Resepi special kali ni disediakan khas sempena Hari Malaysia iaitu spaghetti masak lemak cili api udang. Menu ala fushion gitu. Nak masak fushion ni kena pandai adjust dengan bahan-bahan untuk dapatkan rasa yang sesuai.
Cara masak udang dengan betul untuk elakkan udang jadi keras pun ada ditunjuk sekali.
Untuk kuah lemak cili api, Che Nom akan masak dengan menggunakan Anchor Extra Yield Cooking Cream. Hasilnya spaghetti yang pedas, lemak, harum..creamy..dan bikin ketagih bila makan. Kena sangat lah dengan tekak orang kita.
Resepi untuk : 2 orang makan
//Bahasa Melayu
------------------------
Bahan-bahan spaghetti:
150g spaghetti
2 sk garam
2 liter air
Sedikit minyak zaitun
Bahan-bahan masak lemak cili api:
2-3 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2-3 ketul kunyit hidup
4 tangkai cili padi merah
4 tangkai cili padi hijau
Sedikit minyak masak
6 ekor udang
10 biji ceri tomato
1-2 batang serai
2/3 cwn Cooking Cream Anchor
Garam secukup rasa
1 cwn air rebusan spaghetti
1 sk serbuk seasoning
Daun kunyit
1/2 biji lemon
//English
------------------------
Ingredients for spaghetti:
150g spaghetti
2 tsp salt (for boiling)
2 liters water (for boiling pasta)
A little bit of olive oil
Ingredients for bird’s eye chilli coconut gravy:
2-3 shallots
4 cloves garlic
2-3 pieces turmeric
4 red bird's eye chilies
4 green bird's eye chilies
A little bit of cooking oil
6 prawns
10 tomato cherries
1-2 sticks lemongrass
2/3 cup Cooking Cream Anchor
Salt to taste
1 cup spaghetti broth
1 tsp seasoning powder
Turmeric leaf
1/2 lemon
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom
14 сен 2023
