Hai ragione...però non si può fare una spesa completa da Natura Si perchè ci lasci metà dello stipendio! E' vero che c'è tutta roba sana, Bio, ecc...io mi comprerei anche tutto, però è davvero troppo costoso! Si può trovare oggi cose sane e Bio anche nei classici supermercati o discount che sono sempre più forniti in materia biologica e i prezzi sicuramente non sono così esorbitanti!
Siamo stati in questo negozio biologico solo per comodità in modo da trovare tutto il necessario per le riprese in un posto solo. Siamo d'accordo sul fatto che questi prodotti si possano trovare anche in altri negozi o al mercato.
Senza contare che I negozi NaturaSì e Cuore Bio non si trovano in tutte le città o in tutti I paesi. Finché ero in Ancona facevo spesa al NaturaSì più volte a settimana (stando attenta ai prezzi!) tantoché I commessi si erano affezionati a me e non facevano che elargire preziosi consigli, ma purtroppo in paese non ci sono questi negozi, perciò tocca arrangiarsi al supermercato o in altri negozi..
Pur essendo onnivoro, ho apprezzato tantissimo questo video. Ricco di contenuti e molto piacevole, grazie alla chiarezza espositiva della Dott.ssa. Grazie mille
La gente si lamenta di spendere 50 euro da naturasì ma quando c’è da spendere la stessa cifra per del sushi scadente con una boccia di vino tutto a posto
Brava brava brava!!!! Davvero molto utile questo video. Grazie mille dottoressa, ho condiviso il suo video sul mio profilo Facebook e ho inviato il link ai miei amici che finalmente stanno aprendo gli occhi sulla giusta alimentazione. Complimenti!!!!
Ho deciso di cambiare dieta per problemi di salute, questo video mi è stato molto utile per poter scegliere i prodotti in base a cosa mi servono, io acquisto anche da produttori locali che hanno molte di queste cose. Quindi zuccheri soltanto quelli della frutta sia fresca che secca, poco sale, spezie sì e per il resto variare. Grazie molto ben spiegato.
Bravissima! Sono d'accordo con lei. Lei sa veramente quel che mangia..cosa ne sappiamo noi, del contenuto dei prodotti vegani... Ma.. saran così puri.. certo ( costano una cifra!) Chissà come mai... Non se lo chiede nessuno..
menomale che non avete inquadrato (per pochi centimetri) il prezzo dei pinoli, che già nei supermercati regolari stanno tranquillamente oltre i 100-110€/kg
RECAP: (Spesa salutare --> alimentazione salutare) Parola chiave: varietà Verdura a foglia verde + di un altro colore ad ogni pasto Frutta fresca Frutta disidratata Frutta secca Semi oleosi Creme di frutta secca e semi Cereali in chicco integrali da cuocere per assorbimento, in quantità, e tenere in frigo Cereali in fiocchi o soffiati per la colazione, da servire nel latte o yogurt veg in aggiunta a frutta disidratata e secca/ nelle zuppe se non si è avuto il tempo di cuocere il cereale in chicco Pasta integrale di diversi cereali Pasta di legumi Legumi Bevande vegetali senza zucchero possibilmente addizionate di calcio Farine di cereali Farine di legumi (optional): Olio di lino da frigo Tofu (con sosfato di calcio) Tempeh Yogurt senza zucchero (da addolcire con mandorle, uvetta e frutta fresca) (più generali): Olio evo Erbe aromatiche Spezie Sale iodato/marino integrale
Nella mia città la scelta migliore per fare una spessa del tutto variata è salutare riguardo a Legumi, cereali integrali e pseudo cereali, frutta secca, semi oleosi, pasta integrale e ai legumi variatissima è il Rossetto! Relazione qualità prezzo ottima! Invece riguardo a prodotti di tipo Tofu, seitan, pasta ripiena si legumi, Yogurt di soia ecc ecc io uso Lidl e la meravigliosa gamma di prodotti Vemondo Per chi piacciono anche dei prodotti vegani sustituti di carne come affettati ecc ci sono anche tante opzioni, mai provati però immagino siano buoni
Buongiorno. Segnalo che il Seitan contiene glutine, quindi l'uso andrebbe moderato, perché è comunque infiammatorio, anche se non si è celiaci. Inoltre l'olio di girasole è anch'esso infiammatorio in quanto contiene molti omega 6. Grazie dottoressa. Buona giornata. 🌷🌺🐾🐾 Raffaella
Grazie per il commenmto. Qui troverai altri video che abbiamo realizzato con la dottoressa Silvia Goggi: ru-vid.comsearch?view_as=subscriber&query=silvia+goggi
La penso come te. C'è gente che spende e spande dall'estetista, dal parrucchiere, per abiti firmatissimi e poi compra alimenti a basso prezzo perche' importati da altri paesi a prezzi più competitivi (tipo la mozzarella o il latte dalla Germania!). Ognuno con i propri soldi è libero di fare quello che vuole, ci mancherebbe! Io non ho, purtroppo, grosse disponibilità economiche e questo anno di pandemia mi sono trovata pure in difficoltà. Però, preferisco acquistare meno ma buono. Il prezzo alto non è sempre indice di qualità, è necessario imparare a leggere le etichette, comprare il meno possibile alimenti precotti (pieni di conservanti e sale) e cucinare da sé. Si risparmia ed il gusto è migliore. La verdura surgelata la compro, ma evito i 4 salti in padella, le lasagne già condite solo da infornare, i bastoncini di pesce ecc.
Che buone le cose che cucinava mia mamma cibi della nostra tradizione con pochi soldi e tanta buona volonta' ed e' arrivata ai 90 anni,meditate gente,meditate
Potreste realizzare dei video di risposte/spiegazione agli ultimi video e in generale a tutti i video del canale Diario Carnivoro? Sto entrando davvero in confusione e più nulla mi convince. Ho bisogno di capire, grazie
Ci sono molte variabili di cui tener conto, il trasporto, la lavorazione, il tipo di conservazione adottato e infine se il prodotto è biologico o meno.
Grazie per questa spiegazione così esaustiva! Vorrei sapere se i semi di lino e canapa possono essere consumati interi oppure se è necessario macinarli. Grazie!
Sono una fonte proteica in quanto in proporzione le proteine sono in buona percentuale e godono dei vantaggi che hanno i vegetali ( basso bioaccumolo per esempio) . Inoltre nessuno alimento dovrebbe essere solo una fonte di un macronutriente bensì una proporzione di carboidrati, proteine e lipidi + micronutrienti
Buongiorno Dottoressa. Gentilmente, una domanda. Il mio stomaco non sopporta le spezie...l ' ultima volta che ne ho mangiate sono stata malissimo. (Così anche se esagero con aglio, cipolle e peperoni). Mi perdo molto a livello nutritivo se non le utilizzo?...posso eventualmente sostituirle con altro? Grazie in anticipo. Buona giornata e grazie del suo apporto. Desirée
Domanda da ignorante. Io sto iniziando adesso a cambiare alimentazione, per quanto riguarda le verdure è importante seguire la stagionalità dei prodotti oppure è più importante variare indipendentemente dalla stagione? Ad esempio a novembre abbiamo i pomodori ma in natura non sarebbe così. Grazie infinite❤️
No, purtroppo siamo stati abituati al cibo di bassa qualità, super industrializzato che quindi costa pochissimo. Tutti comprano il cibo economico e quindi quello di qualità viene snobbato. E se un cibo viene nobbato, il suo prezzo aumenta ancora di più. Morale: bisogna incoraggiar l'acquisto del cibo di qualità :)
@veggiechannel hai ragione, ma le tasche son tasche... Magari uno vorrebbe acquistare ogni volta prodotti di qualità ma poi a fine mese, 1-2 euro in più a prodotto acquistato fanno una bella somma... Purtroppo!! Comunque si può mangiare sano e vegetale anche senza andare da naturasí, che è risaputamente caro... Se vogliamo che la gente si avvicini al cibo vegetale, bisogna che si inizi a rendere accessibile TUTTO il cibo vegetale, non straguadagnarci sopra... Al supermercato, per dirne una, ho trovato le creme 100% frutta secca a neanche la metà..... Idem cereali semi ecc.. Non credo siano poi tanto diversi nutrizionalmente...
Bellissimo video, però io non ho un dottorato ed il rischio del fai da te mi spaventa. Posso comprare tutto lo scaffale e poi? Perché se fosse per me mangerei sempre le stesse cose, siamo principalmente una famiglia semplice(bambino+ragazzo), non abbiamo bisogno di menu da 5 stelle. Mi serve un elenco di menu day-2-day per comuni mortali che vanno lavorare, quindi con ricette semplici e ripetitive, per settimana, mesi e frutta/verdura per stagioni, con una cucina piccola da appartamento. Inoltre questa Vitamina B12: ormai ci sono tanti achiappacitrulli per le vitamine e vorrei che si facesse qualche nome di prodotto da acquistare per andare sul sicuro e non che mi debba affidare al prodotto low-cost promosso da Google. Grazie
Ha detto il giusto, dottore, una famiglia semplicemente normale, che mangia semplicemente tutto quel che una famiglia, può consumare.. nella normalità più possibile.. quanto pasticci di miscugli di prodotti vegani, che non hanno nessun sapore.. forse e' molto più buona un piatto di pasta in bianco con un bel cucchiaio di olio extravergine.. che dice?
Gentile Dottoressa, vorrei tanto seguire uno stile di vita vegano. Non ho problemi a lasciare perdere carne e pesce , pero´ho grosse difficolta a lasciare formaggi e uova. Cosa posso fare? grazie in anticipo Claudia
Io tutte le creme di frutta secca ed essicata me le faccio da solo. Risparmio il 90 x 100. Ho già arricchito abbastanza Naturasi. Mia moglie in 40 anni ci ha lasciato un paio di appartamenti. Oltretutto poi sono degli strozzini. Informarsi su cosa pagano i contadini loro fornitori.Ho degli amici che li hanno forniti x qualche tempo. Poi hanno smesso. Insopportabile farsi prendere alla gola in quella maniera.Ah volevo dire un' altra cosa. Ok il bio però bisogna fare un pensierino sui tuberi che crescendo sottoterra sono a contatto col concime bio, cioè letame di bovini ammalati e pieni di antibiotici e ormoni. Contiene tanti di quei batteri e virus da far paura. Il fatto che poi questi tuberi li laviamo x bene, non assicura molto l'eliminazione delle parti nocive. Si legga a proposito o si ascolti qualche video di Stefano Montanari, con la moglie Antonietta Gatti, i due scienziati scopritori delle nanopatologie causate dalle nanoparticelle contenute negli alimenti e farmaci e vaccini vari. In pratica nelle loro ricerche col microscopio elettronico hanno scoperto che queste nano particelle tossiche per la loro infinitesimale piccolezza vengono assorbite addirittura dalle radici dei vegetali. Tungsteno, alluminio, cadmio, piombo, ecc. ecc. Da qualche anno per prudenza preferisco i tuberi coltivati in serra e lontani dal letame bovino e avicoli ( quest'ultimo ancora più pericoloso) . Quello dei suini non si usa perché troppo acido e brucia ogni coltivazione. Ne parlo x esperienza. Purtroppo finisce nei corsi d'acqua e inquina le falde acquifere.
Ho capito ma dovremmo stare tutti molto male se il concime fosse così tanto contaminato...lei va a vedere bovino x bovino quanto sia malato e quanto infetto il concime?? Diamo già da piccoli ai nostri figli antibiotici cortisone e farmaci vari..o comunque in gravidanza ci danno farmaci antibiotici e antidolorifici durante il parto...ormai siamo già geneticamente modificati...non ci uccide più nulla se non la paura quando ci viene "iniettata" nel cervello...🖥️
Ma il cereale in fiocchi nn è più nutriente di quello soffiato?? Io pensavo, l'ho letto da qualche parte, che il cereale soffiato è povero di nutrienti.. Quindi li potrei assumere per alternare o fra i due sempre meglio preferire il chicco in fiocco? Grazie 😊
ottimo video complimenti. Mi meraviglio soltanto del fatto che, parlando di prodotti vegetali, non si faccia mai riferimento alle sostanze fitochimiche responsabili di molteplici effetti benefici sulla salute che sono dei nutrienti presenti soltanto negli alimenti vegetali. Giusto per fare un paio di esempi, come non ricordare il carotene ottimo per la vista o i polifenoli contenuti nell'olio evo che combattono i radicali liberi; ma ce ne sono a centinaia e credo che sia la parte fondamentale che ci permette di dire che una dieta vegetale è più salutare di una onnivora. O no dottoressa?
Domanda: di ogni alimento è utile dare un'indicazione della quantità consigliata? anche in base al sesso, all'età, al biotipo, al luogo di abitazione, al tipo di dispendio energetico...? Perché ad es di mandorle un conto è mangiarne 5 altra cosa è mangiarne 25, e magari aggiungere anche altra frutta secca durante la giornata tipo noci, nocciole, pinoli... La somma non fa il totale? Ad esempio di riso, quanto (quando, mattina, pranzo, cena?) mangiarne? Un conto è 40 grammi un'altra cosa è mangiarne 80g. eccetera eccetera. Utile consultare jandonline.org/article/S2212-2672(17)31397-7/fulltext di cui è relatrice anche la dottoressa Goggi?
Salve..da diversi mesi che noto un intolleranza ai dolci sostanzialmente briosche ecc. Cosi nn ne assumo piu mi sento meglio, volevo sapere se posso farne a meno .?...ripeto nn ne sento il bisogno. ..aspetto sua risposta. .
Il km0 su certi prodotti e impossibile. Se si pensa alle arance o ai fichid'india è impossibile trovarli a km0 nel nord... Ad esempio dove abito io, cioè in Emilia-Romagna è impossibile trovare arance, fichi d'india, olio extravergine d'oliva a km0!
Salve dottoressa, appena iscritta ☺️ Volevo chiederle, riguardo i semi si sesamo, che adoro, nn li ho più mangiati perché hanno scoperto (il fatto alimentare) che contengono ossido di etilene..anche quelle bio.. Che devo fare a tal riguardo? Li devo mangiare ugualmente, premesso che li consumerei tutti i giorni? Grazie ☺️☺️
Ciao o fatto gastroscopia e colonscopia e mi anno trovato gastrite e diverticolite al colon in piu o il colesterolo alto mi potresti fare un menù settimanale? Grazie
Comunque lo iodio c'è anche in altri alimenti...come i cereali i legumi e i vegetali...un pò dappertutto insomma..io per risparmiare purtroppo prendo quello dei discount che costano 0,17€ al kg
Il latte di soya, il legume o il tofu con malattia autoimmune e cioè ipertiroidismo e familiarità al cancro si può assumere? Io ogni tanto bevo la bevanda di soya e mangio il tofu però nn so se faccio bene.. Che mi consiglia? Grazie ☺️
Grazie di cuore del video....molto utile... Sarebbe stato gradito parlare anche delle proteine cioè carne uova e soprattutto pesce azzurro...poi delle spezie antinfiammatori come lo zenzero come la curcuma pepe nero peperoncino.... così il video sarebbe stato completo ...un abbraccio
Le proteine vegetali sono migliori di quelle animali e la fonte è diretta, visto che solo i vegetali sono in grado di produrre/costruire le proteine. Gli animali fanno solo da tramite e "immagazzinatori" poiché pure loro prendono le proteine soltanto dalle piante. I pesci ormai sono pieni di microplastiche, metalli pesanti e altre sostanze nocive causa inquinamento delle acque; non è poi così salutare mangiarli. Condivido pienamente il punto delle spezie, molto benefiche!
Salve, ho da poco eliminato la carne rossa dalla mia dieta e procedero' col tempo a togliere anche la bianca, i latticini e il pesce. Ho però un problema : non digerisco la frutta fresca. Solo la frutta secca a guscio non mi provoca fastidi. Come posso fare? Oltretutto in sostituzione della carne rossa sto acquistando hamburger di ceci, di spinaci e di soia, ma hanno i conservanti che tendono ad ingrossarmi la faccia (da bambina me lo facevano le merendine). Sono bene accetti consigli :)
ciao, la verdura non riesci a digerirla dopo i pasti o i generale? se dopo i pasti, prova a mangiarla come spuntino lontano dai pasti. per le sostituzioni che stai provvedendo ad acquistare, prediligi gli ingredienti singoli, non i prodotti preconfezionati, ricchi di additivi e poveri di proteine. non è assolutamente detto che se si chiama ''hamburger'' allora sia anche proteico, anzi. prediligi i legumi semplici in sostituzione alle proteine (farine, legumi cotti, pasta di legumi) oppure cerca su youtube delle video ricette su come creare degli hamburger in casa propria. spero di esserti stata utile!
Da poco sono andata da una nutrizionista per una dieta per mettere su qualche chilo, che ho perso perché ho fatto una dieta drastica per il fegato grasso (che su di me è un mistero dato che sono fissata con la sana alimentazione)🤦♀️🤦♀️🤦♀️ Cmq mi ha inserito 5 cucchiai di olio extra vergine a pranzo e 3 a cena.. Io nn li sto assumendo perché ho paura che facciano male al mio fegato già affaticato.. Faccio bene o secondo lei l'olio extra vergine nn crea problemi anche a grandi dosi? Io per nn sbagliare ne sto assumendo due a pranzo e due a cena.. 🤷♀️
Da noi la frutta secca costa un sacco.se si è in tre in famiglia cmq diventa costosa,perché da noi un pacchetto di noci giá costa all'incirca 3 euro e se uno guadagna poco non può permetterselo.e cmq in questo negozio i prezzi sono alti.so che serviva da esempio ma rimango sbigottita nel vedere prezzi cosi.
Morgana Mazzola conviene comunque comprare frutta secca sfusa che hanno in alcuni negozi. Quella preconfezionata al supermercato costa troppo ed è pochissima
@@simonavalentini2852 La vitamina B12 non viene prodotta dalle piante, né viene prodotta dagli animali. In natura sono i batteri presenti nel terreno o nelle acque a produrre la vitamina B12, e quindi i vegetali così come si trovano in natura (e così come l'umanità li ha sempre consumati quando viveva in uno stato di natura) contengono B12 da contaminazione batterica. Noi non viviamo più in uno stato di natura, perciò non siamo in grado, oggigiorno, di assumere questo nutriente dai cibi vegetali contaminati da batteri, anche perché le comuni pratiche igieniche necessarie per allontanare qualunque tipo di contaminante, biologico e chimico, vanno sempre rispettate. Il problema, quindi, non è che "la Natura" ha pianificato male questo aspetto e quindi mangiare solo cibi vegetali è "innaturale": quello che è innaturale è tutta la nostra vita e, anzi, il nutrirci di soli vegetali è la scelta più naturale che possiamo fare. La soluzione è semplice: coltivare i batteri appositamente, esattamente come si fa per lo yogurt, per esempio (con altri ceppi di batteri ovviamente), e nessuno trova strano o innaturale mangiare uno yogurt (ovviamente di soia, nel nostro caso). Anziché vivere nel terreno, questi batteri vivono su un substrato di carboidrati (ad esempio la melassa). La B12 che essi producono viene prelevata e posta in una sorta di "caramellina": quello è l'integratore. Esso, dunque, contiene la vitamina B12 prodotta esattamente come in natura, dai batteri. (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana)
Per molte persone non è però una comodità andare da Naturasi perché non è così diffuso in Italia ed è molto caro.Quindi sarebbe meglio simulare una spesa in un negozio alla portata di tanti...
@@jaivlis9038 ok compra qualunque cereale integrale nn bio ,dove l'involucro del chicco è zuppo di insetticida, fertilizzanti chimici.oppure frutta disidratata convenzionale,piena di anidride solforosa...se vuoi posso continuare...
@@marcofurfaro6079 si parla di prodotti biologici, non di corrispettivi non biologici. RIpeto: li si trova in qualunque supermercato e a prezzi più accessibili.
Marco Furfaro guarda, ti do ragione, vivo vicino Genova anche io e infatti ho problemi se devo cercare prodotti specifici. La mia era una precisazione generale.
Scusate la mia ignoranza, ma per apportare le stesse proteine per aumentare la massa muscolare, quanti e quali consumare? Scusate, riconosco la mia ignoranza in materia...sono curioso
Ieri sera circa 2 ore dopo cena ho mangiato una mela e subito dopo mi si è gonfiata la lingua davvero tanto , mi sono preoccupata e non sono andata a dormire se no quando ho capito che il gonfiore non si sarebbe esteso alla gola, chissà cosa c’era in quella mela ? anche perché le mele le ho sempre mangiate senza problemi.
