Esta receta de Spanakipita se convertirá en una de mis favoritas porque me encantan las verduras y má la espinaca, se ve deliciosa. Gracias por la receta!
Yo hago una versión del Erbazzone italiano. La masa es espinacas, cebolla y un paquete de tofu de albahaca. Se rehoga y se bate, le echo unas cucharadas de semillas de lino o pipas de girasol un poco tostadas en la sartén. Relleno una masa de hojaldre rectangular, la doblo y formo los bordes. Le paso un poco de aceite por la superficie y le echo sésamo negro.
Hola Angelina, me encanta tu comentario, se bien que existen varias versiones de esta receta en países del mediterráneo, suena deliciosa esta versión italiana, Muchas gracias por tu aportación a esta comunidad y tendremos que hacer el Erbazzone, Saludos.
Hola amigo poder puedes hacerlo, pero no va a quedar igual, si no consigues la masa filo puedes usar la brick o masa para hacer empanadas y no necesariamente tiene que tener esta forma, Gracias por comentar.
