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Hi. Sehr schönes Video. Fall of Bone sieht aber anders aus. Da hebst du die Leiter nicht mehr so wie du an. Da ziehst du den Knochen so aus dem Fleisch heraus. Aber egal. Lecker waren die bestimmt, das glaube ich. Ich laß dir auf jeden Fall mal ein Abo da.

Moin! Ich mache das genau so auf dem Wasser-Smoker. Bestens Die Chunks lege ich lange vorher in Whisky ein. Und zum Schluß in B"U"tcher Paper😊

Zwar zeitaufwändig, aber sieht lecker aus...

Schönes Video, aber zu zeitaufwendig. Das ganze geht auch viel kürzer und fall of the Bone 😉