Ssamjang (Korean Ssam Paste) 

콩가루와 멸치가루가 들어가네요. 맛있겠어요! 언제나 좋은 요리 넘 감사드려요. 늘건강하시고 좋은날들 되세요!💯❤

양파1개를 볶아주고 마늘1스푼과 함께. 된장4개을 넣어 고추장2개+물반컵을 넣어 약불로줄인다음 +멸치가루3스푼넣어 +맛술42스푼+.올리고당2스푼+ 청.홍고추4개썰어서 넣은다음= 끓인후+ 볶은 콩가루반컵 넣어서+ 통깨 2스푼으로 완성~.

자주 식단에 오르는 쌈장 정말 잘 배우고 갑니다 감사합니다^^💌✌ 건강하세요 항상 응윈할께요👍🌹🌹

제가 만드는 쌈장과 비슷한데 선생님은 콩가루를 첨가해서 맛도 영양도 구수함도 더 좋을것 같아요. 된장도 콩으로 만들었으니 콩과 콩이 만나니 환상의 짝꿍이겠네요!! 입맛 당기고 편안하게 진행하시는 말솜씨가 정말 엄마의손맛이 느껴져서 자주 유튜브 보게 됩니다***

와우~~~~~~ 맛있겠다 해먹어봐야지 건강하세요

간단해서 저도 만들어봐야겠네요 좋은 레❤시피 감사하니다 😊

쌈장 맛나겠어요. 나두 💓 만들어 봐야겠어요

항상감사하고 오늘도 잘 배우고 갑니다

한번만들어먹고 꿀맛이라 또만드려고또들어왔어요 좋은레시피감사합니다

역시최고입니다 마트에서 구매해서 먹었다가 아는 언니가 한 통 만들어 줬는데 다 먹었어요 저가 만든쌈장는 맛이 없어서 걱정했는데 감사합니다👍

백선생님 고기쌈장을 가르처 주셔서 감사합니다 맛있어요

감사합니다~꼭 해먹어 봐야겠어요

더욱더 맛있는 쌈을 먹을수있겠어요^^

쌈장 레시피 중 최고예요!

전라도 시댁 집 된장이 짜서 부담스러윘는데 엄청 맛있네요~~오늘 저녁은 쌈장에 호박잎 싸서~~감사합니다

저도 쌈장맛있게 만들어볼께요

우왕~ 오늘은 쌈장이닷^^ 😋😋👍

감사합니다 잘 배웠습니다.

아주 좋아요

Thank you, I am going to try the recepie.

잘배워 감니다 감사합니다

몇번째 만들어 먹었읍니다. 감사해요

고맙습니다🌸🍃

봄동에싸어 묵을라요 잘배워갑니데이♡♡♡

감사합니다 잘 배웠습니다

엄마가 치매걸리시기전 멸치가루 넣고 고추장을 만들어 주셨는데 너무 짜서 못먹고 버리기는 좀 그래서 냉장고 구석에 잠자고 있었는데 요거 활용하면 됄꺼 같네요. ^^감사합니다.

감사합니다 잘보앗습니다

너무맛있겠어요 꼭해볼께요

맛있는 쌈장 잘 배웠습니다

건강식 만능쌈장 넘 좋아요. 엄마의 손맛이 느껴지는 건강요리와 다정한 음성 매번 깊은 감사의 마음입니다. 늘 영육강건하세요~💕

된장이많이짜서 어찌할까했는데 콩가루와올리고를좀더넣고살렸네요. ㅎㅎ 감사요~

제일마음에듭니다 감사합니다

감사합니다^^

좋아요

잘배움니다. 군더더기 없는 진행 좋슴니다.

재밋어요

감사합니다 🍒

마트에서 사는 쌈장은 너무 달아서 싫었는데 좋은정보 감사합니다 날씨가 넘더워요 건강관리잘하세요 ♡♡♡

쌈장 맛있어 보입니다

맛나개서요 저도한번해보았지요 잘보아서요 구독 톡해서요 👍👍👍

잘보고갑니다

굿

어제 만들어서 상추에 싸서 먹었는데요. 정말 맛있었어요. 이 레시피 저에게는 최고였어요. 콩가루가 신의 한수가 아니었는지~ 때마다 꺼내서 먹고 있어요❤️❤️❤️

감사합니다.

감사요

조아요

좋은 영상감사합니다

감사합니다

선생님. 샘 하신 알배추백 김치 담갔는데.어떨지 모르겠어요. 넘잘하시는 모든것을 보니 예전에 1996년도 나도 하고 싶어서 주민썬타서 하는 한식반에 들어 열심히 배윘어요. 시험을 보기위해 필기 시험을.정시 또하나가 있던데 한번에 두군데 합격을 하고는 실기 시험을 보러 갔는데 어휴 젊은 사람들 머리에다 내아이 처럼 셰프 두건을 쓰고는 다다닥거리며 하는데 정신이 없어 3가지를 시험을 보는데 ㆍ보푸라기.돼지고기 고두라.토하나는 정신이 없으니 고기도 행구지 않고는 그냥 하고 떨어졌지요. 그때 두군데 시험을 합격을 했기에2년동안에 실기를 할수 있다는데. 그때는 금전이 많았거든요.그래서 이거 내가 할것도 아닌데 하고 포기를 했지요. 지금60 이 넘은 나이에 그때를 무지 휘회를 합니다. 생각이 모자랐던거죠. 아이가 고1때구나. 무지 무지 호회 를 몆년전에 사람을 믿어 전재산을 사기당하고 .죽음근체에 갔다가. 어느분이 옆에 앉아서 돈은 조금이라도 벌지만 돈잃어 자식들이 고통인데 또 엄마가 죽음을 택한다면 아이들이 짊어질 .. 그이후로 정신차리고 살아요. 남들이 가고 싮은 반포리체로얄40 평도 날아가 보험.현금.요양윈 하던거 다다 날아가고.국가빛. 은항빛. 지금은 음식하는것을 많이 봅니다.따라 해보고. 아이는 정치학을하고는 불란서 요리학교를나오고 호텔서 짧은 기간인데도 높은 위치에서 있고요. 작은애는 공대나와또 일식을 해요. 그많은돈으로 시드니에 집이라도 마련 해주었다면 고생ㅈ을하지 않을건데. 두이이들한테 미안하고 죄송할뿐이지요. 여러분들은 저와같은꼴 당하지 마셰요. 병치러하는저자신.. 나이 많아서 보육교사도 복지사도 할수 없는 신세입니다. 그래서 그때 실기를 도전할것을 하면서 아픕니다. 그럼시드니서도 일할수 있을건데. 아이는2006년도 나가 무지 한국사람들에게 당하여 영주귄 받기도 정말 힘들었어요. 지금은 호주 일윈으로 살지만... 1996년도 실기를 다시 도전 할것을... 한번에 딱딱 필기를 붙고는 이런 ... 음식 하시는 샘의 모습을 보면서 회상하게 되는것을...

멸치가루대신 새우가루 넣어도 되나요?

1달이상 보관 가능할까요? 항상 1번 먹을 분량만 마늘 파 참기름 매실청 넣고 걍 섞어서 먹었는데, 오래 보관 가능하면 이렇게 만들어서 놔두고 먹고 싶네요

매일 시청하고있습니다^^ 넘넘 맛있게 먹고 있어요~ 감사합니다~ 근데 콩가루대신 들깨가루 넣어도 될까요?

멸치가루 맛술 올리고당 콩가루까지?ㅡㅡ 넣는거 배웁니다

쌈장을 마트에서 사다 먹었는데 선생님 만드신거 보니 집에서 넉넉히 만들어 먹는게 좋네요. 콩가루를 안넣으면 맛이 덜하나요?

요롷게 만들어서 냉장 보관시 얼마나 가나요 ?양파때문에 안쉬나요

1. 팬이 달궈지면 기름 참기름 2. 양파, 다진마늘 넣기 3. 양파 좀 인으면 된장, 고추장, 물 4. 불 줄이고 5. 멸치가루 6. 맛술 7. 올리고당 8. 청양고추 9. 살짝 볶다가 불 끄고 한 김 식히기 10. 콩가루 11. 통깨

맛이 없을 수가 없네요 아내에게 보여주겠습니다^^

👍👍👍

해외라서 청양고추가 없는데요~ 고춧가루로 대체해도 될까요? 맛있어 보여서 당장 만들어 보고 싶네요😊

So how can we use this sauce for?

쌈장 냉장보관시 보관기간은 얼마나 될까요?

콩가루를 콩국수 만드는 가루로 해도 될까요?

선생님 고향이 어디세요? 음식을 몇가지 따라해 봤는데 다 맛있어요~❤️❤️

멸치가루 못먹는데 다른걸루 대체가능할까요? 아님 빼면 맛이 없을까요?

선생님 안녕 하세요 늘 감사히 시청 하고 있습니다 생콩가루 구입 한것이 냉동실에 있어서 생콩가루 넣어면 안될까요 아님 생콩가루를 다시 후라이팬 같은데서 뽁아서 사용하면 안될까요 선생님 답변 기다립니다

마트에서파는 재래식된장밖에없는데 괜찮을까요?

집된장으로 하신거죠? 저도만들어 봐야겠어요 감사합니다

생강 들어가는 음식에 물에 타먹는 생강청을 넣어도 될까요?

기름을 꼭넣고볶아야하나요??

들깨가루는 넣으면 안될까요?

콩가루 대신 귀리가루 넣고 해도 되나요?

멸치가루없으면 대체용 머로하나요?

궁금한게 있어요. 쌈장을 식자재로 많이 사서 배란다에 놨는데 유통기한이 1년이 지났어요. 된장 고추장은 오래두고 먹는데 쌈장 유통기한은 어떻게 되나요?

저런 소스류가 비율이 조금만 달라져도 맛이 다르던데 계량스푼아니라서 따라하기가 어려워요 ㅠㅠ 수북히, 깎아서, 듬뿍.. 이런게 특히요. 혹시 그람수(g)도 같이 적어주실 수 있나요

멸치가루대신 멸치 다시다 사용해도되나요 ?

집된장인가요 쌈장인가요???

오늘만들려해요 재료가다있어요

마트에서 콩가루를 샀는데 생콩가루이던데 어찌해야 하나요?

잘가노쳐주세요ㆍ 맛있게 먹도록

날 콩가루는 안될까요? 날콩가루가 있는데 어디다 써야 좋을 줄 모르겠습니다

들깨가루 너으면 안되나요?

콩가루 대신 미숫가루 넣도 되나요?

보관기간은얼마닌되나요?

꼭 끓여야 하나요?저렇게 끓이몀 된장의 좋은 효소가 다 죽을텐데...

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맛술이 없었요.

감사합니다.잘 배웠습니다.

감사요