[SPECIAL] 댕댕이 조상신을 위한 댕댕이 차례상 l 반려동물을 위한 추석 음식 레시피ㅣ개밥언니 

외식하기 참 어려운 때 입니다.
명절을 맞이해 온 가족이 모여도 다같이 이동하기가 어려운 요즘. 여차하면 삼시세끼 모두를 집에서 해결해야 할 것도 같습니다.
어차피 해야 할 음식이라면 산책도 제대로 하기 어려운 댕댕이들을 위해 약간의 센스만 발휘해 보는 건 어떨까요.
재료 준비는 같이, 사이즈는 미니로! 한 상 차린 명절 상 옆에 귀여운 댕댕이는 덤.
이번 추석에는 견상으로 겸상을!
-
#키친앤도그 #개밥언니 #이수진 #추석 #라이프앤도그 #라이프앤도그가을호
#한가위 #추석음식 #반려견매거진 #반려견 #반려묘
-
#산적
-재료: 소고기, 연어, 동태, 달걀
-만드는 법: 원래 전 재료에는 미리 소금과 후춧가루로 밑간을 하지만,
댕댕이를 위해 밑간이나 밀가루는 과감하게 생략한다.
밑간을 하지 않은 고기류를 달걀노른자 물에만 살짝 담갔다가 저온으로 익힌다.
사이즈는 반려견 크기에 따라 각자 알아서 자르면 된다.
프라이팬에 기름을아주 약간만 두르고 너무 기름지지 않게 구워내는 것이 좋다.
#잡채
-재료: 오이, 당근, 버섯, 소고기, 달걀, 황태 가루, 연어 오일
-만드는 법: 오이와 당근은 잘게 채 썰고, 버섯과 소고기는 잘게 채 썰거나 손으로 가늘게 찢는다.
이때 모든 재료는 기름에 볶지 않고 간을 하지 않으며, 끓는 물에 익힌다.
달걀은 노른자만 지단을 부쳐 고명으로 얹는다.
채소는 빼고 고기만 골라 먹는 반려견이라면
황태 가루 또는 소고기 간 가루, 연어 오일 등을 넣어 조물조물 무쳐서 내면 좋다.
#양갈비탕 #닭발푸딩
-재료: 양갈비, 닭발, 당근
-만드는 법: 명절에는 다양한 육류가 준비되어 있다.
양고기로 스테이크를 만들기도 하고 소갈비로 구이나 찜을 하기도 한다.
양갈비는 한두 조각 따로 빼놨다가 끓는 물에 삶아주기만 하면 된다.
사람들의 밥상에서 나는 맛있는 냄새가 명절 아침부터 반려견을 스트레스에 시달리게 하고 싶지 않다면
아예 미리 준비해놓는 것도 방법.
찬물에 담가 핏물을 빼고 불순물을 제거한 후 끓이면 된다.
삶은 고기는 뼈와 살을 분리해서 국물과 함께 그릇에 담아주고,
갈빗대는 껌처럼 한동안 갖고 놀게 해도 좋다.
푸딩은 닭발을 2시간 정도 푹 끓인 뒤 식히면 완성이다.
#미니송편
-재료: 쌀가루, 단호박 가루, 비트 가루, 파래 가루, 고기류, 물
-만드는 법: 요즘은 주로 떡집에서 사다 먹지만 이번 명절엔 밖에 나가는 게 꺼림칙하다면
가족이 모여 앉아 모처럼 송편을 빚어보자.
쌀가루에 뜨거운 물을 부어 익반죽을 하는데, 색을 내고 싶다면 다양한 가루를 추가한다.
반죽이 완성되면 봉지에 담아 잠시 냉장고에 넣어둔다.
강아지용 송편 소는 간을 하지 않은 육류로 하는 것이 좋다.
평소 좋아하는 고기류를 잘게 다져서 넣거나, 채소에 소고기나 황태 가루를 첨가해도 좋다.
#소고기뭇국
-재료: 소고기, 무
-만드는 법: 차례를 지내는 집에서는 소고기뭇국을 반드시 준비한다.
반려견을 위해 따로 끓일 필요도 없다.
평소 끓이는 대로 끓이다가, 간을 하기 전에 한 그릇 덜어내서 급여하면 된다.
소고기뭇국은 수분을 충분히 섭취할 수 있어 배설에도 도움이 된다.
_
MC : 반려견 푸드 전문가 이수진
Location : 양평 사나사 반려견 레시피 연구소
_
▶공식 홈페이지(LIFE and DOGUE OFFICIAL) : bit.ly/32FsAhA
▶공식 인스타그램(OFFICIAL INSTAGRAM) : bit.ly/2RyZTNc
Contact : master@lifeanddogue.com