SRIRACHA de We Bare Bears (Escandalosos) | El Guzii 

En éste video El Guzii muestra cómo hacer la salsa Sriracha (Sri-Cha-Cha) de We Bare Bears. ¿Sabrá igual?
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** Mi equipo de cocina: **
- Olla de presión InstantPot: amzn.to/3h9PtyI
- Sartén de Acero: amzn.to/3gatGW8
- Cuchillo 1 (Chef Knife): amzn.to/2YaYS1o
- Cuchillo 2 (Slicing Knife): amzn.to/3g6o7s0
- Cuchillo 3 (Utility Knife): amzn.to/3kWERFB
- Cuchillo 4 (Bread Knife): amzn.to/2Ei47oN
- Cortador de Harina y Masa: amzn.to/2EqewPR
- Adaptador para Moler Carne: amzn.to/3cmUEtn
** Mi equipo de grabación **
- Cámara de Video: amzn.to/3ji7taT
- Cámara para Foto: amzn.to/2EpZ1HI
- Lente 1 (Video): amzn.to/3aYz3GU
- Lente 2 (Foto): amzn.to/2QqicDG
- Tarjeta SD (Video): amzn.to/2YBokNI
- Grabadora (Audio): amzn.to/32iWWVK
- Tarjeta SD (Audio): amzn.to/3b82BSV
- Microfono Inalambrico (Audio): amzn.to/2Expy5x
- Microfono para cámara (Audio): amzn.to/2YypYQo
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CANTIDADES:
Salsa Sriracha (Sri-Cha-Cha):
- 1/2 kilo chiles jalapeños rojos
- 4 dientes de ajo
- 2 cdas - 25 g de Azúcar (5% el peso de los chiles)
- 1 cdta de Vinagre blanco
- 1 cdta de Xanthan Gum (Goma)
Encurtido:
- 2 (140 g) Zanahorias grandes
- 1 (140 g) Rábano Japonés (Daikon Radish) grande
- ½ taza (40 g) de Azúcar
- ¾ taza (177 ml) de Agua
- 1 taza (240 ml) de Vinagre Blanco
- 1 cdta (5 g) de Sal
- 1 cdta de jengibre finamente picado
Pollo Marinado:
- 2 dientes de Ajo fresco
- 1 cdta de Chinese 5-spice
- 1 cda de Ketchup
- 2 cdas de Salsa Hoisin
- 2 cdas de Salsa de Soya
- 2 cdas de Azúcar morena o mascabado
- 1 cdta de Sal
- 1 cdta de Aceite de ajonjolí
- 1 kg de muslo de Pollo (muslo deshuesado y plano)
Sándwich:
- Pan Baguette
- Mayonesa
- Salsa Maggi
- Pollo rebanado
- Encurtido
- Pepinos rebanados
- Chile Jalapeño rebanado
- Cilantro
- Sri-Cha-Cha
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