Тёмный

Spaghetti con Cime di Rapa acciughe e Peperoncino Calabrese Una delizia unica 

SfizidiCalabria
Подписаться 301 тыс.
Просмотров 126 тыс.
50% 1

🛒Il mio tegamino in alluminio lo trovi qui👉 bit.ly/3QUqYJZ
🛒Per la macchina della pasta clicca qui'👉 bit.ly/3zzHeYP o contattami al 3466611501
🛒Per acquistare i nostri salumi clicca qui' 👉bit.ly/2XDTiS4
🛒Ceramiche e artigianato calabrese lo trovi qui👉 bit.ly/2WdHPvs
🛒Per acquistare i nostri peperoncini clicca qui'👉 goo.gl/BYhWJY
Per tutte le Informazioni/ordini via whatsapp al ☎ 3466611501 grazie.
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Seguiteci su:
►Iscriviti a questo canale: goo.gl/r3FRnC
►Su Facebook: goo.gl/rXtPWt
►Su Instagram: goo.gl/1i4WYw
►Su Twitter: goo.gl/foKgNF
►Info Line e WhatsApp al: 346.6611501
---------------------------------------------------------------
Per contatti: sfizidicalabria.com@gmail.com
---------------------------------------------------------------
▼▼Visita il nostro negozio - Spediamo in Italia ed Europa▼▼
goo.gl/BYhWJY
▼▼La mia attrezzatura per i video▼▼
►Panasonic Lumix G DC-GH5L: amzn.to/30h1UBm
►GoPro Hero 8 Black: amzn.to/2OOS4lf
►Drone Dji Mavic Mini Combo: amzn.to/2WyLtj0
►Iphone 11 pro max 256gb: amzn.to/3hg0n5M
►Blue Microphones Yeti X Professionale USB: amzn.to/30rdlGX
►Microfono Rode wireless Go : amzn.to/3jl26IS
►Rode smartLav+ Microfono Lavalier: amzn.to/2WyauL1
---------------------------------------------------------------
Su Sfizidicalabria.com Trovate tutta la linea dei salumi artigianali Calabresi , oltre che sott'olii, conserve, marmellate, peperoncini, pasta e artigianato calabrese, vi ricordo che facciamo spedizioni in tutta Italia ed Europa con corriere espresso.
www.sfizidicalabria.com

Хобби

Опубликовано:

 

15 дек 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 162   
@angelaraele6850
@angelaraele6850 7 месяцев назад
È. Un. Piacere. Vedere. Questi. Bei. Piatti. Molto. Bravo!
@alfredocarambia6128
@alfredocarambia6128 7 месяцев назад
In Argentina lo preparo con i broccoli e senza acciughe, ma la preparazione mi è piaciuta e lo preparerò così. Dopo che te lo dirò
@annabenedetto5118
@annabenedetto5118 7 месяцев назад
Io sono Lucana la faccio con i cavatelli è ottima,con semola rimacinata,e sopra la mollica di pane a concludere il piatto,la proverò con gli spaghetti 🍝😊
@silvanavima2766
@silvanavima2766 7 месяцев назад
Da pugliese ti dico che sei speciale,bravo!😊
@mariadonvito4659
@mariadonvito4659 7 месяцев назад
Buonissima anch’io la faccio così con gli spaghetti 🥰
@salvatoreserio8383
@salvatoreserio8383 7 месяцев назад
Piatto buonissimo..lo faccio anche io spesso in questo periodo... complimenti
@piero310
@piero310 7 месяцев назад
Questa è la vera cucina.Complimenti a tutti voi.
@rossellazironi6240
@rossellazironi6240 7 месяцев назад
Ciao Gianluca, mio marito che era pugliese di solito faceva le orecchiette e quando finivano le cimette usava anche le foglie più tenere...Complimenti è davvero un piatto stupendo !
@user-hj6ft9sp8n
@user-hj6ft9sp8n 7 месяцев назад
Sei una persona molto tranquilla grazie che mi dai tanta tranquillità mentre mangio. Ti guardo sempre e mi fai davvero tanta compagnia grazie ciao
@lindatotaro7750
@lindatotaro7750 7 месяцев назад
Complimenti! Buonissimi! Da me, in Molise, si preparano usando dadini di pancetta stagionata al posto delle acciughe e le fettuccine condite cosi sono uno spettacolo!
@gaetanoconsiglio3991
@gaetanoconsiglio3991 7 месяцев назад
La preparo allo stesso modo,fantastico piatto !
@iMontemo
@iMontemo 7 месяцев назад
Grazie per questa bellissima ricetta 😍
@consigliacirillo1681
@consigliacirillo1681 7 месяцев назад
A casa mia, con le cime di rapa non mettiamo acciuga: hanno troppo sapore che ruberebbe il gusto delle cime di rapa. Noi le cime di rapa, dopo un bollo ( e nella stessa acqua poi cuciniamo gli spaghetti) le mettiamo in padella con olio, aglio, sale e peperoncino ( a chi piace) e facciamo terminare la cottura. Nel tegame con le cime di rapa buttiamo gli spaghetti al dente per farli insaporire. Allora sì sono spaghetti al gusto delle cime di rapa. Buonissimi!!! Seconda versione: nel tegame con le cime di rapa aggiungiamo anche un po' di salsiccia cruda... e come sopra. Anche questi buonissimi. Grazie. Seguo con molto interesse e "gusto" i suoi video. Auguri di un Santo Natale!
@cinziadioguardi590
@cinziadioguardi590 7 месяцев назад
Bravissimo, mia nonna barese così mi ha insegnato (esclusa polvere di peperone) 😋😋
@rosacuzzilla6452
@rosacuzzilla6452 7 месяцев назад
Gianluca sicuramente un piatto di spaghetti strepitoso 😋😋😋
@mirelamancuso4891
@mirelamancuso4891 7 месяцев назад
Mamma mia!! Che bello piatto!! 👏👏
@amletopeluzzo983
@amletopeluzzo983 6 месяцев назад
Bravo Gianluca ! Ricetta semplice ma gustosissima 😊
@elenamerli7700
@elenamerli7700 7 месяцев назад
Io mi salvo tutti i video che fai sei bravissimo 👏👏
@federicaflori1002
@federicaflori1002 7 месяцев назад
Buonissimi. Io faccio una crema di cime di rapa viene più cremosa. La farò per la vigilia di Natale. A proposito tanti auguri per un buon natale 🎉
@francesco5111
@francesco5111 5 месяцев назад
Le sto preparando adesso!! 😍
@ghostribe82
@ghostribe82 7 месяцев назад
Semplici, ma veramente SPETTACOLARI.
@emilianoviscomi6175
@emilianoviscomi6175 7 месяцев назад
Buonissimo piatto bravo Gianluca 😊
@teresapezzuto3833
@teresapezzuto3833 7 месяцев назад
Strepitoso la faccio uguale uguale a te bravo bravo buon Natale a te e ai tuoi 🌲
@marcoguidi297
@marcoguidi297 7 месяцев назад
Come sempre una delizia. Bravi
@user-eg5zg7yj3n
@user-eg5zg7yj3n 7 месяцев назад
complimenti ottima ricetta
@antoniolamberti8492
@antoniolamberti8492 7 месяцев назад
Complimenti Gianluca 👍🏻👍🏻 grande pranzo ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@faustomanzan5433
@faustomanzan5433 5 месяцев назад
Sto aspettando il libro di raccolta delle sue SFIZIOSE ricette di primi piatti. Fatteci sapere quando lo troveremo in libreria. Sono Fausto MANZAN, un ítalo brasiliano che ha un profondo rispetto e ammirazione per la cucina italiana in generale. Anche le sue ricette arricchiscono il mio interesse di approfondimento della mia conoscenza dei vostri piatti calabresi. Grazie mille e vi auguro tutto il sucesso meritato per la vostra cultura, creatività, genuinità e inesorabile voglia di dare il meglio di se. Grazie mille
@user-hk2zi7qs8s
@user-hk2zi7qs8s 7 месяцев назад
Ottimo ciò una famme da Roma ma sono di Cetraro ❤
@katiuscialedda5718
@katiuscialedda5718 7 месяцев назад
E sempre un piatto buonissimo ,non metto la polvere di peperone ,ma il formaggio si ,va a gusti ,Ciaoooo👍😋😋😋
@55Ireneo
@55Ireneo 7 месяцев назад
Ottimi..... Complimenti
@silvestromargotta8930
@silvestromargotta8930 7 месяцев назад
....come sempre sei uno spettacolo Gianluca!!!!.... Grazie per le Tue ricette ❤ ....se riesci a fare un video vorrei sapere una ricetta con le castagne secche... Grazie ❤
@gianluigimarino8264
@gianluigimarino8264 7 месяцев назад
Gianluca, il profumo si sente da Chieti. Proverò a farli! Mamm.....!!!!! Perfetta la presenza del peperone secco. Con i tuoi filmati ci riporti alle vecchie e sane tradizioni, ciò che manca oggi nelle case italiane delle nonne! Al giorno d'oggi, si va al supermercato e si compra di tutto.... ma la gente non sà (o non vuol saper) che è tutta produzione senza sapori destinata alle grandi distribuzioni! Un abbraccio!
@Paolone63
@Paolone63 5 месяцев назад
spettacolare,un saluto dalla Lombardia ❤
@pieromusso6895
@pieromusso6895 7 месяцев назад
Uno dei miei piatti preferiti
@rosalbaierano7439
@rosalbaierano7439 7 месяцев назад
Oggi ho fatto questo piatto davvero. Buonissimo
@AchySiepe-rz9iv
@AchySiepe-rz9iv 7 месяцев назад
Buonissima bravissimo ❤️
@SfiTradingAdvisor
@SfiTradingAdvisor 7 месяцев назад
Fenomenale ;)
@antonioporzio297
@antonioporzio297 7 месяцев назад
Buona serata è buonissimo.
@user-yx1wh4sj1g
@user-yx1wh4sj1g 7 месяцев назад
Io la faccio spesso. Complimenti
@civolino
@civolino 7 месяцев назад
Io sono uno che non vorrebbe una forchettata di questo spaghetto: vorrei tutta la padella da ripulire! 😋
@pinaiannello8044
@pinaiannello8044 7 месяцев назад
Che bontà👍💯ummmmm 😋
@thelmaokere3293
@thelmaokere3293 7 месяцев назад
Buonissimo😋❤
@giuseppemobilio241
@giuseppemobilio241 5 месяцев назад
Fatte adesso……piatto stupendo!!! 👏👏👏👏👏👏
@giuseppamorda9325
@giuseppamorda9325 6 месяцев назад
Complimenti Gianluca oggi li faccio buon appetito ❤❤
@giancarloanibaldi6271
@giancarloanibaldi6271 7 месяцев назад
Che spettacolo
@glaucodetorimi
@glaucodetorimi 7 месяцев назад
Ricetta super...provata a casa venuta buonissima..grande Gianluca..un saluto da Roma
@biagiobellio4499
@biagiobellio4499 7 месяцев назад
Ottimo. Saluti a tutti dalla provincia di Ragusa. Ciao.
@Ivan-sh6el
@Ivan-sh6el 6 месяцев назад
Sei fantasticooo!!
@marcellofabris4684
@marcellofabris4684 7 месяцев назад
Buoni anche da me in campania si usa fare questa ricetta e ribadisco buonissimi ciao
@josefamendoza8526
@josefamendoza8526 7 месяцев назад
Complimenti 💯/yummy 😋😘🙋
@antoniocatalano3878
@antoniocatalano3878 7 месяцев назад
🤤che bonta' bravo gianluca 😊
@deagraziaritacentamore-mz4tl
@deagraziaritacentamore-mz4tl 7 месяцев назад
Vedo che sei un buon gustaio Come me. io in questo piatto al posto delle acciughe metto la pancetta.grazie Gianluca ala prossima ricetta.
@forzapescara584
@forzapescara584 7 месяцев назад
Che belle cime🔝😋😋
@enricoguerini1000
@enricoguerini1000 7 месяцев назад
Caro Gianluca io sono figlio di una Signora Pugliese è io questa pasta lo sempre mangiato ma' non con l'aglio solo con l'acciuga è in modo particolare co la Pasta di casa è quindi orecchiette? ! Ciao sei bellissimo!!!
@MisterKorea10
@MisterKorea10 7 месяцев назад
Piatto buonissimo
@marcellomaroncelli545
@marcellomaroncelli545 6 месяцев назад
Bravo Gianluca ho provato e ottima e poi con un Piatto così,un bel bicchiere di vino rosso 😂😂😂😂
@chubbekka
@chubbekka 7 месяцев назад
Piacevoli variazioni senza l'acciuga, eventualmente con nduja, o con salsiccia sgretolata, o listelline di guanciale, o coriandoli di prosciutto o salame piccante. Va bene anche con sfilacci di stinco se avanza dalle feste.
@carmeloscannella
@carmeloscannella 7 месяцев назад
La cima di rapa è la regina delle verdure, va su tutto, pizza , pasta, contorni, a valanga così 👍
@sergiociccarelli1694
@sergiociccarelli1694 7 месяцев назад
Grande
@antoniomameli964
@antoniomameli964 7 месяцев назад
Ciao, che dire, sono pugliese trapiantato al nord da piccolo, ma questò è il mio piatto preferito, che prima faceva mia madre ora io. La preparazione è simile alla tua, io non metto la polvere di peperone, solo il peperoncino nel mio piatto. Se trovo le cime di rapa quelle pugliesi, sono ancora più buone (hanno la cima più cicciotta, come un broccolo) un po' di orecchiette fatte a mano e buon appetito!😜 Ps. Mia nonna che aveva una famiglia numerosa, faceva bollire tutto in un pentolone, scolava, rimetteva tutto nella stessa pentola, poi gli buttava dentro il pentolino di olio bollente con aglio e acciuga.
@user-zh8ex2oi9s
@user-zh8ex2oi9s 4 месяца назад
Favolosi un saluto. Da. Capri
@phonesn9175
@phonesn9175 4 месяца назад
Bravo🎉
@mariafantauzzo3934
@mariafantauzzo3934 7 месяцев назад
Ottimo procedimento! Lo proverò quanto prima , io le cime di rapa le faccio bolliire un po' e poi le faccio saltare in padella insieme alle acciughe e peperoncino e alla fine una spolverata di mollica tostata! Cmq sei bravissimo complimenti!!!
@MicheleDiMaio-gw9yo
@MicheleDiMaio-gw9yo 7 месяцев назад
Ottimissima alternativa !! Gusto più intenso! Io non ho potuto fare a meno di una buona spolverata di pecorino.
@user-zc6um4bi6j
@user-zc6um4bi6j 7 месяцев назад
Fatti proprio oggi da Taranto 😊
@abcdefghilmno4
@abcdefghilmno4 7 месяцев назад
Piatto eccezionale..... la mia variante sta nel fatto di frullare la metà delle cime prima di saltare in padella
@rickyhard2010
@rickyhard2010 6 месяцев назад
👏🏻 A P O T E O S I 👏🏻
@FrancoGabriele-vi8du
@FrancoGabriele-vi8du 7 месяцев назад
Sei. Un. Grande.anchio.lo.faccio.cosi.per.quando.riguarda.le.acciughe.con.peperoni.secchi.messi.in.barattoli.il.liquido.che.rimane.in.barattolo..va.buttato.o.non.ho.seguito.bene.la.dimostrazione.fatto.da.te.fammi.sapere.ripeto.sei.un.grande
@vituskyper
@vituskyper 6 месяцев назад
bravo ed estremamente simpatico: la tua variante rispetto alle classiche orecchiette con l'aggiunta peperone in polvere è interessante: la cucina, quella vera, è arte, fantasia, inventiva, sperimentazione... mai fossilizzarsi in sterili diatribe sul "si fa così", è da stolti e inutilmente saccenti! da oggi hai un follower in più... (pugliese per giunta)
@m44E74
@m44E74 7 месяцев назад
😋Gnam!
@costantinovarra9160
@costantinovarra9160 7 месяцев назад
Ciao Gian. I le faccio, metà cime in pentola, e metà nella padella con aglio, peperoncino, e acciughe e le faccio stufare. Le trovo più saporite. Grazie
@user-qg4hx9vu9r
@user-qg4hx9vu9r 6 месяцев назад
Lo voglio io crazie gianluca ❤
@vivi466
@vivi466 7 месяцев назад
Tu mi fai morire .❤🤤🤤🤤🤤
@annalauracapuano6253
@annalauracapuano6253 7 месяцев назад
strepitosi
@carlolaghi9686
@carlolaghi9686 7 месяцев назад
Ottima ricetta
@angelatimpanaro1157
@angelatimpanaro1157 7 месяцев назад
io la vorrei sicuramente a zi ne mangerei un bel piattino
@placidovecchio6231
@placidovecchio6231 7 месяцев назад
A Milano le cime c'è le scordiamo...solo le foglie. Io le faccio spesso con i titani ( l'amaro delle cime e il dolce del totano).
@carmelaguglielmo3897
@carmelaguglielmo3897 7 месяцев назад
Ottimo... anche se preferisco le orecchiette...
@vitantoniocaporusso
@vitantoniocaporusso 7 месяцев назад
Io essendo di Bari uso come pasta le orecchiette con lo stesso identico procedimento con le cime di rapa e le acciughe. Uso spesso gli spaghetti ma in questo caso sono di gran lunga preferibili la "lagana riccia" o "tripoline", Una specie di fettuccia avente i bordi ondulati. Con la "lagana rezza" si raccoglie molto più facilmente e gustosamente il condimento e le cime di rapa e le foglie più tenere.
@MicheleDiMaio-gw9yo
@MicheleDiMaio-gw9yo 7 месяцев назад
Davvero un piatto fantastico, io l'ho gustato con una buona spolverata di pecorino. Provate.
@sevetomaino1836
@sevetomaino1836 7 месяцев назад
Una forchettata? 😂tutto il piatto vorrei mangiare!
@federicosetti6178
@federicosetti6178 7 месяцев назад
Procedimento bello rustico, eh..?! 😉👍👋
@ferruccio4617
@ferruccio4617 7 месяцев назад
Uguale da Bari
@giovannadiglio4389
@giovannadiglio4389 7 месяцев назад
Io alle 9:05am vorrei una bella forchettata😂😂😂. Gianluca qui non sempre si possono comprare le cime di rapa, il prezzo va da i 7 euro ai 9 euro al kg dipende dai negozi,per il momento mi gusto i tuoi😂.un abbraccio
@lelesilalepera8224
@lelesilalepera8224 6 месяцев назад
Infatti volevo sentire proprio questo il formaggio bene grazie sei grande viva la Calabria ⛰️👋
@andreasarritzu1095
@andreasarritzu1095 7 месяцев назад
O ottimo 😔🤔ma devo risparmiare 🤗mmmm
@phonesn9175
@phonesn9175 4 месяца назад
Da Albania🎉🎉🎉
@user-zh8ex2oi9s
@user-zh8ex2oi9s 4 месяца назад
😮❤
@italoalbanese2107
@italoalbanese2107 7 месяцев назад
Le faccio anch'io, sia con le cime che con i broccoli, con meno aglio e qualche chicco d'uvetta sultanina. Preferisco le penne o le orecchiette, però
@EleonoraCiliberti-ek1vv
@EleonoraCiliberti-ek1vv 7 месяцев назад
👍👏👏👏👏👏
@vincenzociani1952
@vincenzociani1952 4 месяца назад
Anche io, a volte, ci metto una cucchiaiata di mollica di pane tostata.
@micuzzu67
@micuzzu67 7 месяцев назад
In questo caso, anche da calabrese, non cambio nulla della tradizione pugliese e uso orecchiette, cavatelli a due dita o strascinati fatti in casa.
@calogerociaccio2993
@calogerociaccio2993 7 месяцев назад
Io pure due di forchettate😂😂❤
@user-zh8ex2oi9s
@user-zh8ex2oi9s 4 месяца назад
6:30 6:30 😂
@user-zh8ex2oi9s
@user-zh8ex2oi9s 4 месяца назад
By 😂😂
@fabiolorusso6405
@fabiolorusso6405 7 месяцев назад
Ciao volevo sapere se avete l'olio vostro grazie
@SfizidiCalabria
@SfizidiCalabria 7 месяцев назад
Si certo
@fernandopalmisano6691
@fernandopalmisano6691 7 месяцев назад
Desidererei conoscere le quantità degli ingredienti per due persone. Grazie!
@fernandodiiorio9096
@fernandodiiorio9096 7 месяцев назад
250g di pasta, 4 acciughe 2 spicchi d aglio 4 cucchiai d olio.
@giovannacarrera2008
@giovannacarrera2008 7 месяцев назад
La ricetta originale è questa...per chi non può mangiare l'0lio caldo consiglio solo olio crudo ..vi assicuro che è ottima anche così...
@gianlucabinci6338
@gianlucabinci6338 7 месяцев назад
🤤🤤🤤
@erricocoppola7015
@erricocoppola7015 7 месяцев назад
Ottimi da provare con formaggio
@user-qg4hx9vu9r
@user-qg4hx9vu9r Месяц назад
Sono giuliano lo voglio io bel piatto a valanga beato te che lo puoi mangiare ciao
@user-zh8ex2oi9s
@user-zh8ex2oi9s 4 месяца назад
6:30
@emmabesito4147
@emmabesito4147 7 месяцев назад
Mi dispiace ma questo è un tipico piatto pugliese anzi barese noi non aggiungiamo la polvere rossa, si può aggiungere un po' di pomodoro
@rockvic8571
@rockvic8571 7 месяцев назад
Questa è la variante che si fa tra la Basilicata e la Calabria, con l' aggiunta di polvere di peperoni dolci
@SfizidiCalabria
@SfizidiCalabria 7 месяцев назад
E poi perché ti dispiace? Ne ho detto che lo rubo alla Puglia ne ho detto che l ho inventato io ieri notte…si fa in tutto il sud….maggiormente in puglia con le orecchiette ❤
@giuseppasantonocito8523
@giuseppasantonocito8523 7 месяцев назад
Ottima❤io aggiungo a mio gusto anche pinoli
@renatos3750
@renatos3750 7 месяцев назад
Pugliese o Calabrese il nostro cuoco dice una bella verità: piatto completo di intensità e sapori del sud Italia. Bravi!.
@LuciaRizzo-ej6rj
@LuciaRizzo-ej6rj 7 месяцев назад
Buonissima
@giuseppebat6908
@giuseppebat6908 7 месяцев назад
Ma con le foglie che hai fatto poi?
@SfizidiCalabria
@SfizidiCalabria 7 месяцев назад
Guarda tutto il video e alla fine lo scoprirai
@giuseppebat6908
@giuseppebat6908 7 месяцев назад
Grazie mille e scusa se mi sono fermato prima, ma mi hai fatto venire troppa fame!!! Aaaammm 👍🏼
Далее
Orecchiette with turnip tops Puglia style
6:34
Просмотров 168 тыс.
ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA di Fabio Abbattista
3:25
Spaghetti al Sugo di Pomodoro Fresco, Pizzutello
13:27
Просмотров 222 тыс.