Spijsvertering 2 De functie van de organen 

Succes met de toets! Laat me weten hoe het gegaan is!

Fijn, dat de video het vergaren van kennis gemakkelijker maakt! Succes voor alle zij-instromers!

Heel fijn om te lezen, dat de video's een bijdrage leveren aan het vergaren van kennis. Laat je niet afschrikken door ingewikkelde (vaak Latijnse) terminologie. In het begin is dat idd lastig, maar na verloop van tijd ga je automatisch in het Latijn denken.

Dag Imre, je hebt gelijk, de smaakpapillen liggen uiteraard niet in hokjes op de tong, maar voor het gemak wordt dit zo voorgesteld. Er zijn plaatsen die meer smaaksensatie voor zoet dan voor zuur hebben etc.

@@OscarEggen Wat fijn zo'n snel antwoord! Komt goed uit aangezien ik hier vrijdag een examen over heb. Nogmaals bedankt :)

Succes met het examen! Gaat jou lukken!

Dat is juist. Een probleem echter is, dat veel dieren behandeld worden met antibiotica, dat is een anabolicum waardoor je sneller vleesproductie krijgt. Bepaalde vleessoorten zijn dus heel slecht voor je darmflora en het bedreigt het immuunsyteem. Daarom krijgen we bijvoorbeeld exzeem en andere vreemde klachten. Onze darm is een grote bacterie en antibiotica is daar heel schadelijk voor . Daarnaast is een teveel aan verzadigde vetten in vlees slecht voor de opbouw van de celmembraan. De celmembraan moet op een bepaalde manier opgebouwd zijn uit meervoudige onverzadigde vetzuren (anti sticking: stoten elkaar af, klonteren niet) De celmembraan moet vloeibaar zijn anders is er geen impulsoverdracht. Bron is cursus voeding van Prof dr. Van Wingerden.

@@OscarEggen Bedankt voor uw snelle en duidelijke reactie! Erg jammer dat we in een tijdperk leven waar natuurlijk goed gezond eten vinden moeilijk is. Tegenwoordig worden zoals u in uw voorbeeld aangaf met de meeste voedingswaren op een slechte manier gespeeld(fruit, groente, brood, vlees etc.). Het verhaal over de verzadigde vette wat slecht is voor de celmembraan wist ik niet. Interessant. Uw video(s) zijn overigens erg leerzaam. U bent een held:)

De lever heeft zowel een endo,-als exocriene functie net zoals de geslachtsklieren de maag en de alvleesklier. De lever produceert idd galsap, maar ook het hormoon angiotensinogeen (ivm RAAS).

Bedankt voor het compliment!

In welk opzicht?

Ten aanzien van de lokalisatie op de tong? Wellicht kunnen de receptoren alle smaken waarnemen, maar dat er gebieden zijn waar de receptoren meer gevoelig zijn voor zoet, weer anderen voor zuur etc. Dat zou goed kunnen. Door het speeksel wordt de smaaksensatie in ieder geval niet op een specifiek gebied van de tong waargenomen.

Wow dat was echt heel snel! Bedankt voor uw antwoord.

Oscar Eggen nee, dat er verschillende smaakgebieden bestaan is een hardnekkige misvatting en absoluut niet waar.

Speeksel in de mond bevat het enzym amylase. Amylase verteert koolhydraten. Dus de vertering hiervan begint al in de mond.

Dank u wel

Waar een wil is, is een weg! Succes!

Klopt, naast sacharase en lactase. Jij bent de eerste die het is opgevallen. Amylase is iets gemakkelijker te onthouden, omdat het ook in de mond actief is met de zetmelen.

Zo wordt het op de middelbare school natuurlijk verteld. Het zou goed kunnen, maar het is niet de belangrijkste van de 400 functies van de lever. Gal werkt pas, wanneer deze wordt ingedikt in de galblaas. Als de galblaas is verwijderd werkt de gal niet meer, maar zo erg is dat niet!

Geen specifieke video over de alvleesklier! In de video's over stress en het hormoonstelsel komen deze stoffen wel ter sprake. In principe komt het erop neer dat insuline er voor zorgt dat cellen glucose kunnen opnemen en slaat een teveel aan glucose op in de lever, spier, en vetcellen. Glucagon zet glycogeen, indien nodig, weer om in glucose. Bedankt voor het compliment!

lol

Dat kan! Dan hebben ze lelijk in de weg gezeten!

Loopt dood!