier drin ist oder stattdessen Alternativen aus Soja / Erbse usw... 😊
Hallo Feli! Ein schönes Rezept. Da ich, neben Ersatzprodukten, auch Soja meide, nehme ich in diesem Fall Blumenkohl, den ich fein hacke und anröste. So habe ich ´, mit einer reinen "Gemüsebollo", so, wie Du, trotzdem die Bollokonsistenz. 🙂
Hi Felicitas, ich bin ja an sich Fleischfresser, aber meine Tochter sagte ich sollte dein Rezept mal ausprobieren. Also gestern alles besorgt und sofort gekocht. Was soll ich sagen, hat super geschmeckt und natürlich wurde alles im Pott mit den Nudeln vermischt😂😂👍LG, Udo P.S. : Abo wurde dagelassen 🎉
Sehr lecker. Ich bin ehrlich eher Fleischfan. Da unsere Kinder kein Fleisch mögen, haben wir es heute gekocht. Eine super Alternative 😀 nur haben mein Mann und ich echten Parmesan genommen, aber die Kinder Deine Empfehlungen
Also ich koch ja echt nicht oft Rezepte von RU-vid oder TikTok nach aber ich glaube, das hier probier ich definitiv mal aus! Nicht zuletzt weil der relativ Preis vom Sojagranulat relativ gering ist. Es klingt einfach zu lecker :D
Hätte ich jetzt so nicht gedacht, dass so zu kochen. Ich kaufe immer das fertige "Fake Fleisch"... Das werde ich definitiv nachkochen. Tipp: Vielleicht am Ende eine kurze Auflistung, was alles benötigt/verwendet wurde. Ich bin ein Mann und kann mir das alles sonst nicht merken... 😉
Hey, wir sind Studierende der Uni Erfurt und machen im Rahmen eines Seminars eine Umfrage zum Thema Meinungswahrnehmung von Veganismus. Du interessierst dich offensichtlich für das Thema und bist damit der perfekte Teilnehmer für unser Interview und wir würden gerne mit dir ein wenig über das Thema reden. Wenn du Lust darauf hast eine neue Erfahrung zu sammeln und uns bei unserem Projekt zu unterstützen, dann schreib uns doch kurz deine E-Mail Adresse :)
Das sieht super lecker aus und wenn ich ehrlich bin, wer braucht schon Fake Fleisch wenn er so was geiles nach kochen kann. Ich habe es schon immer gewusst das man die ganzen veganen Produkte der Industrie nicht braucht denn hier sehe ich das vegan kochen auch anders geht. Der Pulli ist ein wirkliches Schmuckstück und steht dir sehr gut. 👍❤
@@legalalien2127 Ja klar und ich habe den Verdacht das die Lebensmittelindustrie das vegane erfunden hat um den Kunden noch mehr Geld aus der Tasche zu ziehen. Da freue ich mich immer Videos zu sehen wo gezeigt wird das man auch ohne das ganze unnötige teure Zeug etwas leckeres veganes kochen kann. Darum wäre ein Kochbuch in dem Rezepte für vegane Gerichte drin sind die weitestgehend ohne das ganze teuer Zeug aus dem Laden auskommen. Als ich gesehen habe wie einfach es ist Hafermilch selber herzustellen war ich überzeugt das es einen günstigen Weg gibt vegan zu kochen.
Wenn du vegan bist, hast du ja sicher schon Vegan Oriental, Syrisch vegan und das Kochbuch von fitgreenmind. Und vermutlich auch Yeoung Man Cooking & Soya Soyalong (hab den genauen Namen nicht parat, kann ich aber nachreichen) abonniert. Nix Ersatzprodukte, nur großartige Küche
Die beste vegetarische Bolognese die ich bisher gekocht habe. Soja-Granulat kannte ich noch nicht und muss sagen, dass sie erst damit richtig lecker wurde. Da ich ein Suppengrün gekauft habe, habe ich auch etwas von der Selleriewurzel hinzugegeben. Danke für dieses tolle Rezept!
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Moin Felix, ich habe mich ca. 2 Jahre vegan ernährt. Mir sind mittlerweile zu viele Zutaten, die da so nicht rein gehören, drin. (Z.B. Methylenzellulose = Tapetenkleister, vereinfacht ausgedrückt. Und noch viel mehr solcher Schmonzetten) Aber, wenn Du das noch leckerer machen möchtest, nimm Räuchersalz und Räucherpfeffer. Dann wird es authentischer. Liebe Grüße aus Ratingen
klasse! du bist die erste, die auch Sojasoße und Ahornsirup in die Bolo macht,..... außer mir ;-) ich lieeeeebe es! Danke für dein tolles Rezept! Mach ich dann gerne auch mal in vegan nach :-)
Ich habe vor wenigen Monaten auch erst Ahornsirup entdeckt und bin von dem Geschmack begeistert und seit dem kommt nur noch der Sirup beim Kochen zum Einsatz.
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Habe als nicht Veganerin dieses rezept schon mehrmals nach gekocht. Es ist nega gut und ehrlich, man merkt den Unterschied eigentlich kaum. Vor allem wenn man das sojagranulat kross anbrät ❤😊
Schöne Sache, probiere ich mal aus, aber ich gebe den Tipp hochwertigere Pasta zu kaufen. Ohne die anzufassen kann ich schon sehen, dass das die billigen mit niedriger Qualität sind. Es gibt auch preiswerte, hochwertigere Pasta. De Cecco fällt mir da jetzt als erste Marke ein. Mag man nicht glauben, aber macht beim Kochen einen gewaltigen Unterschied.
Ich finde es immer wieder "Lustig" wie die Prioritäten bei der Hygiene oder Gesundheit gesetzt werden. Die Möhre und die Kräuter werden abgewaschen - total sinnlos, habe noch nie gehört dass jemand krank oder gar gestorben ist, weil er sein Gemüse vorher nicht gewaschen hat. Ich gehe davon aus, das man selbstverständlich Bio kauft. Hingegen werden die Tomaten aus der Dose genommen, die Dose ist innen mit Kunstharz beschichtet und sondert Bisphenol A ab. Hochgiftig und ist eine Ursache für Brustkrebs, Fettleibigkeit, Herzerkrankung und Diabetes, Hyperaktivität, schlechte Samenqualität, Prostatakrebs, Störung Wachstumsprozess, Fehlgeburten, Verweiblichung, frühe Pubertät, Zahnschädigung, Rett Syndrom - Autismus, Lebensmittelunverträglichkeit. Daher mein Ratschlag: Sämtliche Lebensmittel in Bio kaufen, Waschen ist unnötig, aber dafür schauen dass Konserven aus Glas bestehen.
Übrigens, vom Luftholen kann man wahrscheinlich Lungenkrebs bekommen. Ich glaube langsam, der vegane Kram lässt das Gehirn schrumpfen. Es gibt wichtigere Dinge auf der Welt, als den Tieren das Futter wegzufressen.
Sehr schönes Rezept. Verstehe nicht warum hier so viele komische Kommentare stehen. Naja zum Glück löst ja die junge schlauere Generation die alten ab ;)
Ich verstehe es nicht! Warum müssen sich vegane Rezepte immer an Fleischgerichte anlehnen? Vegane Burger, vegane Bolo? Erschließt sich mir nicht! Ist das der Traum vom Fleisch? Warum keine eigenständige Rezepte? Wir essen Fleisch, Gemüse und Salate, aber eine vegane Bolo würden wir nie machen, warum auch?
Einfach mal deinen Horizont erweitern. Ich mag auch die deftigen Gerichte, hab aber nicht immer Bock auf Fleisch. Prima, deftig, würzig und ohne Fleisch. Nicht jeder Veganer möchte nur rohkost essen. Auch Veganer haben Lust auf fast food oder sonstiges junk food. Viele Veganer mochten den Geschmack von Fleisch, wollen aber aus verschiedenen Gründen kein Fleisch essen. So what? Leben und Leben lassen!
Warum gibt es Schnitzel vom Schwein? Ist das der deutsche feuchte Traum vom Leben als Österreicher? Das Original kommt vom Kalb!!! Sollen die was eigenes aus ihrem Schwein kreieren… wieso darf Mayonnaise mit Knoblauch als aioli verkauft werden, wenn echte Spanier nur Knoblauch, Salz, Olivenöl und evt. noch etwas Zitronensaft nehmen. Ich verstehe es nicht! /s
@@nici4448 wie kann ein Veganer aber wissen wie deftig und lecker eine Bolognese schmeckt wenn er es doch gar nicht kennt da er es ja nicht isst....????
Bolognese ohne Speck, mit Fleischersatz, Basilikum, rotem Wein und Sojasauce ... ich würde es probieren, meine italienischen Bekannten, meine Omas und Eltern bräuchte ich aber nicht drauf ansprechen! Ich war bei deiner Nudelwahl und Trick 17,9 raus. Wenn ich einen Monat auf tierische Produkte verzichten wollen würde, würde ich aber auch kein Fleischragout in vegan nachkochen wollen. Aglio e olio, Pasta al Pomodoro, Nudeln mit veganem Pesto, Pasta e Fagioli, Minestrone, Pasta al Limone, Pasta al Finocchio, Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Frühlingsrollen, gebratene Asianudeln, Pilzpfanne mit Kartoffeln, Reis-Gemüse-Pfanne, Ramen, diverse Salate und Suppen wären meine erste Wahl. Und Vegetarisch würde ich es bestimmt auch ein halbes Jahr schaffen. Schade, dass der Verzicht von tierischen Produkten hier nicht auch den Geschmack davon beinhaltet.
Ja, die Veganer lieben eben ihre Chemiekeulen in ihren Speisen. 🤣🤣🤣. Habe gehört, dass manche dieser Sachen früher oder später auch auf's Gehirn ihre Wirkung zeigen sollen.
@@sylviahart824 so richtig mit Veganer Küche auseinander gesetzt habt ihr euch sehr offensichtlich beide nicht. Kann eins natürlich offen zur Schau stellen, dass eins sich nicht ordentlich informiert hat, wirkt halt peinlich. Btw: lest doch mal spaßeshalber die Inhaltsstoffe eurer Einkäufe. PS: alles ist Chemie, aber naja, von Bloßstellen hatte ich es ja grad schon. Muss ja jedes selbst wissen, wie sehr das gebraucht wird, will ja niemanden kinkshamen
@@legalalien2127 Sie haben noch nie in meinen Einkaufskorb geschaut, sonst hätten Sie sich wahrscheinlich Ihren unterbelichteten Kommentar geschenkt. Um sich gesund zu ernähren, muss man weder Vegetarier noch Veganer sein, scheint Ihnen aber bisher wohl entgangen zu sein. Na, gut, man kann ja nicht alles wissen.
Wie gut das wir keine Veganer sind und auch diesen Weg nie beschreiten werden...Ich habe dieses Soja Granulat mal ausprobiert vor längerer Zeit weil mich eine Bekannte zum Vegetarier " umerziehen" wollte. Einmal und nie wieder !
Dann hast dus, meiner Meinung nach falsch zubereitet! Man kann toll damit kochen! Ich bevorzuge zwar zu Nudwln dann eher Linsen, aber auch das ist Geschmackssache... Nein, ich bin kein Veganer, will aber nur wenig tierisches Essen und probiere gern viel aus 😉
@@CFR2010C Ich habe nichts falsch zubereiten. Es entspricht einfach nicht meinem Geschmack. Ich fand es eklig. Wir essen auch nicht jeden Tag Fleisch. Da gibt es gerne auch mal Kartoffeln mit Quark, oder Pfannkuchen mit Marmelade. Heute gab es köstliche Bratkartoffeln . kross gebraten aus Pellkartoffeln, ein bisschen Speck und viel Zwiebeln dran. Im Sommer gibt es viele Salate. Aber für mich gilt nasch wie vor.. Fleisch ist ein Stück Lebenskraft und das lasse ich mir nicht nehmen..
Oh du verpasst so viele tolle Geschmäcker wenn du so durch dein Leben gehst. "Ne das hat mir einmal nicht geschmeckt, das esse ich nie wieder." Diese Einstellung hat mich 5 Jahre vom Tofu abgehalten und jetzt gehört der in meinen Alltag. Außerdem geht es doch gar nicht darum Veganer oder Vegetarier zu werden, sondern den Konsum tierischer Lebensmittel zu verringern. Ich bin mir übrigens sehr sehr sicher, dass du gerne Dinge magst die vegan sind ohne es überhaupt zu merken.
Hey, wir sind Studierende der Uni Erfurt und machen im Rahmen eines Seminars eine Umfrage zum Thema Meinungswahrnehmung von Veganismus. Du interessierst dich offensichtlich für das Thema und bist damit der perfekte Teilnehmer für unser Interview und wir würden gerne mit dir ein wenig über das Thema reden. Wenn du Lust darauf hast eine neue Erfahrung zu sammeln und uns bei unserem Projekt zu unterstützen, dann schreib uns doch kurz deine E-Mail Adresse :)
🤦♂ Die original italienische Bolognese Sauce aus Bologna enthält lediglich grobes Rinderhackfleisch, Pancetta (Bauchspeck vom Schwein), Karotten, Stangensellerie, Zwiebeln, Tomaten, trockenen Weißwein, Vollmilch, Gemüsebrühe, Olivenöl oder Butter sowie Salz und Pfeffer !
@@demsteveseinsohn dürfte ich statt Stangensellerie auch die Knolle verwenden? Weiße, gelbe oder rote Zwiebeln? Dürften es auch Charlotten sein? Welche Rebsorte beim Weißwein? Es gibt da so viele Variablen die den Geschmack beeinflussen, dass ich Angst habe etwas falsch zu machen…
@@MrrrJD Triffst du einen Menschen, mit dem zu reden sich lohnt, und du redest nicht mit ihm, so hast du einen Menschen verfehlt. Triffst du einen Menschen, mit dem zu reden sich nicht lohnt, und du redest mit ihm, so hast du deine Worte vergeudet. Der Weise verfehlt weder einen Menschen, noch vergeudet er seine Worte. Konfuzius
@@shiroitachi2494 Bolognese ist für mich zu traditionell, um auf Hackfleisch zu verzichten. Veganer können oder müssen es so machen, aber es ist halt nicht meins. Mehr wollte ich damit gar nicht sagen.
So eine Aussage zu lesen tut Weh es ist ein Ragoue ala Bologna das wird nicht mit Hack gemacht im Originalen nur in einer abgewandelten Form es wird wurde zuerst mit einem Schulterstück geschmort und auseinandergezogen manchmal kamen noch würste mit rein zb
@@shiroitachi2494 gegen die Wahrheit hast du halt keine Argumente. "Bolognese" kommt aus dem italienischen und bedeutet FLEISCHSOßE! "vegane Bolognese" ist also ein Wiederspruch in sich selbst. Unglaublich wie die pathologischen Leute die schönen Gerichte veranstalten
